網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
小圓點烘培屋,Masse's Pastries
2007/08/02 18:52:37瀏覽2777|回應20|推薦115

Masse's 烘培屋因為有著咖啡底與小圓點而我取起這個代號”小圓點烘培屋”。因為覺得復古有型所以總是將它放在我腦海裡,縱使我已經許久沒去拜訪它了。

位於北Berkeley,這條Shattuck Avenue是我最喜歡的一條大道。因為其上有許多美味餐廳,蛋糕,咖啡店之外,還有許多小小的迷人精品店。因為先前在這裡工作過一小段時間,就在Masses's的隔壁棟樓,於是對於在週末總是擠滿人潮的這家小店惹起我的窺探慾望。

不得了,這一窺探就一頭栽進去無法自拔。

這附近的人總是愛拿Crixa Cafe與Masse's 相比較。但是其實這兩家雖然地緣是相近沒錯,但是所訴求的內容卻是大不相同。Crixa強調Homemade,而Masse's卻是流露著淡淡的法式風情與繽紛絢麗情調。

原因,是因為當家烘培大廚也是店主Marcia的先生保羅,來自紐約的烹飪學校並前後在歐洲與Rita Carlton這家精緻貴族旅館裡擔任烘培首席師傅。他對於烘培有著無比熱情並將其更為藝術化。當然店主Marcia本身也是主修藝術史,更為蛋糕帶來創作新意。

以蛋糕類來說,大都是傾向於慕斯。坦白說我不是很愛慕斯,於是偶爾嚐一塊造型美麗的之外,輕易得到我的心的是法國小點Macaron以及輕乳酪蛋糕。妳總是可以嚐得出來那份輕巧的手藝感,不甜膩不厚重,然後還可以滿足對甜食的愛戀。

( 各式蛋糕,單個五美金起跳)

( 各式蛋糕)

但別以為就只有蛋糕美味。一早八點就營業,可不要錯過享用Morning Buns的最佳時機。說真的,是我吃過至今最好吃的。

而,我更愛的,是觀看他們的美型蛋糕。

他們也製作婚禮蛋糕與特殊節慶蛋糕,是目前我見過造型俏皮價格又合理的。觀賞蛋糕也如同觀賞醫術品一般,都會帶來心靈上的滿足^^ !

( 藍苺,覆盆子,黑苺大結合)

( 特殊節慶蛋糕,依照個人需求而量身定做)

( 婚禮蛋糕造型之一,下載自網路)

Masse's Pastries

( 門關的早,六點就打烊)

1469 Shaattuck Avenue,

Berkeley CA 94709

Tel (510)649 1004

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Librakim&aid=1132034

 回應文章 頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
留言加入好友
蛋糕不僅
2007/08/03 12:44

美麗而且美味

害我口水流了一地

因為小魔女也超愛甜點


Monkeyboy
等級:8
留言加入好友
真是
2007/08/03 12:08
可愛又美味。
睡美猴到此夢遊...ZZZ...


安姜
等級:8
留言加入好友
看妳的blog~
2007/08/03 10:46
有點愛恨交加~~~~~~~~~

只能當練功如是觀------->> 忍!!!
舊金山金芭莉(Librakim) 於 2007-08-03 11:22 回覆:

別這樣嘛!

在美國還能幹嘛? 我都以吃為慰藉啊^^ !


fishwho
等級:8
留言加入好友
天阿
2007/08/03 10:35
不是吃了這麼多甜點吧
一盒至少有五個小蛋糕ㄝ

食物在金芭莉的巧文描述下
更顯得甜美好吃哪

p.s.怎麼我去吃 都沒有降子的體驗?!
舊金山金芭莉(Librakim) 於 2007-08-03 11:21 回覆:

唉喔,不是啦,是跟朋友去大家分一分也沒多少啊!

我家野人無趣只吃巧克力蛋糕,慕斯沒誘惑力滴!

ㄟ,難道不好吃嗎? 我覺得很不錯耶?


普普
等級:8
留言加入好友
好吃
2007/08/03 08:59
口水都流出來了 !!! *_*
舊金山金芭莉(Librakim) 於 2007-08-03 11:20 回覆:
不好意思,害到你啦^^ !

Shiao Amy
等級:8
留言加入好友
帶我去吃
2007/08/03 06:05
金寶貝可以帶我去吃嗎?

♥ 幸 福 閒 妻 ♥♥ 祝 大 家 幸 福

舊金山金芭莉(Librakim) 於 2007-08-03 11:19 回覆:
愛咪要來啊? 當然歡迎啊,還放大炮隆重歡迎喔 !

ShibaMaggie @ 舊金山
等級:7
留言加入好友
Morning Buns
2007/08/03 03:30

Morning Buns 看起來不錯吃

有空去 Berkeley 時 吃看看

舊金山金芭莉(Librakim) 於 2007-08-03 11:18 回覆:

哈哈,我不想誤導妳.

不過那個不是Morning Buns喔,那個是起士蛋糕耶!


IVY.又~
等級:8
留言加入好友
2007/08/03 01:43

哇~哇~哇~~~好好吃唷!!!

舊金山金芭莉(Librakim) 於 2007-08-03 02:30 回覆:

嘿嘿嘿,真的很不錯喔:)))

甜點迷真的好幸福:))))


meow
等級:8
留言加入好友
女人永遠無法抗拒甜點
2007/08/02 19:18

妳...妳 ... 又來害人嚕

若能嘗上一口並帶上一杯咖啡

人生也是一種簡單的美滿啊

舊金山金芭莉(Librakim) 於 2007-08-03 02:29 回覆:

嘿,人家其實還有耶! 但是不想一起寫出來!

美味的Cupcake又即將出來喔!

氣死妳 :))))


O子
等級:8
留言加入好友
慘了
2007/08/02 19:02
金巴莉妹妹害人    看完後我的體重又重了 一點啦
舊金山金芭莉(Librakim) 於 2007-08-03 02:27 回覆:

媛子姐,

您這麼瘦,很有胖的空間耶?

頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁