﹝淡水小鎮掠影﹞

‧至淡水小鎮一遊，發現陸客少了，日本客也不多，倒是韓國年輕人來臺自由行者四處可見。

‧「粉圓豆花」是臺灣常見的庶民甜點，一般來說，「粉圓豆花」定價約在30-40元之間。不過，臺北市東區忠孝東路四段216巷的「東區粉圓」，包括粉圓、豆花，可再選擇2樣配料，如大紅豆、小紅豆、綠豆、湯圓、地瓜圓、白木耳、花生、地瓜、芋頭、麥片、仙草、愛玉、粉粿、薏仁、杏仁、仙草、鳳梨、百香果、雪蓮子……等，總共4樣配料，一碗60元，生意依然好得很。將來如果漲價，大家覺得「粉圓豆花」一碗多少錢以內尚可接受呢？

‧滷肉飯方便、便宜又好吃，是臺灣最普遍、具本土特色、最受歡迎的庶民小吃之一。只要是生長在臺灣的人，應該都吃過滷肉飯，而且心目中往往會有自己從小吃到大、深深喜愛的滷肉飯；當然，這也許就在鄉民自家的巷口。滷肉飯一般包括白飯、豬肉丁（或豬絞肉）、滷汁和醃菜。滷透的、肥美的帶皮五花肉，充滿油脂的香氣，肥瘦恰如其分，不會太油也不至於乾澀的口感，令人垂涎欲滴。瘦肉比例太高則往往偏乾，肥而不膩又富膠質才是滷肉飯王道。飽滿緊實、香Q彈牙的米飯，淋上香濃的滷汁，油油亮亮，相當吸睛。不過，米飯若是煮得太硬或是濕黏糊爛，可就教人倒盡胃口了。至於滷汁，可謂各有千秋，店家依家傳秘方，加入醬油、香菇、蒜末、油蔥、冰糖、五香粉、米酒……等，滷法各有不同，既下飯又美味，一碗不夠，再來一碗，必定可以填飽肚子。有些貼心的店家，搭配筍乾、醃蘿蔔乾，更添美味。印象中，三重的滷肉飯很具代表性，今大、五燈獎、唯豐口碑都不錯，堪稱滷肉飯之光。總之，吃到好吃的滷肉飯，最是教人開心！

‧中元普渡法燃燒大量金紙，造成環境汙染，有鑑於此，彰化縣社頭鄉清聖宮廟方從去年起，改用薄薄一張的「幽冥支票」，讓「好兄弟」收到後就能跟玄天上帝「換錢」，結果深受民眾歡迎，值得大力推廣。

‧2位日本網紅由臺北車站搭計程車至高雄車站，途中於休息站停留2次，車程5小時，353公里，跳表9千4百餘元，計程車司機只收9千元。網紅結論：臺灣人很親切！

‧左殘作家張拓蕪（1928-2018）辭世，走完坎坷人生，也留下了值得回味的大兵文學篇章。