年終將屆，聖誕節的熱鬧，聲勢浩大的大台北地區熱鬧商圈開跑，開心地走訪幾個商圈看燈海街景和吃吃美食，是最近的日常。每逢聖誕節，也是我一年當中約親朋好友聚餐的感恩季節，聚餐的餐廳，哪裡好呢？《瓦崎燒烤》我還蠻喜歡的，總讓我想念燒烤中的甜蜜。前陣子約了妹妹一起來，就位在SOGO敦南附近，飯後再逛逛商圈百貨的耶誕街景裝飾，這樣的安排對都會女子的聚餐，我一直認為是個很美的安排，受邀的妹妹也是這麼的認為，我們好像好久好久沒有在一起好吃吃飯，超想念的。

火烤兩吃的瓦崎燒烤，妹妹說是我的新歡，去年邀過幾回，她總是沒空，最近再約她來，一口答應了。問我怎麼這麼喜歡瓦崎燒烤，去年約了幾次都是約在這裡。高CP值新鮮食材、中高檔新鮮各種肉品無限量吃到飽和用餐環境乾淨，桌與桌的距離恰當，火鍋料自助吧和飲料區，與用餐的環境做了適當的隔間，我們聊天都不會受干擾，就喜歡這些，最重要也是交通特方便，捷運忠孝復興站附近，五分鐘步程。

燒烤火鍋，不論燒烤或涮肉，因著食材的新鮮，可以吃到原味，桌上備有七味粉、燒肉醬油、玫瑰海鹽、黑胡椒和檸檬汁，適當添加一點，就很好吃，吃燒烤我常常吃原味到底，過去喜歡加點海鹽，這回還真有的了新歡“檸檬汁”，烤肉烤海鮮中，加點檸檬汁，吃進口裡的是豐富多層次的口感，吃極品牛五花時，那肉的油膩都不見了，很好吃。

服務人員三不五時的自動來到桌邊，熟練的快動作換了我們的烤盤，烤盤上的食物立刻被移到乾淨的烤盤，當然也順便再加了火熱的炭火，拿走鍋中沒有火的炭，二個小時用餐時間，每一桌的炭火都不曾斷過，只要盡情的吃，盡情的烤。一個原則，一定要稍微等一下，炭火上的燒烤網有熱度後再放食材來烤，烤出來的食物都不會焦黑也不回黏在燒烤網上。

燒烤切記焦黑，專心烤在瓦崎，食物都不容易焦黑的，除非烤太久，燒烤拿捏好，吃進口裡有肉質的水分和肉質經過燒烤的香氣，超香的。越來越喜歡自己，怎麼可以烤的這麼好吃呢？親友都知道，聚會烤肉時，躲得遠遠的等著吃那個人，就是我，在這裡，我熟悉也熟練。

極品牛五花，極品的好吃，肉品我們連點三輪，牛五花從不缺席。

法式小羹羊

第一輪點了幾樣燒烤的肉，再從自助火鍋料挑選了幾樣，火鍋湯底還沒有加料前，喝上一碗，在大啖燒烤前先暖暖胃，喝到湯底的原味，鮮甜的清湯，好喝。

一次點的這些量，慢慢吃也吃完了，稍作休息，聊聊天分享彼此的生活工作，感覺需要一點來助興，台灣啤酒和威士忌無限量喝，來一杯吧！

二個人在瓦崎用餐，簡單的點二種湯之後，再點幾樣燒的肉品，等候備料期間，到自助吧挑選自歡的火鍋的配料，先吃吃火鍋，等燒烤的肉類上桌，開始烤，慢慢的吃，二個小時的限定用餐時間，足夠我們吃，炭火的熱度幾乎是一直的保持一樣的溫度，服務人員在適當的時候就會來更換炭火和烤盤，恆溫的炭火烤出來的肉，美味呀！原味就是會讓我很滿足。

提前慶祝的聖誕節，乾杯！再一杯！再乾，再一杯。無限量供應的威士忌無限暢飲，還有生啤酒，千萬要記得未滿18歲，喝酒是禁忌喔！不能喝的。飲料區還有可樂、芬達汽水、紅茶咖啡，統統無限暢飲，還有，哈根達斯 / Cold Stone冰淇淋無限享用。

中場休息一會，玩玩自拍，找個角適合我的側臉角度，讓臉上有光，自然就有美膚的效果，手機美顏美妝App的相機功能還不錯，給自己看的紀錄，我們蠻陶醉就是了。

(難得合體，頭髮沒什麼整亂拍，不管了，留下開心的紀錄了 )

第二、三輪，再來點喜歡的，法式小羹羊，超好吃的，再吃它，妹妹三輪都有指定要它，這一餐我們吃小羔羊和極品牛五花，已回本了，哈哈！

香炸糯米腸，微微可一下，特好吃的Ｑ

炸烤臭豆腐，稍微烤，微熱中品味，美味無比

優惠廣告看板在口，隨你挑、隨你吃的二種價位，頂級燒肉＋鴛鴦鍋，一個人新台幣$589，平日便宜燒肉＋火鍋，也只有$489，超值的划算。

既然是我請客，那就大方點，一個人$689價位的，稅外加。桌上有好幾張的點菜單，供應的菜都在這張黃綠色紙上，每一次點個幾樣，吃到飽最怕吃超量，點的菜可以更精緻些，我們都點比較少吃的肉、海鮮，這樣吃就相當超值的，無限量吃到飽。經典肉品就有高達32種可選，極品海鮮類有20多樣可挑選，單肉品海鮮類就有五十幾樣，我吃過幾回瓦崎，不論什麼時候來吃，每一樣都是那麼的新鮮。

吃飽後妹妹說：「優雅的用餐，姐姐的習慣，難怪姐姐喜歡瓦崎，完全沒有焦煙味的燒烤火鍋店，我也開始喜歡了。」瓦崎台北市有三家門市，另外的西門店和公館店，我都吃過，店裡的風格就是很潮的風格，食材都是當令季節新鮮的，服務也貼心，吃到飽，可以慢挑菜，慢慢吃。

瓦崎燒烤-敦南店，官網

地址：台北市大安區敦化南路一段160巷60號(近台北捷運忠孝復興站)，電話：02 2752 5099
營業時間：11:00~23:00

過幾天就是聖誕節了，賞文網友們聖誕快樂！