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| 2014/08/21 11:47:19瀏覽89｜回應0｜推薦0 | |
肥胖增加罹癌風險 研究：10種癌症更易找上門 http://www.epochtimes.com/b5/14/8/16/n4226618.htm
英國最近一項大型研究發現，肥胖和超重會增加10類常見癌症的患病風險。(fotolia)
【大紀元2014年08月21日訊】（大紀元記者李熙綜合報導）全球肥胖和超重人口正在快速增加，肥胖會引發許多健康的問題。英國最近一項大型研究發現，肥胖和超重會增加10類常見癌症的患病風險，在英國已造成每年有1.2萬多起癌症病例。如果這一趨勢繼續下去，全球癌症患者也會顯著增加。
英國倫敦衛生學院和熱帶醫學研究院（London School of Hygiene and Tropical Medicine）的研究人員，8月14日在醫學期刊《柳葉刀》（The Lancet）上發表一項流行病學調查顯示，較高的身體質量指數（BMI，又稱身高體重指數）與10種常見癌症的發病風險增加有關。這是同類研究中規模最大的一項，共納入了超過524萬英國16歲以上成年人的資料，並進行平均7.5年的追蹤調查。 在研究開始時，這些被調查者均未患癌症，跟蹤調查期間，有約16.7萬人患癌，涉及22種常見類型癌症。 該研究負責人、倫敦衛生與熱帶醫學學院克裡希南•巴斯卡蘭(Krishnan Bhaskaran)博士說：「人們一般知道超重可引發糖尿病和心血管疾病，但未意識到超重與癌症之間的致命聯繫。」 10種癌症與BMI指數明顯相關 本研究調查以BMI18.5～24.9 作為理想範圍，25～29.9視為超重，30或以上視為肥胖。BMI的計算方法是體重（千克）除以身高（米）的平方。 研究人員記錄了受試者患癌風險與BMI之間的關係，並考量性別、年齡、吸煙習慣和社會經濟狀況等因素，進行比較。結果顯現，有10種癌症患病風險與BMI指數明顯相關。 研究人員發現BMI值每增加5， 將提高罹患下列癌症風險指數：子宮內膜癌62％、膽囊癌31％、腎臟癌25％、肝癌19％、子宮頸癌10％、大腸癌10％、甲狀腺癌9％、血癌9％、卵巢癌9％、乳癌5％。 此外，研究還發現，就算BMI值落在正常範圍內（18.5～24），數值偏高者罹癌風險仍較高。 肥胖會增加罹癌風險 英國癌症研究中心（Cancer Research UK）史坦菲爾德（Tom Stansfeld）表示，雖然癌症與肥胖的關係很複雜，但顯然背太多重量在身上會增加罹癌風險，最好的方法是維持健康的體重，並藉由適當的運動與均衡飲食來降低風險。 巴斯卡蘭說，「在英國和全世界範圍內，超重和肥胖的人數都在快速增長。現在人們已經很清楚，肥胖會誘發更多的糖尿病和心血管疾病。而我們的研究結果顯示，如果這個趨勢繼續下去，我們也會看到更多的癌症病例出現。」  全球肥胖和超重人口正在快速增加，肥胖會引發許多健康的問題。（Getty Images） 美國癌症協會的彼得•坎貝爾（Peter Campbell）博士，在一篇相關的評論當中說到：「我們有充足的證據表明，肥胖是一個導致很多不必要的癌症病痛和死亡的重要原因。調整衛生政策來遏止肥胖是必要的，這一點已經無需更多研究來證明。」 研究者們估計，每年在英國有超過12,000例這10種癌症的病例與超重或肥胖有關，並且如果人群的平均BMI繼續增長，每年還會額外多出3,000餘癌症病例。他們還認為，當整個人群中的平均BMI上升1千克/平方米時（大約相當於每人增長了3～4千克額外的體重），會導致英國每年增加約3,790例癌症患者。 在研究結束時，共有166,955名受試者檢出了22種最常見癌症中的某一種。 BMI指數22最理想 巴斯卡蘭解釋說：「體重指數對不同癌症的影響有很多差異。例如，在較高的BMI下，子宮腫瘤的風險大幅增加；而對於其他癌症，我們觀察到的是更加平緩的風險增長，或者風險並未出現變化。對一些癌症，例如在絕經期前出現的乳腺癌，BMI較高的人群看起來風險甚至降低了。這些差異告訴我們，體重會從多個不同的方面影響癌症風險，這取決於具體的癌症類型。」 新研究將癌症的元兇，指向了肥胖問題，即使只是輕微的超重，都會增加罹患癌症的風險。想要遠離癌症，建議除了減少脂肪、蛋白質的攝取以外，控制體重也是非常重要的。身體的BMI指數，最好是控制在22左右。  控制脂肪與蛋白質的攝取，可以大大減少內源性致癌物（endogenous carcinogens）的產生。(fotolia) 醫學研究已經表明，控制脂肪與蛋白質的攝取，可以大大減少內源性致癌物（endogenous carcinogens）的產生，過多脂肪攝取會增加類固醇、荷爾蒙的產生，這些和乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌都有密切的關係。此外: 過多脂肪攝取還會增加腸道內膽酸（bile acid）的分泌，膽酸在腸道細菌的作用下，會形成催化腫瘤成長的代謝物，加速大腸直腸癌的形成。 內源性致癌物也可來自飲食中的蛋白質，這些蛋白質被消化成胺基酸，在腸道經細菌的催化後，也會產生致癌性的物質（N-nitrosamines）及催化腫瘤成長的物質。因此，每天均衡攝取各類蔬菜水果，少吃一點容易讓體脂肪增加的紅肉，如牛肉以及豬肉等加工肉品，以及會增加致癌風險的酒精，並且要多運動增加熱量消耗，這些在癌症預防上都是不可漠視的。 責任編輯：林妍 小心吃出慢性病！去餐館這幾種菜少點圖8/16/14
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