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2021/10/16 11:54:42瀏覽684|回應0|推薦1 | |
胡蘿蔔 https://health.udn.com/health/story/6037/5819718
平衡血糖、調節血壓 研究曝胡蘿蔔不只護眼6好處 ●保護視力●有利減肥●可能降低癌症風險●平衡血糖●有助調節血壓●降低心臟病風險。http://classic-blog.udn.com/alpineatks/169506127胡蘿蔔被列為不受小孩歡迎的蔬菜,但成人的你,不能不知道它強大的營養功效,尤其每天離不開電腦手機的人,務必將胡蘿蔔列入飲食清單。
●保護視力一根大胡蘿蔔能提供每日所需維生素A的200%,除了保護視力、皮膚,也被證實可預防認知功能下降。 胡蘿蔔所的抗氧化劑-----葉黃素和玉米黃素,能保護視網膜和水晶體。發表在《美國眼科學雜誌》上的研究發現,每周吃兩份(一份約一個飯碗的量)以上胡蘿蔔的女性,患青光眼的風險比吃少於一份的女性低64% 。 ●有利減肥除了提供纖維,胡蘿蔔還飽含水分,88%是水組成,這種組合可以提供飽腹感。更重要的是,胡蘿蔔的熱量很低,一杯切碎的胡蘿蔔熱量僅52大卡。此外,也有研究指出,胡蘿蔔中的可溶性纖維可以抑制腹部脂肪。對減肥人士來說,胡蘿蔔是好食材。 ●可能降低癌症風險在胡蘿蔔中發現的抗氧化劑,與降低多種癌症風險有關,包括肺癌、結直腸癌、攝護腺癌和白血病。《美國臨床營養學雜誌》的一項研究發現,吃大量類胡蘿蔔素抗氧化劑的人,患肺癌的風險降低了21%。 ●平衡血糖胡蘿蔔中的可溶性纖維已被證實有助調節血糖和胰島素水平,並支持消化系統健康。生的或稍微煮熟的胡蘿蔔,升糖指數也很低,這有助於提供穩定的能量供應。 ●有助調節血壓胡蘿蔔中的鉀可清除體內多餘的鈉和液體,減輕心臟壓力。如果吃了太多重鹹食物,胡蘿蔔是幫助消水腫的好選擇。 ●降低心臟病風險荷蘭一項研究,試圖找出蔬菜顏色與保護心臟的關係。研究人員發現,每天增加25克深橙色食材攝取,與心臟病風險呈現負相關,尤其是胡蘿蔔,能降低罹患心臟病風險達32%。資料來源/Health.com2020年1月,95歲的二戰老兵Louis San Miguel米格爾先生https://www.epochtimes.com/b5/21/10/13/n13302651.htm 在麻州Braintree布侖特里鎮的Stop & Shop超市裡接受了當地和州政府的軍旅服務褒獎,直到這個年紀,他仍在超市裡每週工作16小時!http://classic-blog.udn.com/alpineatks/169506127 《油與脂肪的驚人真相:魚油真的比較健康?不吃肉就等於零脂肪?改變你對健康飲食誤解的52個重要關鍵》一書:台灣維納斯遺失半世紀!https://youtu.be/zDjYb1bC7y0 人腦約有65%由油所構成的,因些小事就焦躁不安,或壓力大的不安定狀態,有可能腦部因缺Omega3油所致。http://classic-blog.udn.com/alpineatks/169506127 台灣維納斯遺失半世紀!https://youtu.be/zDjYb1bC7y0 找到台灣美術先鋒"甘露水"藝術界狂喜! http://classic-blog.udn.com/alpineatks/169506127 台灣首座裸女像"甘露水"出土:稱"有傷風化" 國寶竟被省參議會搬去丟:時受台中張氏醫師藏存:台灣帝展第一人;黃土水為台灣青年明燈;作品滿滿台灣意;認識國寶級雕塑年底亮相!https://www.youtube.com/watch?v=zDjYb1bC7y0&t=3s
人腦約有65%由油所構成的。因一些小事就焦躁不安,或感到強烈壓力的人,一般認為這些不安定的狀態其中一個原因和腦部缺油有關;力大易焦躁不安?當心與腦部缺油有關!補充Omega–3助改善憂鬱,失智症!青魚中富含的Omega–3系脂肪酸(特別是DHA)能活化腦部,起到保護腦神經細胞膜的作用。http://classic-blog.udn.com/alpineatks/169506127
6成的腦部由「油」所構成 許多人或許不知道,人的腦部約有65%,是由「油」所構成的。唯有攝取腦部所需要的油,才能讓人腦正常地運作。腦部所需的油(脂肪酸),在其原來的平衡遭到破壞後,腦就無法正常發揮作用,這就是引起人們精神不安以及情感障礙的原因之一。http://classic-blog.udn.com/alpineatks/169506127 然而在現代人的飲食習慣逐漸西化後,肉類及加工食品成為餐桌上的主角,這使得Omega–6系脂肪酸的攝取量急遽增加,而魚貝類中富含的Omega–3系脂肪酸攝取量,則不斷地在減少,Omega–3系脂肪酸具有活性化人腦的功用。其中「DHA」這項成分,具有能軟化神經細胞的膜,以及維持腦部機能正常運作的效果。http://classic-blog.udn.com/alpineatks/169506127 因此對罹患憂鬱症、失智症,或是心情容易低落、記憶力衰退以及難以維持注意力的人來說,建議可以在飲食中加入富含Omega–3系脂肪酸的青魚、紫蘇油和亞麻仁油,或者服用與之相關的營養補充品。http://classic-blog.udn.com/alpineatks/169506127 油不夠的話腦就會出問題? 人類的腦約有65%是「油」所構成的,因此油和大腦的運作有著密不可分的關係。當腦部缺油(尤其是Omega–3系脂肪酸)的時候,人就容易心情低落、感到強烈不安和壓力,甚至使自己無法做出正常的判斷。 Omega–3系脂肪酸能讓腦部充滿元氣! 青魚中富含的Omega–3系脂肪酸(特別是DHA)能活化腦部,起到保護腦神經細胞膜的作用。除此之外還能維持腦機能的正常運作,預防憂鬱症和失智症的發生。如果日常飲食中很難攝取到Omega–3系脂肪酸的話,也可服用相關的營養補充品。http://classic-blog.udn.com/alpineatks/169506127 ※日本人把背部顏色為青色的魚類,如秋刀魚、沙丁魚和鯖魚等,都稱之為「青魚」。 本文出自創意市集《油與脂肪的驚人真相:魚油真的比較健康?不吃肉就等於零脂肪?改變你對健康飲食誤解的52個重要關鍵》一書解答各種飲食健康的疑問,反轉你對脂肪的誤解 ◎讓人心情低落和焦躁的原因,可能腦部缺油有關?
◎有過敏症狀、容易胃脹氣的人該攝取什麼油改善? ◎無油飲食較健康,只要攝取油脂身材就會發胖? ◎椰子油真如廣告宣傳說的這麼好? ◎橄欖油、菜籽油、紫蘇油、葡萄籽油、玉米油、大豆油、亞麻仁油、印加果油、MTC油,琳瑯滿目的油品到底該如何選擇? ◎廣告中常聽見的Omega‒3是什麼?功能和Omega‒6、Omega‒9又有何不同? 哈佛史上歷時最長研究 揭開活到90歲的秘訣編譯/劉景燁一個95歲二戰老兵的故事2020年1月,95歲的二戰老兵米格爾先生(Louis San Miguel)在麻州布侖特里鎮(Braintree)的Stop & Shop超市裡接受了當地和州政府的軍旅服務褒獎。直到這個年紀,他仍在超市裡每週工作16小時。 這位收款員笑口常開,步履迅捷。據當地媒體報道,他曾任波士頓銀行(Bank of Boston)的助理副總裁,74歲退休,與今年91歲的夫人結婚69年。他從1998年開始擔任收款員。 「我做這個工作,是因為我非常喜歡與人為伴,這總是令人高興。」米格爾說。 哈佛大學為期80年的研究米格爾的故事,很好地佐證了哈佛大學長壽研究的結果。 在這項為期近80年的成人發展(Adult Development)研究中,研究人員發現,我們的人際關係,以及在這些關係中的開心程度,會對健康造成強烈影響。 研究人員從1938年開始追蹤268名哈佛大學大二男學生(包括當總統的肯尼迪)的健康情況,後來又招募了456名波士頓城市男居民參與研究。至今,他們中有約60人仍在人世,而且很多都超過90歲了。隨著研究的進展,先後參與進來的,還包括這些男士們的夫人和上千名後代。 在近80年時間裡,研究人員一直觀察參與者們的健康軌跡和生活情況,包括他們在事業和婚姻中的成功和失敗。研究形式包括查看醫療記錄、面對面訪談、問卷調查等等。 結果顯示,相比金錢和名譽,親密的人際關係才能讓人真正的愉快,並且有助於延緩大腦和身體機能的衰退。另外,人際關係的好壞,似乎比社會地位、智商甚至基因都更能預示我們的長壽和快樂。 「當我們收集了有關他們50歲左右的一切資料,發現能預測他們年老之後怎麼樣的,不是他們中年時的膽固醇水平,而是他們在自己的人際關係中有多滿意。50歲時對人際關係最滿意的人,到了80歲就是最健康的人。」瓦爾丁格在題為「What Makes a Good Life? Lessons from the Longest Study on Happiness」的TED演講中說。 瓦爾丁格還說,滿意的人際關係,不在於親友數量的多少,而在於享有善意、溫暖和堅實的關係。 「這些好的人際關係,不一定是完全順利的。我們有些八、九十歲的夫婦可能天天都在拌嘴。但只要他們覺得,在碰到難關的時候,他們真的能依賴彼此,那麼這點爭吵在他們的記憶裡就什麼都不算。」瓦爾丁格說。 女性年長者如果對自己的另一半更有安全感,就不容易感到抑鬱,同時能在晚年保持更好的記憶力。。(Shutterstock)幸福婚姻有益大腦健康瓦爾丁格帶領的這項研究特別關注了婚姻關係。當然,婚姻往往是我們所有關係中最親密,也是最能影響身心健康的一種。 在一篇2011年發表於《心理學與衰老》期刊的論文中,一些80多歲的長者對研究人員談到,幸福的婚姻,讓他們在面對身體病痛時的心情沒那麼糟糕;而有些婚姻不幸福的長者,則要同時忍受感情和身體的痛苦。 這篇論文還說,對於男女雙方來說,對婚姻越滿意,就越不容易為身體病痛而感到心裡難過。但是,這種樂觀態度,似乎與雙方日常共處的時間長短沒有太強聯繫。也就是說,婚姻的幸福不一定體現在互相陪伴的時間長短,而更在於是否真心,是否用心。在另一篇2016年發表的論文中,研究人員發現,女性年長者如果對自己的另一半更有安全感,那麼相比經常與丈夫吵架的人,她們更不容易感到抑鬱,同時能在晚年保持更好的記憶力。
注重與「人」在一起的時間作為80年研究項目的第四任項目主任,瓦爾丁格對研究成果總結說,能維持溫馨人際關係的人,通常活得更長壽、更快樂。 「寂寞感能致命,效果跟吸菸或酗酒一樣惡劣。」他說。 同時,瓦爾丁格本人也在研究過程中獲益匪淺。現在,他每天通過打坐來調節身心,然後把更多的時間和精力投入到人際關係中。 他還給了我們一個馬上就能實踐的建議:「用人的時間,代替屏幕時間。」 身處紛亂之世,心存健康之道,就看健康1+1! · 世界第二長壽的人戰勝新冠 百歲老人的抗疫秘方· 一碗長壽味增湯 平衡自律神經、抗憂鬱 3步自製· 健康有良方 一群九旬百歲老人的長壽祕密責任編輯:李清風
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大原則 在泌尿科門診常見病人,一手扶著腰,表情疼痛,緩緩地走進診間,要求打止痛藥,經過醫師安排檢查後,發現是結石卡在腎臟及輸尿管造成阻塞引起疼痛,亞東醫院泌尿外科醫師曾一修表示,預防腎結石6大原則包括,少吃鹽、少高草酸食物、足夠鈣等, 華人健康網 主題 中醫師圖解:2條掌紋揪出大腸癌!3個防癌穴位天天按【早安健康/樓中亮(臺灣中醫預防保健協會創會理事長)】 大腸癌的掌紋 隨著飲食生活的歐美化,食物纖維攝取量變少了,隨之而來的是人們大腸癌大幅地增加了... 早安健康 |
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