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川揚郁坊小館二訪
2018/08/13 12:51:35瀏覽12198|回應0|推薦24

有人說這家是愛店

差不多每個月都會來報到一次

託這位常客的福

這天嚐了道道的經典美味

樟茶鴨

肉質柔嫩又飽實

鴨香中帶著些微微的料香

風味極佳

東坡肉

不同於一般兩寸左右的扁平方形

每一塊都像油亮亮的大骰子

肥瘦相間卻又肥而不膩

醬香味濃、鹹甜適中

醜醜皺皺的手工刈包

有麵粉香也有咬勁

平時吃中菜若有東坡肉

都只是淺嚐試味道而已的自己

這天卻吃了一小套

吃完還覺得有些意猶未盡~

蟹粉獅子頭

不只有蟹肉也有咬到蟹殼

瘦肉多紮實略乾澀

湯頭清淡有微微的酸菜味

鎮江肴肉跟風雞

這兩樣比東門那家合口味

油爆蝦

看起來小小的

不太起眼討喜

不過口感卻很香酥厚實

自己是海鮮控

自然喜歡

上圖是淮揚干絲,下圖是肉絲炒干絲。

這家的干絲柔嫩滑溜

兩種不同的口味都點來嚐嚐

肴豬腳

這道不是自己的菜

只淺嚐一小口

雪菜百頁

這天的味道剛剛好

上次初訪雪菜量多太鹹

紅燒肥腸

粉蒸排骨

麵托鱈魚

麵衣、炸功都不錯

一點也不油膩

上圖是蔥開煨麵,下圖是肉絲煨麵。

這裡的煨麵也是不錯

不過個人覺得

東門那家桌菜的煨麵味道更優

菜單

用餐環境

店面外觀

謝謝常客的招待!!

以上純屬個人觀感&紀錄!!

2018、夏

( 休閒生活美食 )
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引用
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