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【愛你入骨】
2009/06/29 07:20:37瀏覽8518|回應92|推薦773



      【愛你入骨】


      十年前, 當女兒離家求學後, 我就當了君子, 遠離庖廚.
      那時要照顧公公, 外賣的餐點不適合老人家,
      所以向廣東鄰居包了伙食, 真是遇到貴人幫助.


      那時事業到達巔峰, 回家疲累, 直接躺在床上休息,
      等到老人家走了, 鄰居也搬離, 就全靠餐館外賣.
      幾年下來, 真的吃膩了, 而且體重血壓不斷上漲.


      這陣子突然想自己煮食, 更視為是一種減壓的方式.
      這道菜是由"可樂雞"得到靈感, 個人偏愛可樂和排骨.
      做法簡單, 一邊上網, 一邊煮菜, 輕鬆極了.


      若要宴客, 事先煮好, 上桌前用微波爐熱熱即可,
      排骨價格偏高, 絕對上得了檯面, 不會失禮.


      我覺得烤排骨太乾; 蒸排骨麻煩; 炸排骨易上火.
      這是由沙爹ˋ蠔油ˋ可樂和水, 組合成醬料,
      濃濃一層醬, 包裹著每塊排骨, 連骨髓都酥軟了.


      先以溫柔的小火, 燜煮一個半小時, 你儂我儂,
      最後排骨接受了醬料的情意, 互相包容付出,
      恰恰私房菜 : "愛你入骨", 充滿甜辣的滋味.



      恰恰 2009. 06. 28



      阿桑 - 跟我說愛我

      曾在門外徘徊 終究進得門內
      這不是一場夢 只求時光你別走

      但願它不是 一個結束的開始
      緊握住這一刻 譜成了永恆的歌

      春風吹呀吹 吹動樹枝頭
      抖落一地愁 煩惱不再有

      心跳的節奏 是無言的交流
      彷彿你已開口跟我說 愛我





( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=chacha29&aid=3085716

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生動的料理
2009/08/14 11:03
恰恰原本就生動的編輯能力,將這道料理的程序介紹的很完整,也很生動,作法更是跟我的理念很合,就是要簡單做!好功夫耶,讚!

一夜星辰
等級:6
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好像好吃ㄟ
2009/08/13 13:22

好好吃的感覺

我的口水都直流ㄌ呵呵


TING CHIANG
等級:7
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來向您問好!
2009/08/11 10:12

嘻!看起來好好吃!音樂也選的很好!怎麼那麼棒呀!

恰恰教我一些些吧!




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hi 來跟妳打聲招呼
2009/08/06 15:34

Dolphinlady
等級:7
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真的好吃 !
2009/08/04 00:29

晚安 ~ 恰恰姊

今天我照著姊姊的食譜 , 但是換成沙茶醬,  真的好吃 ~ 軟嫩不爛,  媽媽誇我煮的真好 ^_^

下次買到沙爹醬再煮一次看看  原汁原味的口感有無不同. 

謝謝您的分享 ~  有好的食譜請不吝賜教喔 !


翱翔自在
等級:5
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感恩
2009/08/03 16:33
相片上顯現的氣質和文章內容的豐厚,相得益彰!謝謝來訪和文章推薦,敬請常來泡茶!


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老師好棒喔!
2009/08/02 08:00
最近我開始喝餐前蔬果汁,美國著名的營養學博士Dr.Tom Wu(吳永志博士)不一樣的自然養生法,不用煮,簡單多了!

隨風逐流的廷
等級:8
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謝謝姊姊的分享
2009/08/01 03:35
貪吃的我要打包嚕!

幻夜大叔
等級:7
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@@
2009/07/29 11:25

看到圖片 想起好像還沒吃飯

聽到歌曲 想起白色巨塔的情節

遇見恰恰 想起好久不見的朋友



鄭毅
等級:8
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我的天
2009/07/29 08:21

你這篇光是推荐人數就有七百多人,

媽的,比我一天瀏覽人數還多,

真是嚇人。

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