網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
【台北時尚輕食餐廳】 松山文創園區 小山堂
2012/02/14 21:01:49瀏覽14696|回應3|推薦52

從忠孝東路四段553巷轉入松山文創園區,經過一處荷花生態池,走過綿延的木棧道,映入眼簾的第一座舊倉庫就是小山堂。

早在台灣設立小山堂前,上海新天地的小山堂就名列上海百大時尚餐廳。台灣小山堂由大名鼎鼎的琉璃工坊經營,藉2011在台北舉行的世界設計大會展期期間盛大開幕。

小山堂餐廳原是機械庫房,廣達三百坪,外觀及室內天花板等並沒有改變,內部裝璜則稍加變化,注入時尚元素、導入服務及引進餐飲技術,使這裡蛻變成擁有創意元素的時尚餐廳。

整體空間採開放式設計,未設包廂,雖然感覺上像個大食堂,但卻又擁有各自獨立的用餐環境,整體環境給人一種寬敞、明亮、大器及舒適的感受。

小山堂後方為琉璃工坊的展示空間,利用光影及走道來做空間的區隔,走道上設有藏酒櫃更顯時尚及高級感。

擁有酒窖是高級餐廳的必備元素,小山堂酒窖採開放式設計,酒品一目了然,如不消費光看這些陳列架上的酒也是一種生活品味。

靠窗的二人空間,採用沙發及移動式桌椅,可輕鬆運用空間,另外克里斯也相當喜歡這組黑色的蘭花沙發。

整個餐廳中間則採用大器的設計,長龍式的原木桌子就這樣大辣辣的擺滿整個空間,不難想像坐滿人時的盛況。

黑色的陶製餐盤,優雅中帶點質樸的美感,小山堂整體感覺其實連低調的奢華都談不上,但卻意外的營造出一種原創及優雅的環境。

吧台及廚房採開放式設計,食客很容易窺見服務人員工作的情況,開放式廚房已成餐廳主流。

既是由琉璃工坊所經營當然得有琉璃的元素,吧台前方由各種圖案不一的透明琉璃組成,經由光線的照射,呈現出一種說不出的美感。

個人覺得小山堂營造出一種時尚的用餐環境,而這種時尚代表的是屬於台灣的一種原創精神。

以菜單來說,雖以西式烹調食物為主,但卻又注入相當的台灣元素,也就是食材在選擇上都以台灣食材為主。

一場屬於台式的西餐味覺旅行在此展開。

餐前麵包被置放在藤鴨造型的器皿裡,很有特色,小山堂大力推薦其桂圓麵包。

這裡的司康也很特別,深受友人的喜愛。

這是我們當天點的開胃拚盤(NT$520),內容物有:自製香腸、義大利火腿、烤馬鈴薯皮、炸花枝圈及醃漬泡菜。

本以為是伊比利火腿,雖然有點失望,不過尚能接受。

由於當天下午尚有另一場盛宴,所以這餐我們主要是吃巧就好,並不希望吃飽。

其實這道開胃拚盤的擺盤方法還蠻特別的。是直接放在砧板上。

咖啡杯的外觀被繪上花、鳥,造型很優雅。

一般人一定對進門的這二隻大瓷鴨感到好奇,主要是這裡提供無施作農藥的稻米,鴨間稻,因此以這二隻鴨子為意象。

克里斯。李 更多照片

【松山文創園區 小山堂】 地址: 台北市信義區光復南路133號

電話: 02-2766-5610

每日營業時間11:30am-11:00pm.

泰.曼谷 28種樂活方式 博客來5折145~


克里斯.李 最新旅遊書 泰。曼谷 28種樂活方式 5/1日發行

曼谷的一天,清晨從派克隆花市開始,

買把鮮花,為旅途增添香氣和美的記憶,

接著到烹飪學校學料理,體會泰式菜餚的美味,

午後喝個氣氛怡人的下午茶,或血拼購物殺紅眼,

夜晚欣賞璀璨夜景、體驗人妖文化、享受泰國浴……

28種樂活方式,感受截然不同的曼谷風情!

加入我的Facebook按這裡 小克信箱(指正.邀約.活動)

( 休閒生活旅人手札 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=chris1102&aid=6115522
 引用者清單(1)  
2012/02/15 14:44 【豆豆的夢想家】 《北台灣美食》浪漫的午茶約會-台北 小山堂 Xiao Shan Tang

 回應文章

飛飛 ^__*
等級:8
留言加入好友
呵呵
2012/02/17 17:22

讓人 

眼睛為之一亮的地方

嗯~

過兩天就去 望望

呵呵

如果..... 



SPRING
見文如見景
2012/02/15 19:08

您真是旅遊文章的達人

介紹起餐廳好有系統 但又很活潑~

讀完文章沒去過也很能有印象跟感覺


克里斯。李
等級:8
留言加入好友
優雅
2012/02/14 21:08