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讚 和林大咖啡的第一次接觸
2013/01/28 06:09:58瀏覽2155|回應18|推薦30

前天收到林大老師

親自操刀烘培製造的林大咖啡包裹

迫不及待一打開

真是香氣四溢

當兵前,我印象中從未喝過咖啡

服役快退伍時

一次摸魚,躲到糧枺庫找學弟聊天打屁時

小我兩梯的兄弟梯要好學弟,特地拿出剛進庫的咖啡粉

是國防部指定

要我們運補到南沙太平島守防友團弟兄的咖啡粉

因為稀有又是工廠剛出爐的

所以學弟特地'做帳'報銷一包咖啡粉,泡給我喝

算是幫我退伍餞行

一喝,真是好喝的難忘

這是我的咖啡美好初體驗

退伍後從事的第一份工作

就是賣整貨櫃的

奶精,即溶咖啡粉,濃縮果汁等食品原料

所以對各國生產咖啡略有涉獵

不過都是接觸咖啡粉和液體咖啡

濾泡式咖啡,我還是第一次喝

 

前天心急的內人一拆封,就急著泡來喝

結果拙荊一喝覺得奇怪

明明好香的咖啡,為何泡出的咖啡顏色如此淡

 

一樣白癡的我說:

要不要,看一下林老師咖啡包下方使用說明呢?

一語驚醒夢中人

內人細看說明,才知糗大了

泡林大濾泡式咖啡,可不是像泡茶包一樣

而是要先延虛線撕開濾包,才能加熱水沖泡

由於一向習慣喝三合一我們夫妻

第一次喝濾泡咖啡

鮮奶,砂糖比例還不會拿捏

所以無法寫出試喝心得

此開箱文是鼓勵

有喝咖啡習慣

或過節訪友有需要咖啡伴手禮格友

大家支持一下

林大老師親自製造的林大咖啡禮盒

一盒有二十包精緻的濾泡式咖啡包

定價台幣五百元整

一個精美咖啡禮盒提袋定價250元

有意購買者

請向林老師訂購

 

後記

一直很羨慕同業有格友寫開箱推薦文

所以將心比心

也將自己第一篇開箱推薦文,獻給林大老師

不只如此

破嗓子五音不全的我

還破天荒,放上太太用手機幫自己錄的歌

兒子,女兒也來湊熱鬧各錄一首兒歌

 

林大老師是我從柔怡姐那裡認識的

長期訂閱林大老師部落格文章

非常欣賞老師的真誠

和一步一腳印實地實踐夢想

加油吧

林老師

和您的畢生夢想咖啡 林大咖啡

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天王的傳人
等級:3
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KsVhvh
2013/03/25 20:29

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金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-03-26 06:04 回覆:
謝謝來訪

夢屋子 (灶爺的印記)
等級:8
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2013/02/03 20:19

這裡有一股暖意,謝謝您了...林大又添手足...四海皆兄弟大笑


梅琪仁
等級:8
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性情中人
2013/01/30 22:31
您真是性情中人,林大咖啡能得格友如此盛情相讚,
相信定能耕耘出一番成就。
金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-01-30 22:53 回覆:

謝謝琪仁首次來訪謬讚

期許自己永能保有此時的真情

琪仁晚安


蒂兒
等級:8
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我寫了篇咖啡
2013/01/30 20:53
有空請移駕過去寒舍。
金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-01-30 22:35 回覆:

讀蒂兒此巨作

真是勝過三年書,受益良多啊

我剛出社會,進入食品貿易界當小業務時

所自行開發的第一個客戶是

當時很富盛名分店很多的利代咖啡

那時發揮陸戰隊永不放棄精神

總算拿到人生第一筆訂單

第一次的感動還是那麼難忘

我寫了好長一封感謝信

到仁愛路利代總公司 給採購經理

很遺憾單價比較偏高的利代咖啡

後來被有特色

如您所言忠孝東路巷弄小咖啡館

和後起的低價連鎖咖啡上下夾擊

黯然熄業走入歷史

後來開發的另一客戶

歷史悠久的南美咖啡,也關掉分店只剩本店

往事對我來說並不如煙

因為恩情無法回報是人生一大憾事

永別了 利代咖啡

蒂兒晚安


蒂兒
等級:8
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打錯字
2013/01/30 11:46
中度或淺度,我打成中度火淺度。
金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-01-30 13:47 回覆:

呵呵 沒關係

以前賣咖啡時

公司代理的咖啡進口國度真是五花八門

有巴西 牙買加 中美洲各國還有印尼咖啡

咖啡門外漢的我

個人那時覺得哥倫比亞的咖啡最香


蒂兒
等級:8
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咖啡
2013/01/30 11:44

每個人對咖啡的代謝速度不同,有人睡前喝咖啡也沒事,我年輕時終日咖啡茶不離身,晚上邊看影集邊喝高山茶,喝完躺下就睡,完全不受影響。最近幾年也開始越來越不行了。

對於咖啡,我現在都是淺嚐,一週一兩杯,我不喝三合一,因為裡面的奶精很可怕。我也會買即溶咖啡來喝,加在鮮奶裡,或是做吐司時,做成咖啡口味的。

濾泡咖啡都是悠閒時喝的,我反對把咖啡拿來當成提神的飲品,因為累了是身體缺氧,應該靠運動及早睡來恢復,而不是靠咖啡來提神,那是一種另類的傷害。

如果對咖啡較敏感的,我建議喝哥倫比亞咖啡或是南山,然後採取中度火淺度烘焙,不要喝炭火味很重的咖啡,雖然炭火味兒重的咖啡比較香,尤其是義式咖啡,若是喝義式咖啡就一定要打奶泡,才對味兒。

我們小時候泡奶粉的那種打奶器就可以打出奶泡,現在外面不管電動或是手打的奶泡器都不貴,200~500圓不等,可以買來玩玩。

加多少糖,奶泡,隨個人喜好吧!我根本不加糖,家裡有鮮奶就打奶泡,沒有就喝黑咖啡。

鮮奶要加溫到攝氏60度,打出來的奶泡才綿密,過熱、過冷要不打出來的粒子粗,要不就是打不出來。

您買的咖啡,單包就要20元,是品質比較好的咖啡,如果下次再買,可否買中度烘焙的,可能比較適合您。


金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-01-30 13:41 回覆:

謝謝蒂兒首次來訪就帶來這麼豐富的咖啡資料

記得飛雪曾說過您退休後想開咖啡館

光想像

就知那一定是間溫馨充滿濃濃人文氣息的咖啡館

我以前是賣奶精的

深知奶精和牛奶一點關係也沒有純是化學製品

所以賣奶精咖啡的我只說的和聞的一口好咖啡

我幾乎從不喝坊間任何咖啡飲料只喝白開水

自從去年家父好友好心定期幫我們到大賣場

買美國的西雅圖極品三合一咖啡後

想想人生太健康卻也太無趣

一天中午一包三合一咖啡與家人共享

也是其樂融融

反正其他茶酒煙我完全不沾

一包三合一咖啡裡的奶精承受度

我想我還承受的起

 


麵包琴人
等級:8
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想聽
2013/01/30 01:32

前2天頭暈腦脹,沒機會聽歌,

今天再回來想聽居然錯過了

實在令人扼腕呀

同學可否放到麵包劇場去?

上次那首送給同學夫婦的青鳥可是花了麵包不少時間精力喔!

交換一下嘛!

金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-01-30 12:32 回覆:

同學送我的青鳥我終生感激不盡

您這樣說我就放到您那裡

劇場規矩限時六小時要拿掉我也須遵守

等同學睡醒清晨再放吧

否則大病初癒的同學睡前一聽

保證震出一夜的噩夢夢靨

那我罪過就大了


愛馬
等級:8
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晚來的蟲
2013/01/29 15:22

愛馬不是早起的鳥,所以錯過了同學的歌聲!

連兔小安的汪汪也錯過。

嘿,現在UDN流行短短時限過時不候的嗎?

金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-01-29 16:25 回覆:

愛馬真是貴人多忘事

限時六小時不就是您的創意嗎

從您自我介紹大學高挑穿牛仔褲玉女自傳開始

引領牧大哥和銀妹甚至君老師

都是嚴格遵守妳創造的保鮮六小時法則

貴人多忘事囉

看看麵包同學有沒有聽到我唱的那三首歌

我的水瓶座小公主

很早之前就惦記提醒大家她的生日快到

已經買好生日禮物

您的水瓶小公主

愛馬打算製造甚麼驚喜呢

 

金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-01-29 16:27 回覆:

兔小安被錄到的聲音不是汪汪

而是求饒的低聲嘶哞

看我魔音多恐怖難聽

連狗狗都受不了


愛馬
等級:8
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感性的雙魚
2013/01/29 13:30

這首Reality溫柔又抒情,真像浪漫感性的雙魚會愛的歌。

咖啡看起來棒極了,很想來一杯呢。

我們的小公主們都要過生日了,祝這兩位水瓶小姐生日快樂!

 

 

金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-01-29 14:12 回覆:

那我在此文唱的Reality版本

愛馬您這位音樂老師評語如何呢

我知道唱的很難聽

連狗狗小安都受不了求饒低哞聲也被錄進去

所以趕緊拿下

被您聽到如此破嗓音

還真是汗顏啊

 


the dreamer girl
等級:8
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有情有義
2013/01/29 12:59

從部落格之互動中而能建立起這麼深厚又真摰的友誼

也算是長期耕耘出來的成果了

 


the dreamer girl~~ 最新作品:


吉里巴斯(Republic of Kiribati)- 塔拉瓦(Tarawa)

金晟發冠軍磁磚(an20101125) 於 2013-01-29 14:03 回覆:

的確如此

所以我很珍惜在部落格的友情

謝謝夢姐來訪

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