 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2010/06/20 02:52:04瀏覽342｜回應0｜推薦0 | |
by Jessica Root, Treehugger.com, June 5 紐約布魯克林（美國）消息: 最近在環境健康新聞發表的研究報告，讓一向主張素食主義者，更增強不食肉的意願。 25名研究參與者，以五天時間，居住在布魯克林越南佛寺，過著一般僧人的生活- 包括素食飲食。 在此之前，參與者被要求披露48小時前所吃的食物（消耗品包括牛肉，豬肉和奶製品），並採集尿液樣品。 參與者在先前一個月禁用任何抗生素或藥品。但卻可在他們的尿液檢測到一般水平的各種抗生素及鄰苯二甲酸鹽。 不出所料，在為期5天的寺廟生活後，他們戲劇性的發現，抗生素和鄰苯二甲酸，在尿檢中減少許多。 值得注意的是初步調查結果，顯示短短5天的飲食和生活方式的改變，可以幫助人們減少有害的化學物質。 這是首次計度素食與人體存留抗生素、鄰苯二甲酸鹽含量的關係，顯然需要更進一步的研究。 |
|
| ( 不分類｜不分類 ) |
