罐頭蜜桃蛋糕捲 - 愛醍家 - udn部落格

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罐頭蜜桃蛋糕捲

2010/10/19 02:26:32瀏覽905｜回應9｜推薦83

昨天上來看了丁丁大師的『香橙果凍乳酪捲』後，

http://blog.udn.com/suanliuding/4472814?raid=3684337#rep3684337

經過內心百般的煎熬~~實在好想吃一口啦!!!!!

之前就被網路上台灣熱賣的奶凍捲給~~銜~~到，看起來好好吃喔!!!

昨晚奮戰~~一口氣做它兩條普通的速成蛋糕捲~~

整個是大失敗~~~竟然沒有捲緊啦!!!唉呀呀~~急著想吃沒辦法~~

蛋糕捲對我最大的難度就是不知該抹多厚的奶油霜!??

有時抹太薄~~有時抹太厚~~唉~~很難拿捏

丁丁師父快現身~~趕緊來指點一下吧!!!

筆記 :

我有把罐頭蜜桃擦乾再鋪上、奶油霜是自己打的硬度應該沒問題、

蛋糕體我是選戚風來做、有用桿麵棍來輔助捲、有冰了半小時才切~~

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=art94132&aid=4512043


	回應文章


	幸福的白開水等級：7 留言｜加入好友

好吃喲!
	2010/10/25 10:02
這樣還不算成功嗎?? 已經流口水了~


	H2O CO2 等級：7 留言｜加入好友

罐頭蜜桃蛋糕捲

2010/10/23 21:26

蝦密?? 這樣叫"沒成功"?
我看是蓋厲害！！

愛醍 ~(art94132) 於 2010-10-25 00:42 回覆：

自家吃的應該是算~~蓋厲害啦~~~哈哈哈

謝謝您的鼓勵啊!!!我有信心啦~~~


	烏拉瑰本尊在此等級：8 留言｜加入好友

另種造型﹐ 很好哇﹗

2010/10/23 11:47

在我看來﹐ 好看又好吃。另種造型﹐ 很好哇﹗有人(偶啦)要如法炮製可能還做不成.

愛醍 ~(art94132) 於 2010-10-25 00:41 回覆：

我發現要做自己的"亂亂捲"比較簡單!!!

要跟著網路上的老師們做~~~好難啊!!!!

真的是很難做到所謂的"如法炮製"~~


	思于等級：8 留言｜加入好友

再接再厲

2010/10/23 10:20

下次一定出師

愛醍 ~(art94132) 於 2010-10-25 00:39 回覆：

嗯~~已經又陸續做了幾次了!!!

我通常是會嚐試到某種程度才會罷休......


	divagirl 等級：8 留言｜加入好友

做的好漂亮啊

2010/10/22 04:35

看起來就是很好吃
很想咬一口的感覺...

愛醍 ~(art94132) 於 2010-10-25 00:37 回覆：
謝謝啦~~


	客居矽谷人等級：8 留言｜加入好友

我意吃拉

2010/10/20 23:41

小孩都好了吧

你也真是不簡單耶還會做蛋糕卷嗚你跟小丁丁一樣強喔

正在留口水\\\\\\\\

愛醍 ~(art94132) 於 2010-10-22 02:41 回覆：

ㄚ計別這樣啦!!!

做一個請妳吃就是啦~~但是我會的口味不多喔!!!

不准點難度高的~~哈哈~~因為我不是柳丁~~~


	酸柳丁等級：8 留言｜加入好友

好吸引人呦

2010/10/19 17:37

滴兒~醍兒~看到妳恢復元氣，我也替妳感到開心捏。妳這蛋糕捲
做的粉棒啊~妳若怕會有失敗率的話，我想建議妳用U型的那款麵
包模型來使用。

妳直接將塗抹好的蛋糕體放入模型，中間在放入水果，就可以把
蛋糕往中間來密合，然後放冰箱冷藏約一個鐘頭後，拿出來倒扣
，就是一個形體很美的蛋糕捲了。

愛醍 ~(art94132) 於 2010-10-22 02:39 回覆：

U型的那款麵包模型..........我得要花點心思找找~~~

或許~~直接用罐頭鋸開來加工呢!!????嘿嘿~~~我亂說的啦!!

妳說的對~~有好的工具就能補我未能練好的技術!!!

柳丁啊!!!

看到您的好菜跟超香點心........好誘惑喔!!!想沒元氣都很困難哩~~


	烘焙小模女( Alice ching ) 等級：8 留言｜加入好友

幸福咬一口

2010/10/19 09:15

我也要蜜桃蛋糕捲，好香好香啊！～

愛醍 ~(art94132) 於 2010-10-22 02:36 回覆：
謝謝~


	dp 等級：7 留言｜加入好友

好吃

2010/10/19 02:34

現在剛好飢腸轆轆呢!

★祝您有美好的每一天!★

愛醍 ~(art94132) 於 2010-10-22 02:35 回覆：

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