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| 2020/10/16 10:09:47瀏覽87｜回應0｜推薦0 | |
| 而取名為提拉米蘇（Tiramisù）是因為在義大利原文中，“Tira”有「提」、「拉」的意思，“Mi”是我的意思，而“Su”是「往上」的意思，也就是「帶我走」的意思。 情人節專題：不可不知提拉米蘇背後的愛情故事！ 2014/08/01愛料理 編輯部 提拉米蘇（Tiramisù）是一種口感綿密滑順的甜點，在台灣很常見，幾乎每間咖啡點都有賣，甚至還有專門賣提拉米蘇的甜點店，可見喜歡它的人不在少數。而自己製作也很簡單，只需要備妥材料，攪拌擺放後冷藏即可完成，所以許多人常吃。但你知道這樣甜點的背後，有一個溫馨動人的愛情故事嗎？ 相傳在第二次世界大戰期間，有一個義大利士兵要出門征戰，妻子想為他準備乾糧，讓他帶在路上吃，但不巧家中沒什麼東西可以帶，所以他的妻子就用家中所剩的餅乾、雞蛋、糖等原料做成了糕點，也就是我們所知道的提拉米蘇，每當士兵吃到這個糕點就能感受到妻子對他的愛。而取名為提拉米蘇（Tiramisù）是因為在義大利原文中，“Tira”有「提」、「拉」的意思，“Mi”是我的意思，而“Su”是「往上」的意思，也就是「帶我走」的意思。這也正是義大利士兵的妻子所期盼的，希望她的丈夫能將她的心意帶到戰場上，順利打完仗回家。 除了這感人的愛情故事，關於提拉米蘇的由來，還有一個較煽情的說法是說Tiramisù翻成英文就是“Pick-me-up”，也就是「讓我嗨」的意思。這是因為傳統提拉米蘇的材料中有咖啡因和酒，可以讓人產生興奮的感覺，所以，威尼斯的女人做提拉米蘇，是為了讓她們喜歡的人在晚上食用，以共度美好的夜晚。 不管是哪一種說法，都能傳達濃情蜜意，情人節就為你的情人準備提拉米蘇吧！ 「愛料理」還有更多提拉米蘇的食譜喔！香香甜甜越吃愛越濃喔！ 草莓提拉米蘇－酸甜的草莓，配上提拉米蘇，好吃又好看！ 芒果提拉米蘇－夏天就是要芒果才對味！ 低熱量豆腐提拉米蘇－少了熱量，吃起來更輕盈喔！ 更多美味食譜，請鎖定「愛料理」！ 文章作者：愛料理實習生 蔡嬑佳 撰寫 author avatar 關於作者 愛料理 編輯部 由愛料理編輯撰文，或向愛料理生活誌客座投稿，嚴選各類與「食」相關的文章議題，內容包羅萬象，如欲投稿歡迎來信至 hi@icook.tw 情人節 提拉米蘇 甜點 義式 分類： 料理 生活 分享至： 相關推薦 搜尋文章 熱門文章 1 【柚子】柚子熱量高，其實是迷思？！ 健康 post-thunmbnail 2 麥當勞 10/7 推出限量哆啦 A 夢抱枕！記憶麵包、銅鑼燒等 4 款童趣造型想擁有！ 生活 post-thunmbnail 3 生吐司是什麼？為什麼會與高級料理與養老院扯上關係？ 生活 post-thunmbnail 4 數位身分識別證（New eID），明年7月全面換發，三縣市元月試辦！ 生活 post-thunmbnail 5 吐司的8種變化吃法，你最想吃哪一個？ 料理 post-thunmbnail 最新文章 更多 post-thunmbnail 萬用韭菜醬、韭菜花醬食譜，拌飯麵、蘸肉、吃火鍋必備 post-thunmbnail 正確料理蔬菜才能吃進更多營養，日本營養師教你處理法 post-thunmbnail 絞肉要不要洗？直接沖洗、用熱水洗？這些做法都NG！ 更多關於「情人節」 更多 post-thunmbnail 七夕情人節必看！大稻埕、漁人碼頭煙火 8/22 絢麗登場！更多玩樂重點、煙火時間、如何前往？ post-thunmbnail 情人節表心意，創意流行和自製巧克力你選哪一個？ post-thunmbnail 織女別哭，拿個甜碗給你裝眼 | |
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