天氣晴朗，氣溫低迷，很適合上街辦圍爐年貨。身在國外，農曆年沒有任何年味，要不是自己想過，這一天就像普通的日子，沒有任何漣漪的過去了。

真的非常謝謝外子。爲了圍爐火鍋，他學會了做魚丸，貢丸，豆腐，專門就是要讓我們火鍋吃得盡興。他一直以來就很愛動手做東西，不做工廠之後，他沒有要開發的產品，就從我日常要用的東西開始，從洗手液，洗碗液，洗衣液等這種人畜無害的產品依照網絡視頻做，我使用的效果從“很爛”到“比市面上好用”。他有天看到YOUTUBE上面一個介紹做泰國辣椒醬的教學視頻，引起興趣，牛刀小試，要我們比較比較他做的和亞洲超市賣的的差別，“得勝”之後，開始挑他有興趣的腌製小黃瓜，橄欖試身手。由於家裡吃的不多，他做一次要等好久才消耗得完，所以他開始嘗試由家裡消耗量大的產品下手 – 糕點麵包，洋香腸，洋火腿， 肉鬆，各式辣椒醬，醋，嗯，還有醬油 – 桌上用的以及烹調用的。信心滿滿的他，要我們挑我們想吃的，他上網查，學，做，讓我們滿意。幾個月之前被一個無良（給錯誤比例）視頻騙了，浪費了一大鍋的魚漿，停了幾個星期，參考了幾個視頻，又試做了一遍，很成功。我們很貪心，一下子就要他做三種：魚丸，炸魚丸，關東煮（甜不辣）。魚丸與炸魚丸很成功，我介紹他臺灣甜不辣，他腦中浮現的是他以前住在新加坡時看到的日式關東煮，差別在於後者的魚漿必須先放在模子裏面定型，之後一片一片切下來，再送入油鍋。他說讓他上網研究研究再做給我們吃。

每次進入巧克力糖果店，琳琅滿目，各種漂亮誘人的包裝，要不是外子催著，久久都走不出來。寒冷的冬天，喝杯熱咖啡加一塊巧克力糖，心情會很好。好不容易下決定了四種不同的系列，裏面又各自分3-4個口味，豐富了家裡糖盒的色彩。

蔬菜店裏面的客人很多，看到白白肥肥的大蔥，心情就好了。生菜，大白菜，菠菜，香菜等對異鄉的我們，說有多親切就有多親切。

在肉店買不到菲力，店家不藏私的透漏小秘方 – 加點奇異果汁液浸泡幾個小時，肉就會又嫩又沒腥味。這肉是要當火鍋料，以及包餃子的，就算第一道不過關，第二道也不會有太大的問題。

魚店的老闆在等我們。昨天已經跟他定了大蝦子。本來想要買一條大魚，但想想我們廚房活不精，一定忙不過來，砂鍋魚頭就等過兩天再上了。        

回到家，大家分工合作包餃子，做手工麵條，老二還故意秀一手《油澆麵》，就是電視劇《白鹿原》裏面那種把紅辣椒油燒得滾燙淋到手工麵上面。 

火鍋料用現成的麻辣鍋底，這是孩子們從中國帶回來的。湯頭很合格，有雞湯，肉湯，魚湯，冷凍在冰箱，任君挑選。將準備好的火鍋料放入，再加入蘑菇，粉條，冬粉，一道“異鄉家常火鍋”嚇嚇叫的好吃。

邊吃邊檢討，下次做，要訂購蟹肉，海鮮，調味鍋底可換另一種咖喱味的。

今天只喝了飲料，明天要喝我家牌啤酒 – 顧名思義，外子釀的。平常每天午餐喝一杯，只覺得餐後很想睡覺，昨天第一次喝的老二喝了一口就不敢喝，說度數很濃。好像真是如此，我和老四平分喝完，母子兩人竟然覺得有點醉了。我開玩笑的說：貪杯了，要節制，維持一杯的分量就好。

除夕的重頭戲自然是看春晚。今年的春晚，很華麗，但導播轉換鏡頭的速度太快，讓人眼花繚亂，看不清楚。總體而言，節目水平普通，離我最喜歡的2009（？不能確定，就是有趙本山《不差錢》，以及汶山地震受災戶小朋友那集）有距離。2009（？）的春晚，有笑有淚，同一個星期重複完整看了2-3遍。

今年的春晚，我個人覺得最爛的節目是那個所謂的《水上芭蕾》，林志玲在做什麽？最棒的節目是《少林魂》。我最喜歡看這種體現團體合作的節目。這麼多人協作，有很多細節，好比，表演人群的外圍必須有指標定位，表演人群用餘光找這些定位，才能站對動態的位置；這些定位的人員都沒有算入表演人群，但他們卻是這個表演不可或缺的人員。這個表演還展示了動態矩陣，書上描寫的以前冷兵器時代兩軍對峙時排陣的英姿，今天算是看到了。

[2019央视春晚] 武术《少林魂》 表演：河南少林塔沟武校 | CCTV春晚

https://www.youtube.com/watch?v=sGeI0AxAkHI