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花吉家三訪 香箱蟹
2018/12/01 15:26:53瀏覽1231|回應0|推薦19

11月初開放禁令

有兩個月左右的時間

可以品嚐到香箱蟹

碰巧又看到花吉家官網

貼了兵庫縣香箱蟹的照片

便馬上跟朋友來試試

薑醋鴨

醋牡蠣

昆布絲、山椒

很下酒

茄子、菠菜、白味噌

炸地瓜片

口感略硬

秀珍菇、滑菇、菠菜、鮭魚卵

鮪魚、香菇、蔥、七味

味噌鯖魚

頭一次來前身吉家

嚐了這兒美麗店主的山椒煮土魠

就很驚艷

每次來嚐到的各種魚料理

都很細緻可口超合味~~

馬鈴薯燉肉

烤秋刀魚

玉子燒

蟹肉炊飯

白味噌湯

地瓜羊羹

綿細略甜

山葡萄蘇打&檸檬柚子酒

賀茂鶴

11月每週五、六是淑女之日

第一杯飲料免費!
招待餐後自製日式甜點!

招待的飲料僅限下圖上列各式飲品

2018、11月

以上為三人的消費總額

花吉家的香箱蟹

雖然是屬於比較家常口味的料理

但個人覺得還是強過其他台式日料店許多

這天照慣例仍是每樣料理都點一份

不過香箱蟹跟牡蠣各三份

玉子燒跟薑醋鴨各兩份

酒、果汁數杯

花吉家供應的是

個人較偏好的日式料理

重口味者可能未必喜歡

以上純屬個人觀感&記錄!!

Ps.

何謂香箱蟹!?

香箱蟹就是松葉蟹的母蟹

為保護產卵的母蟹

每年11月上旬至隔年1月上旬

才會開放禁捕令讓漁民捕抓

吃香箱蟹主要是吃蟹膏跟蟹卵

蟹肉也較一般蟹肉纖弱

( 休閒生活美食 )
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引用
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