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【愛你入骨】
2009/06/29 07:20:37瀏覽8517|回應92|推薦773



      【愛你入骨】


      十年前, 當女兒離家求學後, 我就當了君子, 遠離庖廚.
      那時要照顧公公, 外賣的餐點不適合老人家,
      所以向廣東鄰居包了伙食, 真是遇到貴人幫助.


      那時事業到達巔峰, 回家疲累, 直接躺在床上休息,
      等到老人家走了, 鄰居也搬離, 就全靠餐館外賣.
      幾年下來, 真的吃膩了, 而且體重血壓不斷上漲.


      這陣子突然想自己煮食, 更視為是一種減壓的方式.
      這道菜是由"可樂雞"得到靈感, 個人偏愛可樂和排骨.
      做法簡單, 一邊上網, 一邊煮菜, 輕鬆極了.


      若要宴客, 事先煮好, 上桌前用微波爐熱熱即可,
      排骨價格偏高, 絕對上得了檯面, 不會失禮.


      我覺得烤排骨太乾; 蒸排骨麻煩; 炸排骨易上火.
      這是由沙爹ˋ蠔油ˋ可樂和水, 組合成醬料,
      濃濃一層醬, 包裹著每塊排骨, 連骨髓都酥軟了.


      先以溫柔的小火, 燜煮一個半小時, 你儂我儂,
      最後排骨接受了醬料的情意, 互相包容付出,
      恰恰私房菜 : "愛你入骨", 充滿甜辣的滋味.



      恰恰 2009. 06. 28



      阿桑 - 跟我說愛我

      曾在門外徘徊 終究進得門內
      這不是一場夢 只求時光你別走

      但願它不是 一個結束的開始
      緊握住這一刻 譜成了永恆的歌

      春風吹呀吹 吹動樹枝頭
      抖落一地愁 煩惱不再有

      心跳的節奏 是無言的交流
      彷彿你已開口跟我說 愛我





( 休閒生活美食 )
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引用
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星際微塵
等級:8
留言加入好友
祝福 !
2009/06/29 08:10
好悠閒自在 , 嗯 , 輕鬆 , 舒適............
恰恰(chacha29) 於 2009-06-29 08:12 回覆:
謝謝來訪留言

有開心的星期一

小石頭
等級:8
留言加入好友
!!!!!!!!!!!!
2009/06/29 07:59

看來就好吃

你不怕吃胖嗎

恰恰(chacha29) 於 2009-06-29 08:11 回覆:
我只吃兩塊

老公愛吃 他全吃光

這排骨沒肥肉
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