網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
櫻桃摘摘樂。09
2009/05/14 12:35:02瀏覽4019|回應32|推薦130


引用文章:櫻桃摘摘樂。

既然去年櫻桃摘得很快樂又值回票價, 今年當然不需要理由就延續下去。每年的五月就是北加州櫻桃的盛產季節, 在Brentwood這塊櫻桃集中農區裡, 倘若點入店家的網站, 就會出現許多最新訊息。我幾乎每天都點進去看看那個跑馬燈, 感覺就好像會中頭彩似的興奮, 比如說店家會吊胃口得說“即將快了。。。“ 結果等了兩週, 那個快了怎麼這麼慢啊。

兩天前我真得中了頭彩啦, 5月13日有一家開跑終於開放了。

今年得目標不與去年相同, 我主攻去年沒採到的白櫻桃。所以34號農地Pease Ranch是我的這次目標, 理由是他們擁有不少白櫻桃,正合我意。還有如果黑莓也熟了, 或許我也順道彩一遭吧。 其實我看到有結果磊磊的櫻桃樹區我就進去問, 也不管人家開不開放。因為這個時期農家主攻消費市場, 剩下的才會提供給一般民眾自行摘採。各大超市早已經開始販售櫻桃了, 只是看到的貨色都不漂亮, 忍到今天才可以解放。



(很像小蘋果吧?)

             

可是說真的, 今年不知道是不是氣候因素, 櫻桃賣相若不及去年的佳呢。

櫻桃品種比我們想像中的多, 如Bing, Chinook , Early Burlat , Jubilee , Van Brooks , Utah Giant , Montmorency(酸品種)。這個時節因為還算早, 普遍來說五月底至六月初才是各大品種櫻桃的盛產季。早一點上市的, 莫過於Early Burlat, Bing 以及Rainier白櫻桃。農場老伯給我嚐了一顆Early Burlat, 我對於其稍軟的口感有點失望, 但因為看到大多的白櫻桃已經上樹了, 興奮心情還是在的, 提著藍子就衝進去啦。

P.S 題外話, 那個品種bing 其實是個中國農夫的名字, 我猜是“彬“ 之類的。

新鮮的白櫻桃果肉是黃色, 應該是有點硬度的, 每次在超市買的口感都偏軟, 這時候才知道原來白櫻桃並非軟口感, 而其甜度真叫人讚嘆哪。當然, 淡黃色混淡粉色的可愛外表, 也是它迷人之處。我還在那兒研究為什麼同樣的櫻桃, 有西卻是淡黃偏多或是淡粉偏多, 猜想是因為成熟之後就轉淡粉的關係,而日照也影響到其成熟速度。所以啊, 櫻桃還真是種陽光食物呢。也就是說, 越多陽光才會有美麗櫻桃。

而它未成熟的樣子, 就像是顆顆小橄欖。



( 淡黃色的白櫻桃還未熟透,但甜度很高噎)



(意外發現白櫻桃雙胞胎)

既然都來了, 就連紅櫻桃一起搬吧。

我雖然嫌棄Early Burlat尺寸不若去年我相中的Utah Giant 來的大, 口感也太軟。不過自採櫻桃就是有這好處, 可以仔細選擇理想中的櫻桃。這品種顏色較暗的櫻桃是因為日曬過度果肉會較軟(但華盛頓州的西北櫻桃品種不同, 越紅黑的越美味啦), 所以選擇那些窩在葉片下的櫻桃最為理想, 尤其以靠近樹幹的更佳, 這是我今天一個下午研究的結果, 看來我有當農婦的潛能啦。(哈)



(三種色澤以及品種櫻桃)




(尋尋覓覓許久, 終於找到心型的)

       

(  紅櫻桃雙包胎, 櫻桃樹上也有鳥巢哩)

這家的雙胞胎到處都是, 所以縱使沒有超大粒, 但有兩小無猜也不錯。為了凸顯那超大粒的假效果, 連拍十次都不夠大粒。大太陽底下拍到手軟腳軟, 有位好心戴頭巾的回教徒女士問我需要幫忙拍照留念嗎?畢竟這那園裡只有我與她們一家四口人而已呀。我欣然接受她的好意, 也想看看這豔陽下的我到底有多狼狽啊。



(夠不夠大?不夠我可以再放大啦)

           

這次因為過於挑惕, 一個下午我才採到六磅。不過也許, 去年有阿卡孕婦快手快腳的幫忙才採得多的關係吧。今年咧, 比較像是來遊園的。

晃過去莓園看看, 幾乎都只是剛結果子而已, 看來不到七月是沒法收成得。倒是, 又發現黑莓也有品種, 像他們寫個大大的Boysen, 似乎是個很受歡迎的黑莓品種, 有機會再來去品嘗看看哱。




五月中旬之後, 夏季應該展開了吧。

院裡的玫瑰香氣十足, 還有不知名的花開滿前院, 我將其剪下插在家門入口處, 美好的香氣飄散著, 在傍晚時刻更為撩人哪。溜進屋裡, 我狂吃櫻桃去了(笑ing)。

         

關於採櫻桃建議:

這家要價一磅兩美金, 櫻桃也不算漂亮。去年我們去的3 號農場Lopez Ranch 相當不錯, 一塊五一磅, 櫻桃也相當漂亮。但, 也聽到有人去到這家卻要價兩美金一磅。所以金芭推測, 應該是時間問題。五月二十五日後應該為最佳季節, 或是避開週末去, 也許這就是價錢不同的因素吧。

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Librakim&aid=2947887

 回應文章 頁/共 4 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

過客
路過
2010/09/17 11:18
好文,推一下

筱鹿
等級:5
留言加入好友
First time for picking cherry
2009/06/06 06:05

Hmm.. 妳拍的 Cherry 照片很棒...我也拍了, 可是效果差妳很多..

今年是我到 Bay Area 4年以來第一次採樱桃, 超興奮的, 去的正是 Lopez Ranch, 主攻 White Cherry (老公說 White Cherry 比較有價值.. ), US$2.00 per pound.
比去年漲價了嗎?

明年大家一起加油採樱桃!


o.m
等級:8
留言加入好友
看了嘴裡口水直直流
2009/06/03 15:38

看那個廣告說快了快了,不禁叫 土人想起小時候參加登山。哥哥指著對面的山告訴說,翻過這山就到了。看起來在眼前的對面山,足足走了一上午還在這面的半山腰。後來土人當兵行軍時也拿這套來安慰阿兵哥,快了快了,再翻過幾座山就到了。

說起這些櫻桃誘惑,土人是一點免疫力也沒有 。每次出國比賽看到一定得大籃的買來過癮。可惜沒能真正瞧過長樹長的櫻桃,那一定更過癮。


芭芭辣
等級:8
留言加入好友
Kim
2009/06/03 08:11
I used to go this place to pick cherries too. It must be I am getting old because without kids around (grown ups) we just don't want to go this place anymore.

TT.
等級:8
留言加入好友
每年都能櫻桃摘摘樂 ~ 超羨慕厚 ~
2009/06/01 11:29

那這是去年夏天跟樓下阿姐一起去北海道( 櫻桃的魅力連樹蛙也無法擋柳)

現採櫻桃ㄉ初體驗 ~ 現摘下來的櫻桃真的超新鮮、超甜美~~

現在再回想起來真是太美好了 ~

真羨慕Kim ~ 每年都能如願 ~


隨風逐流的廷
等級:8
留言加入好友
櫻桃...
2009/05/31 15:47

是我最愛吃的水果之ㄧ.

老公說,我會這麼白的原因是因為我維他命C吃太多了.

切! 哪是跟這有關啊?

我才吃過幾年櫻桃而已....

不過我很忌妒金芭莉可以去採櫻桃啦....

一磅兩塊也沒嫌太貴了啦,宏都拉斯更貴ㄋㄟ!


lai-ling
等級:6
留言加入好友
好漂亮的櫻桃
2009/05/28 10:58

能親自採摘櫻桃是一種幸福

雖無法親自採摘,單純看到這麼晶瑩惕透的櫻桃,也是另一種快樂!

前陣子發現原來為賞花而植栽的櫻花落盡後,也結滿櫻桃,挺美的,po給妳分享。


午後的紫陽花
等級:7
留言加入好友
我也要
2009/05/21 21:30

我~~

超想去採的啦~

今天一早我家的正在結了綠綠小果呢


舊金山金芭莉(Librakim) 於 2009-05-22 06:45 回覆:
妳家西印度的還在啊?真耐噎。

晨曦Catherine
等級:8
留言加入好友
我也採過櫻桃
2009/05/21 18:49

在日本北海道站在櫻桃樹下隨採大吃好不過癮!

是阿季此生粉難忘的一次機緣


舊金山金芭莉(Librakim) 於 2009-05-22 06:44 回覆:
吼, 這好像是西北種的噎,顏色深又大粒, 一定好吃死啦。

hui998
等級:7
留言加入好友
只此一周
2009/05/18 09:07

我家的櫻桃 要在七月初 才熟

我只吃一周的櫻桃 過最好的一周 就熟透了

摘下的櫻桃 先洗好 用冰塊鎮住 放冰香 馬上吃

外冰涼脆 里甜嫩  那是最过癮的吃法

舊金山金芭莉(Librakim) 於 2009-05-21 13:46 回覆:
沒錯, 尤其是在盛夏時節, 冰涼又多汁得櫻桃。。。要人命啊。
頁/共 4 頁  回應文第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁