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【恰恰亂講: 如何一邊上網 一邊煮菜】
2008/05/20 04:58:00瀏覽6925|回應85|推薦529



【恰恰亂講: 如何一邊上網 一邊煮菜】


恰恰在部落格裏都是寫跳舞ˋ上班ˋ逛街,
從沒顯現出家庭煮婦; 賢妻良母的一面,
這篇要好好讓人耳目一新, 重塑形象.


以前女兒在家時, 下班後煮晚餐是件苦差事,
五點半到家, 要在短短一小時弄出三道菜,
而且天天要不同花樣, 真是想到就頭痛.
所以除基本功夫外, 在煮菜方面還練就了"快功"


等女兒離家, 只剩夫妻兩人, 就罷煮吃外賣.
最近吃膩了, 突然有點興趣烹飪, 再次掌廚,
丈夫最訝異, 而且比以前更捧場, 直說好吃!


一個婚前只會燒開水ˋ煎荷包蛋的人,
現在已會幾道拿手好菜, 實在很佩服自己.
老王賣瓜; 自賣自誇, 還不快切入煮題 !
是的! 我會說很快, 你們看影片更清楚.


那天下班, 五點半開始切肉ˋ洗米煮飯,
做事要有計畫; 有效率, 才能事半功倍.
當然先燜煮五花肉, 因爲需要六十分鐘.
然後菜洗好, 叉燒切小塊, 蒜頭切碎, 就去上網.


恰恰都是靠"感覺"煮料理, 別問幾湯匙鹽, 多少醬油,
豬肉燜爛後, 加點糖, 才不會"呆鹹", 是媽媽教的.
這次我把新東陽的花生麵筋也放進去.


接著就炒豆苗, 兩分鐘炒熟, 簡單不過了.
再炒叉燒, 打兩顆蛋下去, 讓它們親愛的擁抱,
顏色配得多棒, 有紅有黃有綠, 看了就開胃!


很快的, 七點鐘可以吃飯, 三道菜只花半小時,
中間一小時, 我上網看文按推薦, 悠閒自在!







除了滷肉, 還可以換下面這一道:


將吃剩的燒肉好好利用, 加白菜和香菇,
香菇和白菜先炒好, 然後才把燒肉放進去.


這道菜燜煮時間只要十五分鐘, 香氣撲鼻,
湯汁十分鮮甜, 加冬粉ˋ丸子, 就是"一品鍋"了!


過去, 星期天買菜回家, 就開始預備處理,
譬如牛肉ˋ排骨ˋ雞肉, 會先醃好味道,
並分好一餐份量, 一袋袋放在冷凍室.


前一晚想好明天吃什麼, 就拿出來放冰箱下層解凍,
下班回來可以馬上煎炒, 這樣煮法最快, 供大家參考.


如果沒時間或偷懶, 就吃冷凍菜餚食品,
有很多不同料理, 如香菇雞ˋ蒸排骨ˋ紅燒牛肉.....
一盒才四元, 蒸半小時就可以, 方便實惠.


恰恰沒有亂講, 真的可以一邊上網, 一邊煮菜!




恰恰 2008. 05. 19





    ( 休閒生活美食 )
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    引用
    引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=chacha29&aid=1883257

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    Catlike Cathy(文字遇)
    等級:8
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    我也常常一心兩三用啊!
    2008/05/20 06:27

    看來大家都是一掛的...

    UDN BLOGS實在是太吸引人了嘛!




    Sharing life,sharing smile!

    Catlike Cathy(文字遇)
    恰恰(chacha29) 於 2008-05-20 06:54 回覆:

    這篇是寫給

    有網癮症的主婦


    隨風逐流的廷
    等級:8
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    2008/05/20 06:23

    這裡是什麼都缺...每次上網尋找食譜都要找那簡單又方便可以尋找到的食材,

    有時候沒有,嘿嘿嘿...就七拼八湊的,反正就像我老公說的: 吃完了沒拉肚子就是平安了(可見他並不是很滿意我亂煮一通.....只是我又能怎樣呢? )

    已經很認真很認真的盡量當個好妻子,好媽媽了.....面對沒有的食材,我也很痛苦啊!

    恰恰煮的菜,我看到口水都快流了一地了........

    羨慕又忌妒恰恰這麼會煮飯...吼塞雷阿!

    恰恰(chacha29) 於 2008-05-20 06:58 回覆:
    沒啦

    都是家常小菜

    大家都會啦

    客居矽谷人
    等級:8
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    果然厲害
    2008/05/20 05:49

    果然厲害,可以 面上網一面煮菜 還是可口的菜呢

    恰恰(chacha29) 於 2008-05-20 07:00 回覆:
    不說

    你都不知道ㄟ

    哈哈

    anna you
    等級:8
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    恰恰姐可以辦桌囉
    2008/05/20 05:26

    家常菜

    最好吃

    我也好久沒有煮菜耶

    找一天

    自己下廚

    煮來吃

    恰恰(chacha29) 於 2008-05-20 07:02 回覆:
    我從沒辦過桌

    太累

    讓餐館賺錢吧

    California Sunshine
    等級:8
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    真有效率
    2008/05/20 05:12
    我得多向恰恰學習,煮個三道菜,我得在廚房站一、兩個鐘頭,累死囉~
    恰恰(chacha29) 於 2008-05-20 07:06 回覆:
    以前 我在星期天最累

    譬如牛肉 排骨 雞肉

    會先醃好味道 分好份量

    一袋袋放在冷凍室

    前一晚拿出來 放冰箱下層解凍

    下班回來煎炒就行 這樣煮法最快
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