神仙粥--治感冒食療佳方

回娘家時，翻看我爸的剪報，在一片泛黃的紙片中發現了這道神奇的治感冒食療佳方。時間的飄移將我們帶入寒冷的季節。此時此刻，抵御風寒侵襲身體，神仙粥如雪中送炭。

神仙粥，屬於民間偏方，老中醫都贊它：簡便、易行、有效！還有著一首順口溜：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，治療傷風感冒保健康”

據說此粥專治由風寒引起的頭痛、渾身酸軟無力、發熱等症狀。在“傷風”或“感冒”患病初期時，粥煮好趁熱喝下，上床蓋被，讓身體微熱出汗，以上症狀就會減輕。若連續服用三到五次，病就會痊愈，神仙粥有著‘粥到病除’的奇效。

挺好，可以免去吃藥打針之苦，也比直接喝辣嗓子的姜湯來的舒服！神仙粥之所以神，粥中的原料是功臣！

1.蔥、姜辛溫發散，能祛風寒。

2.糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

3.米醋對流感病毒有殺滅作用。

【神仙粥】--------------------------------------

   1.糯米60克，姜5片，蔥白2段（連根的蔥白最好），米醋40克。

   2.糯米洗淨後跟冷水一起放入電飯煲中。

   3.蓋上蓋子，按下煮飯鍵，煮至開鍋後打開蓋子繼續煮。

  4.煮至糯米開花，粥很粘稠的時候加入蔥段姜片。

  5.繼續再煮5分鐘。

   6.最後加入米醋拌勻即可食用。

煮粥時，放入蔥、姜後稍一會，就滿廚房飄著總想讓人使勁吸溜鼻子的好聞味兒，感覺鮮香鮮香的。

喝粥時，因最後放了醋，所以吃起來稍稍有點酸味，但那是能讓人接受的一種味道，很淡很淡。

拍粥時，煮好粥盛一碗端到陽台，一抹斜陽籠罩著我的小小美碗，遠處的背景色已不在是綠，而是與之很搭的暖調色，盡顯我愛的溫柔與燦靚，誰說冬天不溫暖！

──轉載自虎媽尚菜

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