花生米漿 - 愛醍家 - udn部落格

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花生米漿

2010/11/30 07:33:32瀏覽1042｜回應11｜推薦66

住家附近的中國超市都可以買到香醇的豆漿

但是我卻相當懷念小時候喝的米漿口味

曾買過從台灣遠渡而來的老牌知名罐裝米漿來喝

但是就是覺得味道不對

台灣家人帶來的焦花生都做完了

只好自己去買生花生仁來炒

我就以實驗精神把花生剝了殼丟進炒鍋小火慢炒

真的是沒經驗，後來朋友告訴我用烤的就可以了~~

唉~~炒的我手好酸啊!!

更笨的是!!!!我竟沒剝去薄膜~~過程繁複就不多提了

真是給自己弄了個大工程!!

還好我的米漿加了糙米飯下去打成漿煮出來後香氣四溢

我用ㄚ嬤的撇步加了台灣的黑砂糖顏色與香氣就更到味

最後盛碗享用前~~撒了些些的肉桂粉!!

嗯~~是我小時候的味道耶!!!~~在冷冷地天氣裡是一整個開心!!~~

花生米漿做來配白饅頭或是沾油條都超讚的!!

( 休閒生活｜美食 )

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	FC88 等級：6 留言｜加入好友

一定好吃
	2010/12/02 16:04
天氣冷吃这個，好主意，謝謝你留言到我家，我腳沒事了，我有空來你這裡看到那麽多好吃的就開心，有得吃我就很開心了


	烏拉瑰本尊在此等級：8 留言｜加入好友

thanks
	2010/12/02 08:22
thanks. I may give it a try when able.


	bosen2 等級：8 留言｜加入好友

看起來真好喝

2010/12/01 17:03

我有做過一次失敗

因為不小心將花生炒焦了

原來可以用烤箱拉。。。

都有聞到味道，真香

愛醍 ~(art94132) 於 2010-12-02 03:37 回覆：

嘻~~

我們都是在失敗中求進步一族哩~~


	divagirl 等級：8 留言｜加入好友

我的最愛 - 花生米漿

2010/12/01 16:02

好想現在就來一碗!
那個花生不是有剝好殼的嗎?
(我都是買那種來煮花生湯)
下次也要試試你這招
用來煮花生米漿

愛醍 ~(art94132) 於 2010-12-02 03:36 回覆：

現在我知道有剝好的啦~~~嗚~~

因為一看到有帶殼的覺得新鮮~~~結果是~~~搞剛~~~

記得把米先煮成飯喔!!!另外先煮滾半鍋水~~事半功倍!!


	烘焙小模女( Alice ching ) 等級：8 留言｜加入好友

冬天的早晨

2010/12/01 15:49

來杯花生米漿，也是很棒的享受，

上周末我也購買了花生，準備來做花生糙米漿，

還沒動手做，就聞香而來了....

愛醍 ~(art94132) 於 2010-12-02 03:34 回覆：
加了糙米真的很香!!!是白米缺乏的喔!!


	NJ過客等級：8 留言｜加入好友

花生米漿

2010/12/01 13:55

光看就令人口水直流看起來很香呦也很像店家賣的

愛醍 ~(art94132) 於 2010-12-02 03:33 回覆：

哈哈~~

我只會盡可能把顏色給調到最像!!

做出的味道還需要再練一練~~比例要再調一下!!!!


	酸柳丁等級：8 留言｜加入好友

暖流會亂亂竄

2010/12/01 12:56

我也是好喜歡喝這款米漿。醍兒妳說對了；在寒冷的天氣裡喝上
這麼一碗，真是暖流會亂亂竄~~~

愛醍 ~(art94132) 於 2010-12-02 03:32 回覆：

嗯~~所以這幾天的早餐熱飲

就靠它啦!!!! ^___^


	烏拉瑰本尊在此等級：8 留言｜加入好友

要不要吃傻瓜麵﹖

2010/12/01 10:45

這也是我愛吃的﹐但如此繁複的工程﹐忘而生畏。燒飯做家事真的好類人吶。愛醍好
能幹。我還是在只會傻瓜麵的程度。常問兒子的就是“要不要吃傻瓜麵﹖”實在很歹勢。

愛醍 ~(art94132) 於 2010-12-02 03:30 回覆：

其實只要把焦花生仁備妥

這碗米漿是很簡單又快速可以做出來的喔!!

只要先煮滾半鍋水花生仁跟米飯一起打成漿後倒入滾水中

攪均勻再一次煮滾後加入您喜愛的糖~~我是加黑砂糖

等涼後裝罐冰在冰箱隨時可以熱來喝很方便喔!!


	客居矽谷人等級：8 留言｜加入好友

花生米漿

2010/12/01 08:51

你有加一些米去磨嗎?

花生用微波爐非常快哈

愛醍 ~(art94132) 於 2010-12-02 03:27 回覆：

我是將直接煮好的糙米飯跟焦花生仁去果汁機打成米漿

這樣的做法很快速的!!!


	~米亞~ 等級：7 留言｜加入好友

崇拜妳~

2010/12/01 07:24

愛醍真的...真的好賢慧樣樣都自己來~
炒花生? 可累壞了手
要不停地將花生嚕來嚕去才不會焦掉....

愛醍 ~(art94132) 於 2010-12-02 03:25 回覆：

愛吃~~想吃~~就要動手啦!!!

順便練一下手臂~~ ^_____^


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