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自製義大利麵條+Making Fresh Pasta Step by Step[感謝電小二電到]
2014/03/06 09:00:43瀏覽1818|回應4|推薦93

↑完成品↑

自製義大利麵條

義大利麵大家都喜歡吃

如果自己動手做義大利麵條

相信會更喜愛這道異國美食

●基本麵糰材料●

1杯未漂白的通用麵粉

少許鹽

雞蛋1個

一點水(如果有必要)

鮮蝦一磅

現成蕃茄醬一罐

現成起士餃一包

調味料:

橄欖油少許

鹽少許

月桂葉2~3片提味用

工具:Pasta roller machine麵食捲板機

基本麵糰的做法來不及拍害羞

不過在Youtube有找到教學方式

所以就~湊合著唄哩

將揉好的麵糰放入麵食捲板機碾壓

重複碾壓麵糰使其變薄

麵粉高手讚偶老公啦羞

將壓薄的麵片裁成長條然後準備下鍋

將現成的義大利餃[註]先煮好待用

將下圖的蝦和調味料一起炒熟

最後再將現成的蕃茄醬加進炒熱

完成了!手工義大利麵~好吃讚

[註]為什麼會多加義大利餃呢?

因為第一回做義大利麵

所以份量抓不準

只好將現成的義大利餃加進來

才不會讓正在長的小子們吃不飽哩

最常出現在我家餐桌上的麵食~

還不錯吃~不過會做手工的了

還是自製的最QROES餓餓最彈牙讚

◎Making Fresh Pasta Step by Step◎

引用網址http://www.youtube.com/watch?v=C9LHk0AJI7U

 

轉載聲明:本圖文轉載遵守

 http://blog.udn.com/YunChingsCrafts/article 之規定。

2014/03/07 16:29
Dear YunChing*自製義大利麵條*(YunChingsCrafts)

特前來恭喜您所發表「自製義大利麵條+Making Fresh Pasta Step by Step」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|美食DIY,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

alice lin
等級:6
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2014/03/11 17:13

自己煮的一定可以吃好幾盤~!

感謝分享~!

自己動手做也滿多樂趣的........

Curtis&Claudia(YunChingsCrafts) 於 2014-03-11 22:17 回覆:
真的尖叫~每次做麵條包子之類的,都被我家小子一掃而空驚老媽只能撿屑屑吃閃

peaceland
等級:6
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2014/03/09 19:50

嗨!您好

雖然我不吃葷

(我可以把葷的改成素的)

但是好喜歡這篇文哦

老外教食譜很新鮮

過去看的是傅培梅食譜

謝謝您的分享


Curtis&Claudia(YunChingsCrafts) 於 2014-03-10 02:47 回覆:

同好親我也不吃葷~只不過沒拍出來~

那天我的食材是紅蘿蔔乾香菇綠花椰~ROES餓餓很好吃~

可以試試看喔~


雁~《龍年成語選輯》
等級:8
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兩個料理高手,製成可口可樂義大利麵。
2014/03/09 15:51

兩個料理高手,製成可口可樂義大利麵。 讚

輕聲問:自製靚義大利麵有外賣否?

Curtis&Claudia(YunChingsCrafts) 於 2014-03-10 02:43 回覆:

ROES想如果回台灣會考慮看看到時候再通知好友嘿~

要不然你有來美國玩可以考慮看看來給偶請喔笑


詹于萱(瑀璇~一生為你沏茶的人)
等級:8
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2014/03/08 09:47

呵~昨天 偶看到文章~知道電小二請喝茶

所以不好意思 留下回應愛你喲!

看起來真的很不錯~至少對我而言

廚藝對瑀璇來說 就真的是考驗

不過 這麼一大盤 ~夠吃嗎?

好友的寶貝們 是不是也會吃上兩盤

祝福假期愉快掰掰(881、咕掰)

Curtis&Claudia(YunChingsCrafts) 於 2014-03-08 22:51 回覆:

羞給好友猜中~小子們都會吃上兩盤~

我也祝好友有個快樂星期天親