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安徽最美是古鎮─屯溪
2017/02/07 19:11:45瀏覽1798|回應4|推薦24

到安徽旅遊,住屯溪區,對屯溪老街留著感動與回味。屯溪老街坐落在安徽省黃山市屯溪區的中心,是鑲嵌在青山綠水間的一條老街道。北依四季蔥蘢的華山,南伴終年常綠的新安江,西起明代建造的石拱大橋鎮海橋,東止牌坊碑記;全長大約一公里。

步入屯溪老街,宛如來到宋明朝代。街道狹窄幽深,路面鋪設石板;兩旁是磚木構造的店鋪,鱗次櫛比,疊致有序;屋頂鋪著青瓦,二落水;窗欞門楣的磚雕木刻,技藝精湛;屋與屋之間是高高的馬頭牆,有防盜作用,也形成了徽派建築的群體美。街道蜿蜒伸展,首不見尾,觀光人潮川流不息,被譽為「活動著的清明上河圖」。

屯溪老街呈魚骨狀,巷弄縱橫交錯,每一巷弄均有特色。「古代街」上設有茶樓、酒店、書場、墨莊,古意盎然,吸引了許多遊客到此觀光購物。臭鱖魚和毛豆腐是安徽的特色名菜。臭鱖魚是鮮魚經發酵後烹煮,味道獨特;毛豆腐也是經過發酵,有白色絨毛而得名;食物發酵後再製鮮味延長食用期限,陪伴徽商走出故鄉,到各地經營商機。「同德仁」藥店,是清同治年間開設的老店舖,有食材與中醫藥材;還有古董一條街、文房四寶一條街等,文物琳瑯滿目。徽州的文房四寶聞名遐邇,老街有徽墨、歙硯、澄心堂纸和汪伯立筆,都是讓人喜愛的紀念品。

午後信步走在街道上,陽光灑落;看著店舖,賞著景物,古意中蘊含文化,感受到徽商與儒商的融合藝術。 

鎮海橋﹝老大橋﹞是明代建造的一座石質拱橋,橫跨新安江上,串聯屯溪老街和黎陽,是商旅往來的門戶。1934年,文學家郁達夫來到屯溪,在老大橋下的一只小船上留宿,寫下《夜泊屯溪》:新安江水碧悠悠,兩岸人家散若舟;幾夜屯溪橋下夢,斷腸春色似揚州。這些日尋訪屯溪,住宿橋的一端的華山徽宴酒店,泊舟,但見江水靜如鏡面,樓房倒映成趣;今昔已然不同

老街是典型的徽派建築,黛瓦粉牆,屋簷垂掛紅色燈籠;這裡文物琳瑯滿目,吸引許多觀光人潮,有「活動著的清明上河圖」之美稱。

臭鱖魚和毛豆腐是安徽傳統的特色名菜。臭鱖魚是三四月桃花開時,把新鮮鱖魚醃漬、發酵、再烹煮,聞起來臭,夾起來呈蒜瓣狀,吃起來鮮美喔。

毛豆腐是豆腐經人工發酵,長白色茸毛而得名;煎、炒、煮、炸,味道都鮮美。

燒餅是這裡的風味小吃,外皮香酥,梅乾扣肉的內餡,鹹中帶著微甜,有客家的風味。

老街保留有少數民族店舖,若在裡面發現遺失文物,多麼令人驚喜!

老中藥舖在門口寫著「博學善思 厚德載物」,流露徽商的儒家情懷。

文房四寶是老街的特色商店,徽墨、歙硯遠近馳名。臺灣在九O年實施中小學九年一貫新課程後,正式課程已無書法,文化的根何處尋?看到這些筆墨莊,引發我思古之幽情,心中不免惆然!


( 休閒生活旅人手札 )
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慕雲
等級:8
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2017/02/12 11:12

晶然 早安!

慕雲一直以來,是骨董收藏癡,亦是樂於嘗試地方美食的饕客。舉凡天上飛、地上爬,水裡游,皆能嚐。晶然這篇寫來洋洋灑灑的精彩旅遊文,令人看了著實怦然心動萬分!直想前往一窺究竟。不曾計劃去中國旅遊。但這篇就請借慕雲收藏,希望日後有機會安排休假,也能像晶然一樣走訪一趟中國安徽省華山市屯溪區的『古代街』,充分的享受其中,優游在美麗古鎮,來個忘情的藝術之旅。愛你喲!

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晶然(a000042) 於 2017-02-12 16:58 回覆:
慕雲,在安徽,披雲徽府菜享有盛名,一品鍋、烤餅、毛豆腐、臭鱖魚等,風味獨特,當年胡適到安徽就愛上了烤餅,是那香酥的風味難以取代吧;有機會不妨嚐一嚐囉。

tina
2017/02/09 16:51
徽派建築、徽菜、筆墨紙硯...,在此次的旅行中,處處吸引我們,行雲流水的文筆,讓人感動!(tina1800211@gmail.com)
晶然(a000042) 於 2017-02-09 19:20 回覆:
就是因為有你同行,顯得放心,一切都美麗起來。要感謝你。

晶然
等級:7
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2017/02/09 08:25
是的,那古早味一直在我的心裡留存著、回憶著。謝謝欣賞喔!

Sindy Pung
2017/02/08 22:54
隨文認識、欣賞安徽的古鎮風光,超讚的! 謝謝!