抵達高雄的第一晚、妹妹跟妹夫就興致勃勃地帶姐姐來五味藏，

說是這兒有些少見的日式家常菜，像是「筑前煮」等口味還不錯。

滿懷期待跑來吃筑前煮，結果店家當天居然沒備這道料理，

那就隨便點些店家當日有備料的，有啥吃啥吧。

▼炸牛蒡

酥脆不油膩、略帶些許甜味，解饞用很不錯。

▼雞蔥串

選了鹽烤口味，調味適當、燒烤功力也不差。

▼烤雞皮

口感微軟有點韌韌低

▼烤大蒜，妹妹喜歡，算是必點串燒之一。

還很貼心地將每顆大蒜皮剝乾淨，真是辛苦了，妹妹。

▼醬烤豬五花

看師傅在烤，好像不錯。追加一本！

▼鹽烤雞翅，外皮烤得略微焦酥、肉質仍保有Ｑ嫩感。

▼培根蕃茄，培根的油膩用番茄來解，是相當不錯的組合。

▼茄子田樂

少見的日本茄子加芝麻、味噌等醬料一起燒烤，是道令人懷念的味道。

▼烤筊白筍（一份兩根）

這道感覺很像中秋烤肉的菜色

▼炸廣島牡蠣，外酥內嫩有鮮味。

▼紫蘇梅吻仔魚炒飯

這是店家推薦料理，的確有些特別。

混著微酥吻仔魚的炒飯含在口中會有股淡淡的紫蘇梅味兒，

有十足的日本風味，清爽不油膩。

▼常夜鍋

日本當地所用食材主要以豬肉及菠菜為主，是以每天吃都吃不膩而得此名。

五味藏的常夜鍋食材則是用豬肉、春菊、甜豆皮、豆腐、白蘿蔔跟海帶等等。

昆布熬煮的高湯十分甘甜，口味也相當道地。

MENU（另有黑板菜單）

這天的消費明細＆總額

五味藏是一家取得日本酒會及酒造廠認可的『居酒屋』喔

店內用餐環境

可惜我們三人都是お酒下戶，無福享用美酒。

店外有仿屋台的坐椅，這天沒訂位又客滿只能坐這兒。（有位子就好）

2013.12 ＠五味藏 銘酒居食屋

地址：高雄市三民區澄清路568號（文鳳路上）

電話：(07)777-9796

營業時間為17:30-01:00

每週一公休

每人低消NTD250

 電小二