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2013/12/27 00:01:23瀏覽2459|回應1|推薦33 | |
偷空幾天南下辦事兼探親, 遠嫁高雄的小鳥胃妹妹, 那只吃五顆水餃就很飽的小胃, 這幾天應該被愛吃的姐姐撐得很大了。 Sorry 囉!親愛的妹妹! 妹妹選了天帶姐姐到台南吃喝, 行前還特地請教了位熟識的在地台南阿媽, 阿媽年紀雖然已過六旬, 但保養得宜外貌看起來仍很年輕,還是叫阿姨吧, 這位阿姨建議我們到赤崁樓度小月那邊的民族路, 說那被稱為石精臼一帶的地方就會有很多好吃的美食, 她本身還是常去那裡也比較喜歡那一帶的小吃口味。 於是我們一停好車,經過赤崁樓▼(真的只有經過), 沿著民族路走,馬上看到一家人超多的小吃店, 在店裡店外用餐的人看來好像都是在地人, 姐妹倆決定先往前走一段,等回頭時再來品嘗, 就這樣繼續走沒多久便看到這賣白糖糕的小攤。 妹妹說這是把糯米糰捏成麻花狀後油炸再沾白糖跟花生粉, 一種叫白糖糕(或白糖粿)的古早味小吃。 哦!?姐姐從沒看過也沒吃過這種小吃還滿好奇的。買個來嚐嚐吧! ▼這就是台南的古早味白糖糕NTD20/個 剛炸好熱呼呼的,整個掰成兩半,用肉眼即可感受到這糯米的彈性極佳。 口感外脆內軟、有彈性但不粘牙, 雖沾了白糖跟花生粉也不覺得甜膩非常好吃。 我們買的就是這老伯伯跟兒子所賣的白糖糕喔 攤子就在這個地址前方 2013.12 於台南石精臼 |
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