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【食記】帝王蟹吃到飽 @ Little Creek Casino 小溪賭場
2014/09/05 04:04:49瀏覽4318|回應4|推薦55

今天去 Hood Canal 附近挖蚌殻和牡蠣,順道去吃帝王蟹(King Crabs)。

Little Creek Casino 距西雅圖 75 英哩,位於 Shelton 城附近, 離 Hood Canal 不遠。賭場裡的 Creekside Buffet 餐廳,星期五和星期六睌餐經常供應帝王蟹吃到飽。(因路途遙遠,最好先打電話去問,確定當天有供應,以免向隅。)

有一陣子,兩年期間,我跟老公買了挖蚌殻執照,經常到 Hood Canal 挖蚌殻和牡蠣,發現了 Little Creek Casino 裡頭的吃到飽自助餐廳。記得第一次到小溪賭場吃午餐自助餐,只花了 $14 美金+小費,竟然吃到雪蟹(Snow Crabs、松葉蟹)。從那以後,我們一有機會經過小溪賭場,必定進去吃個飽再出來。我們是不賭博的。

付完錢,進餐廳,馬上尋找目標帝皇蟹。疑?怎麼只見雪蟹?仔細往那一堆螃蟹腳一瞧,底部是 Dungeness Crabs,中間是雪蟹,上層是帝王蟹。料想是今天的存貨不太足,因為老公早先打電話詢問,他們還沒能確定今天能否供應帝王蟹。


在這家餐廳吃到冷的帝王蟹,還是第一次。之前幾次來,吃的都是熱煮的。管它是冷的或熱的,既來之,則安之。

今天供應的帝王蟹腳不算大支。對我們來說,蟹腳大小、長度並不重要,餐廳豪不豪華也不是重點,重要的是能夠盡情享用,吃個過癮。

想到有一次去超市買了 2 磅的冷凍帝王蟹腳回家蒸煮,吃完,我跟老公兩人都意猶未盡,一點幸福的飽足感都沒有。還有一次在遊輪上的高級餐廳用餐,我和老公兩人為了吃帝王蟹,盛裝打扮赴會。結果那主菜一端上來,我們都大失所望,怎麼只有 2 根橫切的蟹腳加上一塊 filet mignon 牛排?也就是只有 1 支帝王蟹腳。

所以我們每次來小溪賭場吃帝王蟹,都努力吃到撐。這回,老公吃了 11 根蟹腳,我吃了 6 隻 legs+2 根 claws(蟹鉗)。還是熱愛螃蟹的老公較有經驗。剝吃蟹鉗比較辛苦,也不特別好吃,照相好看而已。

老美吃螃蟹,不管是冷的或熱的,和吃龍蝦一樣,喜歡沾加熱的液態奶油吃。我們喜歡吃原味,不再沾醬,直接享用蟹肉的鮮甜。大多數帝王蟹送到餐廳以前,已經以鹽水煮過。

我偷瞄隔壁桌的一對老美夫婦和小孩,看他們在吃什麼。他們沒吃半根蟹腳,還拿了一大坨低價的馬鈴薯泥(mashed patato),這樣子吃怎麼夠本呢?這一家三口似乎是來享受週末全家人一起共餐的悠哉時光。相形之下,我和老公像是來戰鬥的。

是的,這家賭場內的餐廳是可以帶小孩進來用餐的,只要不讓小孩涉足賭場區。

我跟老公吃得杯盤狼藉,卻很快樂,美食吃到飽總是能讓人心情愉悅。蟹殼堆得滿高,也許下次應該打包帝王蟹殼,拿回家煮湯。

 

 

【食記】龍蝦吃到飽 @ Emerald Queen Casino

( 休閒生活美食 )
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安歐門
等級:8
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2014/09/06 00:51

不是夠不夠本的問題,有些白人不吃海鮮的,他們認為有毒。

jasminek(ci0065) 於 2014-09-06 10:22 回覆:
是啊,有些老美不吃魚蝦蟹。他們認為海魚含重金屬,蝦蟹吃不乾淨的底層浮游生物。我看過報導寫,越南用豬糞養蝦,再把大量的蝦外銷美國。

好笑
等級:4
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2014/09/05 21:11
和健康對賭?
jasminek(ci0065) 於 2014-09-05 23:47 回覆:
一年吃不到一次。

繽紛
等級:8
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2014/09/05 14:29

我從小就沒見媽媽買過螃蟹,所以我是一個很不會吃螃蟹的傻蛋。

我有一個朋友住在拉斯維加斯,每年都看到他秀吃螃蟹照片,

桌上擺滿各形各樣的兵器,一次蒸上幾隻巨大的蟹腳。

我一直對那座長方形的蒸鍋很感興趣,

因為台灣的電鍋都是圓形的,敢情那個蒸鍋是為蟹腳而量身打造的。

看您吃的....我也跟著打飽嗝了!

jasminek(ci0065) 於 2014-09-05 14:35 回覆:
長方形的(專用)蒸鍋?真令人好奇啊。

老魔王
等級:8
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2014/09/05 10:33
光是可以帝王蟹吃到飽, 14 元實在很划算!
jasminek(ci0065) 於 2014-09-05 13:51 回覆:
抱歉,沒寫清楚。$14+小費是吃有一次吃午餐雪蟹。吃帝王蟹晚餐是$25+小費,還是一個很動人的價錢。