台式料理──［干貝大餛飩麵］

地點：富子江家餛飩（台中健行路）

時間：１１月上旬

難得從港式與泰式料理中休息一下　來試試台菜

１１月上旬　我跟同事來到健行路上的【富子江家餛飩】

數月前來此用過一次餐　但已忘了味道

這回我點了干貝大餛飩麵

光看店名館　就知道餛飩是他們的招牌之一

裡面的餛飩相當大顆，皮薄餡厚　干貝有嚼勁，麵條細緻。

至於麵湯味道偏淡　但也甘美可口

（不過對重口味的我來說　要是再鹹一點會更適當）　

我給這道料理打三顆半星(五星最高)