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台灣小吃美食 ● 齒留香
2010/10/21 04:11:10瀏覽3697|回應21|推薦85

九月份短暫返台,匆匆一個多星期的停留,「吃」,是一個很大的任務。台灣美食以小吃著稱,大菜也有許多,但是高級中餐廳、日本料理或西餐,在其他國家也可以嚐到,所以,都沒有小吃有吸引力。這趟回台灣,如果硬要在小吃中挑一最吸引我、最能讓我流口水的,可能要算是口吅品的「麻辣鴨血臭豆腐」了(見下圖)。

口吅品(吅唸ㄒㄩㄢ)的「麻辣鴨血臭豆腐」真是集我的最愛於一小陶碗,是我今年初回台灣過年時,無意間在台北火車站的地下街發現的美食。它有麻辣湯汁做底,兩塊被滷汁滷得透透都是洞洞的臭豆腐,還有一大塊嫩嫩的鴨血,號稱是「黑豆腐」。三樣料,一樣不可少,放在陶碗裡,再撒上蔥花,熱騰騰上桌。

麻辣湯底隨著中國移民大舉移居西方國家,許多國際都市的中國城都不乏賣道地的四川麻辣火鍋的餐廳。倒是這鴨血和臭豆腐,在國外就不是那麼常見。就算偶爾碰到進口的鴨血或臭豆腐,也總是臭豆腐不夠臭,鴨血不夠香,總是不道地。說起臭豆腐,記得外國人in-laws第一次到士林夜市聞到臭豆腐的味道時,起初不知道是小吃美食,還以為是蛀牙的口臭味!哈哈!老外實在不懂得「美味」為何物啊!

這次返台時是正熱的秋老虎,而且潮溼。雖然溼熱,但是經過口吅品的門口時,還是忍不住轉進去,在很有台式度小月的矮桌、矮椅上坐下,跟店小二叫上一碗「麻辣鴨血臭豆腐」,可真是「火上加火」啊!再叫上一杯店裡賣的招牌飲料「桂花烏梅湯」,真是絕配!

○○○●●●○○○

在台灣時,上網查聯合部落格時,有格友H2O CO2知道我人在台灣,大力推薦我去吃「東區粉圓」。我還納悶,台北東區那麼大,而且現在又從我在台北時的忠孝東路和敦化南、北路一帶,我那個年代時所謂的「台北東區」更向外擴張到101及市政府一帶,「東區粉圓」到底在東區的哪裡嘛?

拜網路之賜,我終於搞清楚了原來「東區粉圓」是一家店名,在老東區的街、巷間。結果歐巴桑我,花了一個下午走完我總統府前「狗臉的歲月」之後,饑腸轆轆,便乘捷運殺到鼎泰豐的忠孝店吃晚餐。雖然雪梨也有鼎泰豐,但是菜單的樣數少多了。有一次,雪梨週末的美食旅遊節目,還特別介紹來自台灣的中華美食鼎泰豐的小籠湯包(見下圖)。說是小籠湯包的包法,一定不可少於18個縐摺;並且還由主持人Paul Mercurio(其本身是個多才多藝的藝人)現場示範如何吃小籠湯包。


(照片來源:Mercurio's Menu)

吃完鼎泰豐,準備前進征服「東區粉圓」;走了、繞了大半天,就是找不到。天氣太熱,懶得問人,最後,在回家的路上,到鮮芋仙吃了一碗招牌杏仁冰(見下圖)。啊!真是人間美味!老媽經常說我每次回台,都好像是餓了二十年的餓殍,看了什麼都好吃!那可不是嗎?我平常辛苦的運動、節食,不就是為了回台灣時能大吃、特吃小吃美食嗎?!哈哈!

招牌杏仁冰,我如果沒有記錯的話,有杏仁豆腐、紅豆、花生、芋圓、冰沙和鮮奶,也是集我從小學就愛吃的杏仁豆腐、紅豆、花生於一碗,真是個「幸福甜點」啊!吃了就幸福啊!

上禮拜,正在起草本文時,上網查鮮芋仙的資料,哇噻!鮮芋仙在我從台灣回雪梨之後,於九月底在雪梨的中國城開了澳洲第一家分店(見下圖)!蝦蜜?這、這、這、、、不是要讓我「快樂得不得了」嗎?!連忙發電郵走告我在其他國家的親朋好友,每個都回我既羨慕、又憤憤不平的電郵,害我好得意!第二天上班的午餐時間,就從辦公室健走到中國城的鮮芋仙吃甜點當午餐。

那天我點了「芋圓3號」,冰的(見下圖)。雪梨店還沒有台灣今夏的新品「招牌杏仁冰」,否則必點!

哇!一碗吃光光!(見下圖)料好、實在又新鮮,和在台灣吃到的鮮芋仙一模一樣,囋!雪梨店的生意不錯,顧客以中國大陸來的留學生、年輕的弟弟、妹妹居多,其他還有台灣人、東南亞人及印度人也都很愛吃台灣古早味冰點和甜點,市場還不小呢!雖然一碗澳幣5、6元左右,約合台幣160元,比台灣貴三倍,還是吸引了不少食客。

○○○●●●○○○

這次回台灣,幾乎每天大餐「食程」都排得滿滿的,又吃了鮑魚婚宴。每天從早餐吃到消夜,與我在雪梨的一天兩餐相比,真是只有「暴飲暴食」可以形容。回來雪梨有一個月了,沈澱沈澱,最令我回味的小吃,應該算是口吅品的「麻辣鴨血臭豆腐」和鮮芋仙的「招牌杏仁冰」。對我這雪梨澳客,堪稱台灣小吃美食的「齒留香」!

( 心情隨筆雜記 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=achou&aid=4497903
 引用者清單(1)  
2010/10/21 04:15 【Jacaranda 雜記】 總統府前 「狗臉的歲月」

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史爹— 穿著 Prada 的安慰婦
等級:8
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假飽芋
2010/10/25 06:32

又來了,上回洪老師回臺個把月,寫了,照了一大堆小吃。偶每次都要吃飽喝足了才敢逛他的格。妳們齒留香,偶可是每天只喝“天一神水”過日子。

Jacaranda(achou) 於 2010-10-25 16:45 回覆:
米格魯,別怨嘆!我和洪老師回台灣吃香、喝辣的回來,可是有附帶「家庭作業」的ㄋㄟ!
回來後得勤運動、減肥啦!(努力中、、、!)

溫哥華 千里傳音
等級:8
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很怕 吃太多
2010/10/24 13:53
是不是有點矯枉過正,為了怕掛一漏萬、不得罪任何人,除了我弟、爸媽除外,我誰都不跟吃飯。

真要是擺攤,那還得了。   癡   吃肥了。
一下飛機,早六點,安排直攻溪頭頂,來回 健行12 公里,回家一沾枕就睡。
時差? 哈! 被我的 傻勁嚇跑了。
恭喜!太精彩的文章,害大家流口水,小二請您喝下午茶咧!
Victor..

[溫哥華 千里傳音]
[AVの館:電老大]
Jacaranda(achou) 於 2010-10-24 19:30 回覆:
Victor,你真是太可愛了!如此情義相挺,回來double dip就是要告訴我電小二請喝下午茶喔?
有啦、有啦,有喝到下午茶啦!可是我不敢聲張、「冠夫姓」,因為這樣偶爾一篇草草「冠夫姓」,跟人家那種三天兩頭就被「加持」一下的格主,我不正好自暴其短嗎?(哈哈!)

再說,剛剛動手寫一篇把台灣的觀光發展罵得狗血淋頭的草稿,因為之前就寫了≪擔心的事情 終於發生了!≫,今天又看到梅姬颱風造成蘇花公路的災難,真的覺得過去幾年回台去觀光的幾個知名景點真的有點慘不忍睹!(嘆!)這幾年回台時,都與家人去了一些知名景點。去年返台後,就決定以後只享受台灣的小吃,山川美景就讓她們好好休養一下吧!草稿寫成,又決定不發表了,不忍苛責啊!(唉!)

您老人家,不要太勇猛,什麼搭完隔夜班機,還要直攻溪頭頂!這樣操勞,要小心!沒攻頂,我不會笑你的啦!慢活、慢活!

「食程」緊湊,沒說都給人家請喔!去國多年,自認「搶買單」的「國粹」武功,已經完全被「洋鬼子」廢去,完全搶不過寶島武藝高強者,故除了非常少數有特殊理由的是讓別人請之外,多是自掏腰包,吃得沒負擔(除了堆在肚子的肥油之外)!不過,回雪梨之後,我又回復一天兩餐的份量,為下次回台時清倉啦!(嘻嘻!)

賈媽
等級:8
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果真是
2010/10/23 08:08
物離鄉貴
人離鄉賤

我也好想吃鴨血, 大腸, 粉圓 ....

我住的 Town, 沒這麼便利, 每家中國餐廳賣的菜色幾乎都一樣, 都是甜甜酸酸糊糊黏黏滴... :(
Jacaranda(achou) 於 2010-10-23 11:50 回覆:
有得必有失!
我有美食,妳沒有;妳練就了一手好手藝,連鳳梨酥都會做,而我只在做炒飯、油飯的階段。
妳吃得健康,我外食機會多,會胖!
小吃美食,有就惘吃;沒有就不要肖想,等回台再吃,會更好吃!
我們扯平啦!(嘻!)

JamieChao
等級:8
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在台灣不愁沒美食
2010/10/22 16:07
吃過口吅品,味道還真是不錯!
至於仙芋鮮,我猜是澳洲物價比較貴?所以價格必然要高上許多。
Jacaranda(achou) 於 2010-10-22 18:00 回覆:
在台灣,真的不愁會餓到,到處都有小吃,而且有24小時營業的店,外食真是太方便了!
應該是物價差異,如果在雪梨也是一碗鮮芋仙台幣50元,那就不到2元澳幣,比一杯咖啡還便宜,那我可要樂歪了!

✽ 貓 ✽
等級:8
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2010/10/22 13:22
雖然曾在台灣生活(留學)﹐但從來都不敢吃鴨血、豬血和豬血糕﹐但大腸我倒是挺愛的﹐像是滷大腸和大腸麵線等﹐至今還讓我念念不忘。
Jacaranda(achou) 於 2010-10-22 14:52 回覆:
我比較「嗜血」,豬大腸比較其次。
喔,我想起來了,口吅品也有賣滷大腸,小小一碟,當小菜很可口。我兒子是「肉食動物」,一吃就愛上了。有機會去台灣可以去嚐嚐喔!

吶吶溪
等級:8
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耳熟的名字
2010/10/22 06:44
「口吅品」這名字非常耳熟,但是印象中不是賣麻辣鴨血的;隱約有點記憶叫做「口吅品烤肉苑」,好像在天母還是中山北路四、五段之後。二十幾年前的事了....
過兩天剛好要回台北出差,先謝過你的文章讓我多個地方可以品嚐美味啦!
Jacaranda(achou) 於 2010-10-22 07:17 回覆:
「口吅品」在台北火車站地下街靠重慶南路出口的地方,旁邊有一家賣蔥油餅的攤子,也是連鎖,是我兒子的最愛,他還叫我買回澳洲給他吃。

不客氣,好吃道相報!

等你出差回來,報告好吃的囉!(嘻!)

不能正經
等級:8
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麻辣鴨血臭豆腐
2010/10/22 05:53

我也愛~

其實應該說,只要好吃的麻辣我都愛,而且很常試有"麻辣"名稱的食物,連麻辣泡麵我也不會放過,非得嚐試一下!

Jacaranda(achou) 於 2010-10-22 07:12 回覆:
我吃辣的功夫自生兒子後驟減,因為缺乏練習。現在兒子開始吃一點點辣,我才又再開始練功!
回台灣時,當然是我的「集訓」時間囉,機會難得,不可放過「吃辣」!

blue phoenixe我的兩個寶貝
等級:8
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鴨血臭豆腐
2010/10/22 03:49

我還真不敢吃

但是我也很愛鮮芋仙

好吃

真羨慕妳啊

連澳洲都有了


blue phoenix

Jacaranda(achou) 於 2010-10-22 07:09 回覆:
對啊!雪梨還有「休閒小站」、「日出茶」都是賣珍珠奶茶飲品店,都是台灣連鎖店。可真是要拜亞洲移民帶來的商機和口福啊!
雪梨的食物,可是集各國之大成,非常多元哩!

Apple *
等級:8
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.....
2010/10/22 01:03

留香:

害我們    舉頭望照片    低頭流口水(plus眼淚).

Apple

Jacaranda(achou) 於 2010-10-22 01:51 回覆:
蓉蓉(的蘋果花學姊)

辛苦妳了!忍一忍吧!
下次妳回台,千山妳獨行,不必我相送!
換我流口水啦!

熏衣草
等級:7
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台灣小吃美食
2010/10/22 01:03

暑假回台時吃的最多的就是滷(魯)肉飯

再配上一盤炒空心菜

好像百吃不膩

這邊的滷肉飯 怎麼就是差一點

Jacaranda(achou) 於 2010-10-22 03:22 回覆:
大概是你們那裡的豬有問題。
黑的?還是白的?
我們這兒好像都是白豬。聽說白豬不香,有狐臭!(哈哈!)
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