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天母餃麵~雞濃湯麵&雪花煎餃
2019/05/27 00:07:30瀏覽6040|回應0|推薦30

經過天母西路麥當勞左邊巷口

瞄到這家新開的文青風小吃店「餃麵」

說是新開好像也開半年以上了!?

主打用土雞跟多種蔬果

以老火燉煮十二小時的雞湯麵

跟餃皮煎酥酥的雪花煎餃

點餐單如上下圖

這天兩人點了原味雞湯麵

雪花煎餃跟海南去骨雞腿

小吃一下試味道

原味雞湯麵長這樣

點餐時需選「鹹度」跟麵條

點(應該是?)老闆娘建議的「半鹹」

麵條點波浪麵

湯麵內有雞翅、雞胸肉

玉米筍、秋葵、溫泉蛋、青蔥

跟少少的木耳、澡類

不同於一般常見的拉麵配料

可能是想走健康路線!?

半鹹的湯頭味道剛剛好

口感濃郁略稠頗有膠質

喝完嘴唇會有黏黏的感覺

波浪麵略薄有勁

雪花煎餃

外酥內嫩的口感很不錯

海南去骨雞腿

個人覺得這味道

跟奇岩站的張吳記蔥油雞差不多

蔥油很鹹、雞沒啥味

用餐環境

2019.春

雞湯麵的份量

現在對個人而言有點太多

若有單賣雞湯的話

上完瑜珈課來這兒喝雞湯配煎餃

感覺應該不錯~

飲食口味每人各有所好

以上純屬個人觀感&記錄!!

#店家資訊#

地址:台北市天母西路13巷1-1號

營業時間 17:30-21:00

每週二公休

( 休閒生活美食 )
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引用
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