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圓環邊蚵仔煎會踩雷嗎？ 》台北夜市美食最佳選擇｜10家餐廳逐一分析

知識學習｜其他　2026/02/15 02:34:19

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北 很多朋友來臺北， 都會問我同一個問題： 「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」 夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角， 看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷， 結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。 我常被朋友笑說是「老臺北胃」。 不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了， 知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。 這篇文章，就是我整理的一份清單。 如果你第一次來臺北， 我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始， 不追一時爆紅、不走浮誇路線， 而是讓你吃完後能真正理解 原來，這就是臺灣的小吃文化。 跟著老臺北胃走， 用最簡單的方式， 把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。 我怎麼選出這 10 大臺北小吃？ 在臺北， 你隨便走進一條夜市或老街， 都可以輕易列出 30 種以上的小吃。 所以這份清單， 不是「臺北最好吃」的排名，  而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度， 做的推薦。 身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人， 我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。 一吃就知道：這就是臺灣味 燒烤、火鍋很好吃， 但換個城市、換個國家，也吃得到。 我挑的，是那種 只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。  不需要解釋太多，舌頭就能懂。 不只是好吃，而是有「臺北日常感」 臺北的小吃迷人， 不只在味道， 而在它融入生活的方式。 我在意的是： 會不會出現在早餐、宵夜、下班後 有沒有陪伴這座城市很久的記憶 吃完之後，你會記得臺北 最後一個標準很簡單。 如果你回到家， 還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣 那它就值得被放進這份清單裡。 接下來的 10 樣臺北小吃， 就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。 不趕行程、不拚數量， 而是一口一口， 慢慢認識臺北。 第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常 如果只能用一道料理，  來解釋臺灣人的日常飲食，  那我一定會先帶你吃滷肉飯。 在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，  而是從早餐、午餐到宵夜，  默默陪著很多人長大的味道。 而在眾多滷肉飯之中， 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），  我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。 為什麼第一站，我會選饌堂？ 饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。 滷汁顏色深、香氣厚， 卻不死鹹、不油膩。 滷肉切得細緻， 肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯， 每一口都是很完整、很臺灣的味道。 對第一次吃滷肉飯的旅客來說， 這種風味夠經典、也夠穩定， 不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。 不只是好吃，而是「現在的臺北感」 饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤， 空間乾淨、節奏俐落， 卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。 這也是我會推薦給旅客的原因之一： 它保留了臺灣小吃的核心味道， 同時也讓第一次來臺北的人， 吃得安心、坐得舒服。 老臺北胃的帶路小提醒 如果是第一次來： 一定要點招牌黑金滷肉飯 可以加一顆滷蛋，風味會更完整 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感 這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理， 而是會讓你在幾口之後， 慢慢理解 原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。 地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓 電話：0225501379 菜單：https://bio.site/ZhuanTang 第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯 如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，  那牛肉麵，  就是很多臺北人心中最有份量的一餐。 而在臺北提到牛肉麵，  富宏牛肉麵，  幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。 為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？ 富宏最讓人印象深刻的， 不是華麗裝潢， 而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。 湯色濃而不混， 帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度， 喝起來溫潤、不刺激， 卻會在嘴裡留下很深的記憶點。 牛肉給得大方， 燉到軟嫩卻不鬆散， 搭配彈性十足的麵條， 每一口都很直接、很臺北。 不分時間，任何時候都適合的一碗麵 富宏牛肉麵最迷人的地方， 在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。 不管是深夜下班、看完演唱會、 或是剛抵達臺北、還沒適應時差， 這裡總有一碗熱湯在等你。 對旅客來說， 這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感， 本身就是一種臺北特色。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來富宏，我會這樣點： 紅燒牛肉麵是首選 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度 這不是精緻料理， 卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。 在臺北， 很多夜晚， 就是靠這樣一碗熱湯走過來的。 地址：108臺北市萬華區洛陽街67號 電話：0223713028 菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/ 第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽 如果你在夏天來到臺北，  一定會很快發現一件事  這座城市，真的很熱。 也正因為這樣，  臺北的小吃世界裡，  才會出現像「涼麵」這樣的存在。 而在士林夜市，  吉彖皮蛋涼麵，  就是我很常帶旅客來吃的一家。 為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？ 很多人對夜市的印象， 都是炸物、熱湯、重口味。 但真正的臺北夜市， 其實也很懂得照顧人的胃。 吉彖的涼麵， 冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬， 再加上切得細緻的皮蛋， 入口的第一瞬間， 就是一種「被降溫」的感覺。 那種清爽， 不是沒味道， 而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。 皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵 對很多外國旅客來說， 皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。 但我常說， 如果要嘗試皮蛋， 涼麵是一個非常溫柔的起點。 芝麻醬的香氣會先接住味蕾， 皮蛋的風味則在後段慢慢出現， 不衝、不嗆， 反而多了一層深度。 很多人吃完後， 都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議： 一定要選皮蛋款，才吃得到特色 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚 這不是華麗的小吃， 卻非常臺北。 在悶熱的夜晚， 站在夜市人潮裡， 吃著一碗涼麵， 你會突然明白—— 原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。 地址：111臺北市士林區基河路114號 電話：0981014155 菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064 第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥 如果你問我，  臺北人在深夜、下班後，  最容易感到被安慰的食物是什麼——  我會毫不猶豫地說：肉粥。 而提到肉粥，  胖老闆誠意肉粥，  就是很多老臺北人口中的那一味。 為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？ 胖老闆的肉粥，看起來很簡單。 白粥、肉燥、配菜， 沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。 但真正坐下來吃，你會發現： 這碗粥，不敷衍任何一個細節。 粥體滑順、不稀薄， 肉燥香而不膩， 搭配各式家常小菜， 一口一口吃下去， 很自然就會放慢速度。 這種味道， 不是要你驚艷， 而是要你安心。 這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段 胖老闆誠意肉粥， 最迷人的地方， 就是它的客人。 你會看到： 剛下班的上班族 熬夜後來吃一碗熱粥的人 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人 這些畫面， 比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。 對旅客來說， 這是一個走進臺北人日常的入口。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來吃，我會這樣建議： 肉粥一定要點，這是主角 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆 這不是為了拍照而存在的小吃， 而是那種 **會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。 地址：10491臺北市中山區長春路89-3號 電話：0913806139 菜單：https://lin.ee/xxbYZyS 第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典 如果要選一道  最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，  蚵仔煎一定排得上前幾名。 而在臺北，  圓環邊蚵仔煎，  就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。 為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？ 蚵仔煎的魅力， 不在於精緻， 而在於它把幾種看似簡單的食材， 煎成了一種獨特的口感。 新鮮蚵仔的海味、 雞蛋的香氣、 地瓜粉形成的滑嫩外皮， 最後再淋上甜中帶鹹的醬汁， 一口下去， 就是夜市的完整畫面。 這種味道， 很難在其他國家找到替代品。 圓環邊，吃的是記憶感 圓環邊蚵仔煎， 沒有多餘的包裝， 也不刻意迎合潮流。 它留下來的原因很簡單 味道夠穩、節奏夠快、 讓人一吃就知道「對，就是這個」。 對旅客來說， 這是一家 不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議： 趁熱吃，口感最好 不用急著加辣，先吃原味 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉 蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理， 它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。 站在人群裡， 吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎， 你會很清楚地感受到 這，就是臺北的夜晚。 地址：103臺北市大同區寧夏路46號 電話：0225580198 菜單：https://oystera.com.tw/menu 第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始 說到臺灣小吃，  很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。 但真正吃過之後才會發現，  肉圓，從來不只有一種樣子。 在臺北，  阿淑清蒸肉圓，  就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。 清蒸肉圓，和你想像的不一樣 不少旅客對肉圓的第一印象， 來自油炸版本， 外皮厚、口感重。 而阿淑的清蒸肉圓， 完全是另一個方向。 外皮晶瑩、滑嫩， 帶著自然的彈性， 不油、不膩， 一入口反而顯得清爽。 內餡扎實， 豬肉香氣清楚， 搭配特製醬汁， 味道層次簡單卻很乾淨。 為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？ 因為這顆肉圓， 不需要適應期。 它不刺激、不厚重， 即使是第一次嘗試臺灣小吃的人， 也能輕鬆接受。 對旅客來說， 這是一顆 「吃得懂、也記得住」的肉圓。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來阿淑，我會這樣吃： 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整 放慢速度，感受外皮的口感變化 這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理， 而是那種 安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。 當你吃完這顆肉圓， 會更明白一件事 臺灣小吃的魅力， 往往藏在這些細節裡。 地址：242新北市新莊區復興路一段141號 電話：0229975505 第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道 如果說前面幾樣小吃，  是臺北的熱鬧與記憶，  那麼米粉湯，  就是這座城市最真實的日常。 而在臺北，  胡記米粉湯，  是很多人從小吃到大的存在。 為什麼米粉湯，這麼「臺北」？ 米粉湯不是重口味料理， 它靠的不是刺激， 而是一碗清澈卻有深度的湯。 胡記的湯頭， 用豬骨慢慢熬出香氣， 喝起來清爽、不油， 卻能在喉嚨留下溫度。 米粉細軟， 吸附湯汁後入口順滑， 簡單到不能再簡單， 卻正是臺北人習以為常的早晨風景。 配菜，才是這一碗的靈魂延伸 在胡記吃米粉湯， 主角雖然是湯， 但真正讓人滿足的， 往往是那些小菜。 紅燒肉、豬內臟、燙青菜， 隨意點上幾樣， 湯一口、菜一口， 就是很多臺北人記憶中的早餐組合。 對旅客來說， 這是一種 不需要解釋，就能融入的臺北生活感。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來胡記，我會這樣建議： 一定要點米粉湯，湯先喝 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多 這一餐適合慢慢吃，不用趕 這不是為了觀光而存在的小吃， 而是一碗 每天準時出現在臺北人生活裡的湯。 當你坐在店裡， 聽著湯勺碰撞的聲音， 你會突然感覺到—— 原來，臺北的早晨， 就是從這樣一碗米粉湯開始的。 地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓 電話：0227212120 第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶 如果要選一道  外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，  割包，一定在名單裡。 而在臺北，  藍家割包，  就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。 割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？ 割包的結構其實很簡單： 鬆軟的白饅頭、 燉得入味的滷五花肉、 酸菜、花生粉、香菜。 但真正迷人的， 是這些元素組合在一起時， 形成的層次感。 肉香、甜味、鹹味、清爽度， 在一口之間同時出現， 沒有誰搶戲， 卻彼此剛好。 這種平衡感， 正是臺灣小吃很迷人的地方。 藍家割包不是走浮誇路線， 它給人的感覺很直接 就是你期待中的割包樣子。 饅頭柔軟不乾， 五花肉肥瘦比例恰到好處， 入口即化卻不膩口， 花生粉的甜香收尾， 讓整體味道非常完整。 對第一次吃割包的旅客來說， 這是一個 不會出錯、也很容易愛上的版本。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃藍家割包，我會這樣建議： 直接點招牌割包，不要改配料 如果有香菜，建議保留，味道會更完整 趁熱吃，饅頭口感最好 割包不是精緻料理， 卻非常有記憶點。 站在街頭， 拿著一顆熱騰騰的割包， 邊走邊吃， 你會很清楚地感受到 這一口，就是臺灣的街頭生活。 地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 電話：0223682060 菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link 第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜 吃了一整天的臺北小吃，  到了這個時候，  胃其實已經差不多滿了。 但只要天氣一涼，  或夜色慢慢降下來，  你還是會想找一碗——  不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。 這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。 為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡 御品元最有特色的地方， 就在於它的「冰火交錯」。 熱騰騰的湯圓， 外皮軟糯、內餡濃香， 搭配冰涼清甜的桂花蜜湯， 一口下去， 溫度在嘴裡交替出現。 不是衝突， 而是一種很細膩的平衡。 這樣的吃法， 也正是臺灣甜點很擅長的地方—— 不張揚，但很有記憶點。 這是一碗，會讓人慢下來的甜點 和夜市裡熱鬧的甜品不同， 御品元的冰火湯圓， 更像是一個讓人停下腳步的存在。 你會發現， 坐在這裡吃湯圓的人， 說話聲都會不自覺地變小。 對旅客來說， 這不只是吃甜點， 而是一個 把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃御品元，我會這樣建議： 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃 放慢速度，這一碗不適合趕時間 這不是為了拍照而存在的甜點， 而是一碗 會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。 地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號 電話：0955861816 菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao 第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜 走到這一站，  其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。 這時候，  最適合的，  是一杯不吵鬧、不張揚，  卻會默默留在記憶裡的飲品。 頃刻間綠豆沙牛奶，  就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。 綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？ 在臺灣， 飲料不只是解渴， 而是一種生活節奏。 綠豆沙牛奶看起來簡單， 但真正好喝的版本， 靠的是火候、比例， 還有耐心。 頃刻間的綠豆沙， 口感細緻、不粗顆， 甜度自然、不膩口， 牛奶的加入， 讓整杯變得柔順而溫和。 這不是衝擊味蕾的飲料， 而是一種 喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。 為什麼我會用它當作最後一站？ 因為它很臺北。 你可以外帶， 邊走邊喝； 也可以站在店門口， 慢慢把杯子喝空。 沒有儀式感， 卻很真實。 對旅客來說， 這杯綠豆沙牛奶， 就像是把今天吃過的所有味道， 溫柔地整理好， 帶走。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次喝頃刻間，我會這樣建議： 直接點招牌綠豆沙牛奶 正常甜就很剛好，不用特別調整 找個角落慢慢喝，別急著趕路 這一杯， 不會讓你驚呼， 卻會在回程的路上， 突然想起來。 原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。 地址：111臺北市士林區小北街1號 電話：0228818619 菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y= 如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？ 第一次來臺北， 時間有限、胃容量也有限， 與其每一家都趕，不如照著節奏吃。 這份 3 天小吃路線， 是老臺北胃會帶朋友實際走的版本： 不爆走、不硬塞， 讓你每天都吃得剛剛好。 臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本） 天數 時段 店家名稱 小吃類型 Day 1 午餐 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店） 滷肉飯 Day 1 下午 阿淑清蒸肉圓 肉圓 Day 1 晚餐 富宏牛肉麵 牛肉麵 Day 1 宵夜 胖老闆誠意肉粥 粥品 Day 2 早餐 胡記米粉湯 米粉湯 Day 2 下午 藍家割包 割包 Day 2 晚上 士林夜市－吉彖皮蛋涼麵 涼麵 Day 2 夜市 圓環邊蚵仔煎 蚵仔煎 Day 3 下午 御品元冰火湯圓 甜點 Day 3 收尾 頃刻間綠豆沙牛奶專賣店 飲品 雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗 老臺北胃的小提醒 不需要每一家都點到最滿 留一點餘裕，才會想再回來 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道 當你照著這 3 天走完， 你會發現， 臺北不是靠一兩道名菜被記住的， 而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。 下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。 老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北 寫到這裡，  其實已經不是在推薦哪一家小吃了。 而是在回頭看，  這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。 滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，  不是為了成為觀光名單而存在，  而是每天默默出現在臺北人的日子裡。 夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，  熱鬧、吵雜、節奏很快，  卻也正是臺北最真實的樣子。 而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，  則是在一天結束時，  替味蕾留下一個溫柔的句點。 如果你問我， 「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」 我會說， 它們不一定是排行榜第一名， 卻是我真的會帶朋友去吃的版本。 因為它們吃得到： 臺北人的日常 巷弄裡的熟悉感 不需要解釋，就能被理解的味道 如果你是第一次來臺北， 跟著這份清單走， 你不一定會吃得最飽， 但你一定會記得—— 臺北，是什麼味道。 而如果有一天， 你又再回到這座城市， 走進熟悉的街口、 看到冒著熱氣的小攤， 你也會開始懂得， 為什麼老臺北胃， 總是記得這些看似平凡的滋味。 因為，真正留在心裡的， 從來不是吃過多少， 而是哪一口，讓你想起臺北。 士林夜市－吉彖皮蛋涼麵適合第一次吃嗎？ 走完這 10 家， 你可能會發現一件事御品元冰火湯圓需要特地跑一趟嗎？ 臺北的小吃，其實不急著被你記住。 它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，富宏牛肉麵會不會太鹹？ 等你有一天，再回到這座城市。胖老闆誠意肉粥會踩雷嗎？ 如果你是第一次來臺北，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵有名是真的嗎？ 希望這份「老臺北胃帶路」的清單， 能幫你少一點猶豫、多一點安心。 不用擔心踩雷，富宏牛肉麵當宵夜適合嗎？ 也不用為了排行而奔波，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店長輩會喜歡嗎？ 只要照著節奏走， 你就會吃到屬於自己的臺北味道。 而如果你已經來過臺北， 那更希望這篇文章，御品元冰火湯圓吃過會回訪嗎？ 能帶你走進那些 你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。 因為真正迷人的旅行， 從來不是把清單全部打勾， 而是某一天， 你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，圓環邊蚵仔煎怎麼點比較好？ 然後在心裡對自己說一句：阿淑清蒸肉圓本地人會吃嗎？ 「下次再去臺北，還想再吃一次。」 把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人， 或是在規劃行程時，再回來看看。 讓味道，成為你認識臺北的方式。 下一次來臺北， 別急著走遠。 老臺北胃，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）排隊值得嗎？ 會一直在這些地方， 等你再回來。 韓少功：雙獅滾繡球　　志煌以前在舊戲班子里當過掌鼓佬，也就是司鼓。他打出的一套“鳳點頭”、“龍門跳”、“十還愿”、“雙獅滾繡球”之類的鑼鼓點子，是一股讓人熱血奔放豪氣貫了的旋風，是一串潑劈頭而來的驚雷。有很多切分和附點音節，有各種危險而奇特的突然休止。若斷若接，徐疾相救，在絕境起死回生，在巔峰急轉直下。如果有一種東西可以使你每一根骨頭都松散，使你的每一塊肌肉都錯位，使你的視覺跑向鼻子而味覺跑向耳朵腦子里的零件全部稀里嘩啦，那么這種東西不會是別的，就是志煌的“雙獅綴繡球”。　　一套“雙獅滾繡球”，要打完的話，足足需要半個來鐘頭。好多鼓都破在這霹靂雙獅的足下——他打巖錘的手太重了。　　村里好些后生想跟他學這一手，但沒有人學得會。　　他差一點參加了我們的毛澤東思想文藝宣傳隊。他興沖沖地應邀而來，一來就修油燈，就做鑼，就用歪歪斜斜的字在紅紙上寫什么宣傳隊的制度，事事都很投入。對什么人都笑一笑，因為太瘦，笑的時候下半張臉只剩下兩排雪白光潔的牙齒。但他只參加了一天，就沒有再來了，第二天還是去嶺上打巖頭。復查去喊他，甚至許給他比別人高兩成的工分，也沒法讓他回轉。　　主要原因，據說是他覺得新戲沒有味道，他的鑼鼓也沒有施展的天地。對口詞，三句半，小演唱，豐收舞，這些都用不上雙獅來湊興。好容易碰上一折革命樣板，是新四軍在老百姓家里養病，才讓他的雙獅露個頭，導演一揮手就宰了。　　“我還沒打完！”他不滿地大叫。　　“光聽你打，人家還唱不唱呵？”導演是縣文化館的，“這是一段文場戲，完了的時候你配一個收板就行了。”　　志煌陰沉著臉，只得再等。　　等到日本鬼子登場，場上熱鬧了，可以讓志煌好好露一手了吧？沒料到導演更可惡，只準他敲流水點子，最后響幾下小鑼、他不懂，導演就搶過錘子，破兩下給他看，“就這樣，曉得不？”　　“什么牌子？”　　“牌子？”　　“打鑼鼓也沒個牌子？”　　“沒有牌子。”　　“娃崽屙屎一樣，想丟一坨就丟一坨？”　　“哎呀你，只曉得老一套，動不動就談繡球滾繡球。日本鬼子上場了，滾什么繡球呢？”　　志煌無話可說，只得屈就。整整一天排練下來，他的鑼鼓打得七零八落，不成體統，當然讓他極端失望，只得告退。他壓根上看不起導演，除了戴仁泉、楊四郎、程咬金、張飛一類，他也根本不相信世界上還有什么好戲，很難相信世界上還有很多他應該驚奇的事物。給他講一講電影戲的特技，講世界上最大的輪船可以坐好多人，講地球是圓的因此人一直往前走就可以回到原地，講太空中沒有重力一個娃崽的小指頭也舉得起十萬八千斤，如此等等，他統統十分冷靜地用兩個字總結：　　“誑人。”　　他并不爭辯，也(www.lz13.cn)不生氣，甚至有時候還有一絲微笑，但他舔舔嘴巴，總是自信的總結：“誑人。”　　他對下放崽子一般來說多兩分客氣，對知識頗為尊敬。他不是不好奇，不好問，恰恰相反，只要有機會，他喜歡接近我們這些讀過中學的人，問出一些他百思不得其解的問題。他只是對馬克思著作里答案判斷太快，人干脆，常常一口否決沒有商量余地：　　“又誑人。”　　比方，他是看過電影的，但決不相信革命樣板電影里的武打功夫是練得出來的。“練？拿什么？人家是從小就抽了骨頭的，只剩下肉，臺子上打得贏千軍萬馬，下了臺連一擔空水桶都挑不起。”　　在這個時候，你要說服他，讓他相信那些武打演員的骨頭還在，挑水肯定沒有問題，比登天還要難。　　 韓少功作品_韓少功散文集 韓少功：夜晚 韓少功：江分頁：12 發小在朋友圈曬了一組棗樹的相片。有的棗樹上正開著淺黃色的小花，密密匝匝的；有的棗樹上掛著丁點兒大的小青棗兒，半掩在綠葉里；有的棗樹上已結了半青的棗兒，羞羞答答地透著紅；有的棗樹上不多的幾個紅透的棗兒著急忙慌地出來炫…… 對于棗樹，郁達夫的《故都的秋》里有一段精彩的描寫，“北方人的果樹，到秋來，也是一種奇景。第一是棗子樹；屋角，墻頭，茅房邊上，灶房門口，它都會一株株地長大起來。像橄欖又像鴿蛋似的這棗子顆兒，在小橢圓的細葉中間，顯出淡綠微黃的顏色的時候……” 秋棗開始紅了呀！仿佛聞到了棗花沁人心脾的香味，吃到了酸甜可口的小棗子，鄉音、鄉情撲面而來。 夏天的時候，棗花也來湊熱鬧。小小的黃花兒，不起眼，香味卻入心入肺。看著一群蜜蜂在棗花里忙碌，我對奶奶說：“這小花也就蜜蜂不嫌棄。”奶奶說：“別小看了這小花兒，它可是寶。蜜蜂忙活完了，就可以喝棗花蜜了呢！再說，沒有花，哪有果呀？”我吐吐舌頭。 等到花謝了，小棗就露面了。小小的棗兒一天天地長大。先是青色的，再是半青半紅的，最后，就紅透了臉。我們也就開始打棗了。 老人們說，棗樹必須要打，哪怕是枝條上一個小棗沒有，也要打。“啪啪”地用竹竿敲打一通，明年就能掛果了。 打棗的季節，鄉間最熱鬧。 大人手拿著竹竿“啪啪啪”打棗樹枝，小棗子就紅瑪瑙似的從樹枝上往地上蹦，有的頑皮地滾落很遠，我們幾個小孩子就緊跟著在后面追，快追上時，就貓腰撿起，在衣襟上擦吧擦吧塞嘴里，嘟囔一句：“叫你跑這老遠！”嘴里香甜的感覺在唇齒間漫延。吐出細長的橢圓形的小核，一絲笑容就爬上了臉。緊接著，又加入拾棗的行列。棗樹上的小棗噼里啪啦地掉，偶爾躲不急，打在腦袋上，就一只手捂著頭，另一只手仍然撿地上的紅棗，做著鬼臉嘻嘻哈哈地笑。 奶奶家的紅棗會送給鄰居和親戚一些，剩下的就曬干，過冬食用。紅棗營養價值很高。李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津。有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。鄉下女人坐月子會在小米粥里加上紅棗補身子。 發小從老家捎來一箱棗，紅紅的。我咬一口，脆脆的，甜甜的。故鄉的紅棗呀，別有一番滋味在心頭！吃著香甜的紅棗，夜里竟然夢回故鄉，手拿著長竹竿打棗，“啪啪啪……”。 >>>更多美文：原創散文 人生感悟句子　　　　1、蜘蛛：能坐享其成，靠的就是那張關系網。　　　　2、蝦：大紅之日，便是大悲之時。　　　　3、天平：誰多給一點，就偏向誰。　　　　4、瀑布：因居高臨下，才口若懸河。　　　　5、鋸子：伶牙俐齒，專做離間行為。　　　　6、氣球：只要被人一吹，便飄飄然了。　　　　7、鐘表：可以回到起點，卻已不是昨天。　　　　8、核桃：沒有華麗的外表，卻有充實的大腦。　　　　9、指南針：思想穩定，東西再好也不被誘惑。　　　　10、花瓶：外表再漂亮，也掩不住內心的空虛。　　　　11、樹葉得勢時趾高氣揚，失意時威風掃地。　　　　12、歷史的標點全是問號，歷史的幕后全是驚嘆號。　　　　13、官廉首要的是不貪，不腐，不昏;民廉首要的是不賄，不媚，不借官光，不趨炎附勢。　　　　14、一官之廉，十吏效之，百民隨之。一官之腐，百吏必從之，千民必附之。　　　　15、飯桌上批孩子，大人傷神，孩子傷胃，全家傷心。　　　　16、年輕人以為教育可以取代經驗，年長者以為經驗可以取代教育。　　　　17、學習不能超前，更不能速成，否則，孩子無童年，青年無青春，中年無樂趣，老年無安閑。　　　　18、打開帳本，滿篇是人吃。　　　　19、牛皮越吹越大，本事越來越少；脾氣越來越大，才氣越來越少；膽量越來越大，度量越來越少；玩勁越來越大，干勁越來越少；（人生感悟  www.lz13.cn）權力越來越大，威信越來越小；架子越來越大，人格越來越小。20、通常夸一個女人漂亮；如果不漂亮，可以夸她很有氣質；如果既不漂亮，又沒有氣質，可以夸她善良；如果都沒有，就夸她健康。　　　　21、看上一個人要一分鐘，喜歡一個人要一個小時，愛上一個人要一天，忘掉一個人要一輩子。　　　　22、機會是一個區別英雄與狗熊的臺階，上一步什么都是，下一步什么都不是。　　　　23、夫妻倆過日子要像一雙筷子：一是誰也離不開誰；二是什么酸甜苦辣都能一起嘗。　　　　24、男人的年齡由自己來感覺，女人的年齡由別人來感覺。　　　　25、低調與高標的統一，平凡與不俗的統一，這是樸實的人生，也是厚重而輝煌的人生。　　　　26、總盯著了不起的過去，就不會有了不起的將來。　　　　27、揮不去的是記憶，留不住的是年華，拎不起的是失落，放不下的是情感，輸不起的是尊嚴。　　　　28、父母想念子女就像流水一樣，一直在流；而子女想念父母就像風吹樹葉，風吹一下，就動一下，風不吹，就不動。　　　　29、因為電話，信箋少了；因為時尚，布料少了；因為空調，汗水少了；因為應酬，親情少了；因為宴會，食欲少了；因為競爭，悠閑少了……　　　　30、說話的三條底線：一、力圖說真話；二、不能說真話，則保持沉默；三、無權保持沉默而不得不說假話時，不應傷害他人。分頁：123 RE98915RGPOIOKJ 頃刻間綠豆沙牛奶專賣店女生會喜歡嗎？ 》台北小吃聚餐推薦｜10大類型餐廳評比饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）好吃嗎？ 》台北夜市真的好吃嗎？10家餐廳真實評比

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