山甜柿子成熟的季節，台東海端霧鹿原住民部落的「南橫山甜柿」進入採收期，也是一年一次吃它的時候，當作禮物送親友，送禮的大方，收禮的感受「柿柿如意」祝福的誠意，自己吃也是一樣的感覺事事如意，品嚐的時候真的是甜蜜蜜的唷！

霧鹿原住民布農族部落與「次郎甜柿」的傳說
台東海端鄉是台東種植甜柿子的主要區域，是有歷史典故的。布農族語裡，甜柿又稱「哈露巴茲」，傳說在日治時期，日本人在霧鹿部落，現今靠近天龍飯店附近設立了警察駐在所及日本學校，強制布農族人接受日本教育，並嚴密控管他們的生活。當時居住在霧鹿聚落的日本人，為了一解鄉愁，在學校、警駐所周遭種植山櫻、水柿及少量的甜柿。當果實成熟時，日本人會將比較青澀的柿子送給當地的居民品嚐。據說當時警駐所僱用一個名叫亥舒樂的布農族青年，因為亥舒樂工作勤奮，深得當時警駐所所長夫人春子的信任，卻因人紅遭忌，被誣陷而去職。臺灣光復後，春子返國前偷偷地送了三棵甜柿的小樹苗給亥舒樂，讓他繼續栽種，甜柿子品種據說也就是「次郎甜柿」。

布農青年「余典」，返鄉當農夫六年，造就自己成了「山中甜柿小農楷模」

2013年我認識了年輕農夫「余典」，對農場工作可是非常有毅力也很堅持的，天不亮就到農場開始工作，沒想到一晃眼也六年了，成家立業在他身上，看出來努力成果了，家庭非常的幸福，現在已是二個孩子的爸爸了。原是念醫檢科，卻在走入實習後，發現那不是自己所追求的，更難忘家鄉的景緻、空氣，及那份因勞動而獲得的滿足感，毅然決然地在退伍後回鄉當農夫。在家人支持與協助下，年輕臉上還帶著有一點稚嫩的孩子臉龐的余典，完全投入在家鄉霧鹿段的農事生產，從整地開始慢慢做起，並在父母親完全的支持協助下「成立笑咪咪綠色農場」。六年來農忙期間，清晨五點半到達農地，用心的呵護著農場所種植的柿子，即將成熟時，還要嚴防山裡貴客的侵襲，像是可愛的山猴和吃東西凶猛的台灣藍鵲，布農族青年很厲害的，在堅持不破壞環境的原則下趕走貴客，大部分的朋友一定猜不到用了什麼方法，要猜一猜嗎？

用自然的方式細心呵護「山甜柿」熟成到採收的二招式
一用鞭炮驅趕山中貴客、二改變套袋顏色

在山甜柿漸漸成熟期間，必須要在山猴和台灣藍鵲入侵前採收，山甜柿在成長期到熟成採收期間，都有用套袋保護著，然而，在即將採收前的2~3個星期，尤其是靠近山那一邊的區域，幾棵果樹還未採收就已經被貴客吃光光了，山猴已經先入侵來偷吃.....偷吃.....吃過了，之後還會有吃東西兇猛的台灣藍鵲會入侵，如何預防和驅散牠們呢？余典用的方法，是來自兒時經常玩的把戲，用鞭炮聲嚇走他們，在清晨5:30前，成功了。對山猴、藍鵲經常出沒的邊邊角落，改變果實套袋的顏色，由白色換成咖啡色，原來使用在火龍果的白色套袋保護熟成期間的，換一下顏色，讓侵略的牠們看不到山甜柿成熟，總之小農余典想盡辦法用自然的方式細心呵護著，直到成熟採收。

延伸閱讀
用鞭炮細心呵護「山甜柿」成熟期、台灣獼猴吃水果模樣（獲作家同意連結）

余典說(上圖右)，臺灣光復後日人春子留給布農青年亥舒樂的甜柿小樹苗，據說就是《次郎甜柿》，在當地村民努力及細心照料下保留了住二棵。2008年，村民剪其枝條嫁接本地原生山柿，成為新品種甜柿，取名為《南橫山》，這也是爸爸早期栽種的品種。另外《富有甜柿》則是由臺中摩天嶺甜柿與當地原生山柿嫁接而生的新品種， 屬臺東專有。如今，笑咪咪農場內除了栽種「南橫山」外，還有「富有」、「花御所」、「次 郎」等品種。看來六年時間造就余典成了「山中甜柿小農楷模」了。

卡娃思從2013年認識了霧鹿布農部落的山甜柿，就是余典當農夫第一年的收成期，有幸吃到了，六年來可是年年都從農場現採後宅配到台北，這一吃也吃了六年，脆甜水分多的山甜柿，偶而當禮物送給朋友，收到的親友都很開心。我家寶貝孫三歲生日親友聚餐時，每一桌我就放了12個，12個祝福送給大家，有得吃又有得拿，多開心的事。

延伸閱讀，「富有品系-山甜柿」，吃到了

採收期間，笑咪咪綠色農場會精準地用儀器測試甜柿的甜度
，臉書粉絲專頁隨時更新，像是2019.11.1日的動態貼文：測七分熟六兩小富有甜柿，甜度16“4度，大顆的應該更甜了。農場小農特別說明「本場所所生產的甜柿若發現有小小點點斑斑，請放心食用，削去果皮後果肉一樣無斑。笑咪咪綠色農場富有甜柿的生產地叫霧鹿，表皮上小小斑點乃因本地區這個時節霧濃露水重所造成，她每晚幾乎天天洗露水噴濃郁的霧氣，形成農場水果特色，除了甜度高，汁也滿多的。」在10月24日採收的次郎品種，出現有超大顆19兩重的果實，但被粉介殼蟲先試吃了。不甘示弱的，再來個15兩重登上今年頭目寶座，甜度經公所測試，次郎14富有15。富有是汁多，次郎是比脆，兩者個有其風味。下圖就是一個15兩重的富有甜柿。

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