這一年來，王理恩的新寵物就是ipad，是『廢』嗎？是『興』嗎？也說不清了。但在疫情肆虐的西方，這是唯一伸向世界的觸角，安慰，聯繫著。

但是不管什麼時候醒來，也有午覺起來又是新的一天的邏輯，王理恩總會用一杯咖啡，一杯茶水，一杯白開水，一杯不管什麼的湯湯水水來喚醒自己。但是比他先『充電』的，永遠就是ipad.

喜歡咖啡是因為表舅媽。喜歡茶水是因為父親。喜歡青草茶是因為外婆。喜歡酸梅湯是因為眷村的小姊姊。而那清清如水被廣東人嫌棄到不行的「湯』，則是母親的佳作。

晚飯時把一碗清湯喝完，必須以山大王豪飲一碗酒那個姿態，然後放下湯碗，逼出汗後，快步跑出門，又是一場玩手刀的廝殺，演了一段又一段沒有劇情編排的武俠片，自己永遠是主角，打到頭跟腳就算是「死了』，然後要叫一聲『啊』，壯烈犧牲。接著跟你同一國的人為了維持國力與戰力，必須要再殺一個敵軍來救你，真的很像電玩的真人版演出。

王理恩常常偷了媽媽的漂亮大絲巾，然後綁在脖子上，飄逸的像一個雲遊四方的女俠。媽媽也就給他玩去了，後來更不打絲巾了。王理恩名正言順到手了好幾條絲巾，現在想想，應該是媽媽覺得被小屁孩認出他是苦海女神龍的媽媽會很丟臉。。。。

人跟人之間的緣分，究竟是怎麼搭上的？很多人很好奇王理恩這種柳下惠的，姜太公的，甚至是梁山好漢的各路朋友。對王理恩來說，這是非常自然的事情啊。就像那麼多表親，誰不入誰家門，連自己已經跟誰是親戚都不知道的太多了。那一座小小的山裡，有外婆的娘家，也有外婆的表親。而那些人，對王理恩來說，都是家人。就連自己的親哥哥都沒有這些山裡的表親們親。

表舅媽一家都是吃素的。這也是王理恩的秘密後花園。

現在想起來，小時候自己吃素的日子其實很多。除了每天早上的素食，初一十五跟外婆吃素，過年過節上表舅媽家吃素。所以很日常的素食跟滿桌子的素食料理，在他小時候都經過了。吃素，有時倒不像是吃素，而是把葷食端走。有點像是現在流行的『極簡生活』，不過就是把華麗的，多餘的，負重的那一部分拿走。吃素對王理恩來說，從來就沒有掙扎，也沒有什麼宗教或環保的使命儀式。

每一年去表舅媽家跟大外婆拜年時，拜完年後，王理恩就會自動地上了餐桌。那一大桌，檀香木的，漂亮的大桌子上面的素菜才是目的啊！不會去理會來來往往的客人，翻了幾次桌，加了幾次新菜，他就是如如不動。從早餐吃到午餐，從午餐吃到晚餐。大外婆最開心了，甚至說：這孩子應該將來也會吃素吧？

一直到大外婆去世後，過了幾年，媽媽也不再上門了，王理恩有點懊惱，他是多麼不願意就斷了這樣的緣分。其實有幾次，他偷偷地上山去看表舅媽。但是不知道為什麼，原本安靜的表舅媽，更安靜了。再也沒看到他的笑容。那些所謂的『大人的世界』，真的一點也不好玩！

每一年過年，在咖啡工場工作的表舅媽總要送上幾盒咖啡和方糖。那時的咖啡是這樣的：一大塊長方形的白糖，裡面有一點點咖啡粉。

把一塊白糖，放在碗裡面，沖上開水，拌一拌，就會慢慢飄出香氣，那就是神奇的「嘎逼」。王理恩後來在咖啡店上班，儘管經手很多樣的咖啡，但是他心裡的那個嘎逼的味道，再也沒有出現過了。白色方糖還是有生產，但是偷一塊方糖，躲起來慢慢舔的獨享，那種快樂，已經沒有了。歲月流轉，懷念跟折磨，在桿秤上此起彼落，份量一般。

除了親友師生，王理恩生命裡面第一個善意的陌生人，應該就是賣冰鎮酸梅湯那個眷村的大姐姐。他是那麼讓人難以忘記。短頭髮，戴著眼鏡，不是漂亮的女孩，在沒客人時，就坐在那裡安靜地看書。那個冰果店很乾淨，賣的東西很得人信任。老先生和老太太總是和和氣氣，笑嘻嘻地。他們說的跟父親一樣的話。眷村，也是王理恩的另一個後花園。他算是當時在眷村穿街走巷的唯一台灣小孩。雖然那個牙醫的老管家有時也會被我煩得瞪著我，但不會擋著不讓我進門。那時也不懂『口音』這回事，只知道這家人是這樣說話，那家人是那樣說話，但是我們小孩都是說國語的，溝通沒有困難。

王理恩有一天對著大姊姊提出一個要求：讓他看看裝酸梅湯的大桶子裡面長什麼樣子？為什麼有那麼好喝的冰鎮酸梅湯？大姊姊笑了笑，拿了板凳，讓王理恩站在上面，但他還是太矮了，大姊姊抱起王理恩，讓他看一看那深不見底的神奇酸梅冰桶。後來又舀了一小杯給他喝。從此王理恩逢人就誇冰鎮酸梅湯的美味。連他的父母都被說動了，要她去買回來喝⋯⋯而王理恩的媽媽則一邊喝，一邊研究這個外省人賣的冰水，到底是怎麼做的？