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『斗六』特用農作物第一班‧薑黃、准山藥農場
2013/08/30 23:13:42瀏覽2042|回應0|推薦18

今天去參觀斗六種植薑黃、山藥的農場, 這裡可以說是全台最大的薑黃農場,相信許多人對【薑黃】這東西有些陌生,但你一定認識咖哩,薑黃就是咖哩裡面很重要的一種原料。

IMG_6809 (复制) 【薑黃】

IMG_8830 (复制) 一大片的【薑】

IMG_8822 (复制) 【薑黃花】開花的樣子

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這一束花是要求婚嗎??...(誤),它就是薑黃花,剛摘下來就可以直接吃了,味道有點像薑一點點辛辣味,但不至於會辣啦!

如果不敢生吃還可以作很多種料理喔!

IMG_8838 (复制) 【珊瑚薑】這種薑吃起來比較沒有像一般薑那麼辛辣。

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准山藥田旁的綠色隧道

IMG_6816 (复制) 【准山藥田】

IMG_8809 (复制) 這些雞毛都有特殊處理過,再把它們鋪在山藥上面當肥料使用

IMG_8806 (复制) 老闆說這些都是有機肥料,都不會有異味

IMG_8841 (复制) 山藥就躲在長長的管子裡,為了要讓山藥長的長又漂亮,一定都會用這管子幫助山藥發育。

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【准山藥】

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 炸薑黃花

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 簡單的汆燙薑黃花就可以當沙拉了!

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想購買產品的可以親自到【希望廣場】。

營業時間:周六、周日

地址:台北市中正區八德路一段49號(光華商場旁)。

交通方式:捷運至『忠孝新生站』

電話:02-2393-0801

真情食品館 網站:http://www.ubox.org.tw/web/Home

 

 

 

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