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《可蜜莉荋3級警戒宅飲食外帶篇》~【晶華三燔本家】:「日本A5和牛前腿心壽喜燒套餐」在宅自煮一樣美味
2021/08/02 12:34:53瀏覽872|回應0|推薦34

 

前兩天,大頭弟詹姆士說,他有一份三燔本家的優惠券快到期了,問有沒有興趣吃吃他們家的壽喜燒。

 

晶華的三燔本家聞名遐邇,但可蜜還沒品嚐過。因為壽喜燒的肉都是牛肉呀!

 

詹姆士說,這次推的有兩款,其中有一款是牛肉與豬肉的重磅壽喜燒,可蜜可以吃豬肉。

 

於是,詹姆士立馬上網以他晶華的會員外加美國運通的折扣,買了三份餐外帶:

日本A5和牛前腿心壽喜燒套餐

雙人份重磅雙饗壽喜燒套餐

A5和牛臀肉壽喜燒蓋飯

 

看看詹姆士的付款單,有沒有覺得真的便宜很多呢!

 

週六親自取貨兩大袋。

 

但,傻傻的我們,一直忘了壽喜燒是鍋物,所以外帶是生食得自「煮」管理呀!

只有那份燒肉蓋飯是熟食可以立馬食用。

一群人趕緊手忙腳亂準備用具開始在宅自煮壽喜燒,這還是生平的第一次呀!

 

雖然壽喜燒要自己煮,但,食完之後,大家覺得這些壽喜燒自煮很可以。反而是那個蓋飯,真的可以不用買。不如多買一份日本A5和牛前腿心壽喜燒套餐。

 

自煮壽喜燒,不用擔心。有簡單的說明教導唷!

 

先將鍋預熱一下,把小盒牛油肥肉(豬油?不清楚,總之就是動物油脂)放入鍋內稍微逼出一些油脂,然後把整瓶壽喜燒的醬給倒入。因為我們有兩份壽喜燒套餐,重磅的那一份肉類與菜都較A5和牛的多很多,所以可蜜使用重磅雙饗那瓶壽喜燒醬汁,上面說明醬汁與水的比例:是1比3。因此,接著加入水(因為爸媽不喜歡太鹹,所以可蜜一開始就先加水稀釋湯頭了)。

 

湯汁一樣很有味道唷!如果覺得想要再淡一點,建議等菜與肉都下鍋後,品嚐第一口後,再決定是否再加水讓味道再淡一些。

 

兩份壽喜燒套餐,除了主食的肉類不一樣之外,菜盤內容都一樣。

包含菜盤一份,雞蛋一個、白飯、紫蘇梅番茄、烏龍麵等。

 

可蜜先將所有蔬菜盤內的食材一一放入鍋內。

等待湯汁沸騰後,才開始放入肉片。

 

首先,放入每片0.2公分厚的A5和牛肉片。

看看這些A5和牛的肉片紋路,看起來真的很漂亮吧!

 

眾人對於這個A5肉片,大家只能分配品嚐一下。

在品嚐這個壽喜燒肉片之前,眾人已經有先吃過這次買的A5蓋飯。

因為肉片的部位不同,果然大家還是覺得那個蓋飯可以不用買。(哈哈哈哈哈)

也是,直接多買一份A5壽喜燒,這樣還多一份蔬菜盤耶!感覺更棒!

 

這個壽喜燒醬汁湯頭,真的很可以。可蜜以前不喜歡壽喜燒,原因就是每次吃一些就覺得湯汁很膩。但三燔本家的這個醬汁湯頭,真的超可以唷!至少,不會讓可蜜很快覺得很膩(以前吃其他的有名的,都是很快就有噁心感!哈!該說一分錢一分貨嗎?)

接著,可蜜開始放重磅雙饗的肉。一公斤的美國頂級Prime牛肩胛肉及豬肉片。

這兩款肉片品質都不錯。

 

這些外帶的肉片包裝,真的很棒!一片片都以塑膠隔開,即便是外帶回家,肉片都不會糊在一起。只有上面兩層的肉片有微解凍,下方的肉片八成以上都還未解凍。

 

所以,一片片的肉片都是完整放下鍋的,煮好時,也都是一片片完整的呢!

 

全部完食後,覺得真不錯!

 

但,讓可蜜很訝異的是,煮完三種肉類的壽喜燒湯鍋中,竟然這麼乾淨。

足以可知,三燔本家這兩個套餐的肉類品質都很優,是真正的肉呀!

 

煮過鍋物的人都有經驗,最後的鍋內湯頭表面一定有雜質泡沫,大家都知道那些廢物都來自煮完的肉片。基於這一點,可蜜願意再多一票投給三燔本家壽喜燒。

 

如果以CP值來說,這個重磅雙饗有機會可以再買回家吃。

 

這次父親節這個真的很可以考慮。

 

以前沒特別注意,但真的覺得即便以後餐廳都恢復可內用,三燔本家還是可以持續這個壽喜燒的外賣生意。因為這樣一份份外賣快速,帶回家後,很容易煮,覺得和餐廳內食用沒多大差異,真心大推呀!在家自煮美味依舊呀!!

 

 

 

( 休閒生活雜記 )
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