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江南遊食日記5-老上海城隍廟豫園老街和新天地(電小二推薦)
2017/02/27 01:05:41瀏覽2727|回應6|推薦152

這一天的江南遊,我們一行人又回到了老上海城裡,逛一逛老上海城隍廟豫園老街和新舊並陳的新天地。

上海城隍廟是道教正一道在上海的最主要的道觀。文化大革命期間,老城隍廟被挪作他用。直到1994年,老城隍廟才被修復,重新成為道觀。八年前,我們自行買票參觀之後,事後被導遊嘲笑去看了一個只有廟名還是古績的新廟,其實,我覺得修復後的老城隍廟依然可以發思古幽情。

上海城隍廟

「城」為城牆、「隍」為護城河,在中國的傳統文化中,城隍是城池守護神,也是冥界的地方官,職權相當於陽界的縣令。城隍廟並不是每個城市都有,只有縣級以上的城市才能設有官方的城隍廟。城隍神則多為生前公正無私的清官廉吏。而上海城隍廟其前身原為金山神主、是三國時期吳王孫皓所封西漢大司馬霍光的神祠,今天廟內前殿仍由霍光坐鎮,後殿則是供奉明太祖朱元璋以“生不為我臣,死當衛吾土”為由,所封的上海城隍神秦裕伯,成為民間少見的“一廟二城隍”。

豫園老街

人山人海

城隍廟周邊從廟會集市逐漸演變成了商業、飲食聚集地,變成現在的大型豫園商業區,豫園老街則是鑲嵌在其中的一個精華區域,老街建築具有中國傳統飛檐翹壁的特徵,又集中薈萃了無數極富中國風情的特色商舖鱗次櫛比,充分反映了“名、特、優、精”的特色,及涵蓋了居家用品、工藝禮品、喜慶用品和傳統特色商品,既有歷史悠久、淵遠流長的中華老字號(如王大隆刀剪、麗雲閣扇等),也有全國絕無僅有、獨一無二的特色商舖(如上海筷子店、萬里手杖店、阿拉絲語等)。即使不是廟會假日,也都是芸芸眾生,扶老攜幼,熙熙攘攘,摩肩接踵,一邊吃、一邊玩、一邊帶,一幅“國泰民安”的好風景。

老城隍廟周邊的各種小吃餐廳、如南翔饅頭店、綠波廊、寧波湯糰店、上海老飯店、松月樓等著名食府,小吃則以小籠饅頭、梨膏糖、五香豆等食品最為出名。然而高貴不貴的真絲圍巾,才是同行中依然懷春的暖男大叔,江南遊中買給女友最貼心又有品味的禮物。

上海老城區唯一的江南園林-豫園也在城隍廟旁,它是建於明朝時期的古典江南園林,最初是四川布政使潘允端的私人園林,他建造此園林的目的是「愉悅老親」,而「愉」和「豫」意思相通,故而得名豫園。傳說紅樓夢中的大觀園,就是以豫園為藍本,然而經過多次戰火的摧殘,清末時就已經全毀,今年所見的豫園是重建於1956年。九年前我曾入園遊覽過,而幾天之後,我們也會去蘇州逛園林,所以這一次就沒有再買票進去。

豫園

九年前的照片,豫園江南三大名石

然而豫園典雅別緻的九曲橋,就在綠波廊酒樓前面,是上海聞人杜月笙在1924年出資,將原本被燒毀的九曲木橋改建成水泥橋,與湖心亭相依相伴是豫園老街的標誌之一。按中國民間的傳統習俗,九是陽數最高的數,具有吉利之意,故取名“九曲橋”,取其吉祥如意之意。然而誇張擁擠的人潮在橋上,彎來拐去、斗折蛇行、爭先恐後,令人觸目驚心。

綠波廊酒樓及九曲橋擁擠的人潮

上海綠波廊酒樓創業於1979年,以上海菜、上海點心、蟹宴、魚翅四大系列,精美餐點、古色古香的佈置和溫馨服務聞名,算是國家特級酒家,接待過無數世界政要、國賓名流,而享譽海內外,英國女王伊麗莎白二世、美國前總統克林頓、古巴共和國主席卡斯楚等都曾是座上貴賓,我在2008年來上海時,也曾在綠波廊吃過一餐道地的上海大餐。

大家逛累了,該買的、想買的東西都買齊了,就先來到寧波湯糰店吃一碗湯糰給胃墊個底,寧波湯糰店是豫園老街的招牌小吃之一。據傳,寧波的豬油湯糰,是始於南宋時期,距今已有七百多年的歷史,每逢正月十五早晨,民間家家戶戶,男女老少都要吃湯糰,以示團圓、吉祥之意。

寧波湯糰

寧波湯糰是用黑芝麻、豬板油和打成粉的白砂糖拌成餡心,再用上等常熟糯米粉糰一隻隻手工搓成。在煮湯糰煮熟後,糯米皮不破不爛,外形美觀。輕輕一咬,香甜的芝麻餡心就緩緩流出,一股香味撲鼻而起,好吃的不得了。由於老字號口碑好,寧波湯糰店在生意也特別好。

南翔饅頭店前身為日華軒,始於清同治年間,由於位於上海嘉定區南翔鎮,後改名為南翔饅頭店。中共建政後被收歸國有,現在仍為國有企業。位於老城隍廟總店的一樓外賣窗口供應鮮肉湯包,沒有提供座位,但是門前好像永遠大排長龍,大家通常買了之後,就地站著解決。

我們走上有座位的二樓,也是因為二樓有魚翅蟹粉小籠等價格較貴和更多樣的餐點選擇,而且每個人的基本消費要求是人民幣五十圓,我們就授權老上海地陪同學負責點菜,他也不客氣的一直點一直點,點了一桌子各種小籠,結果一結算,居然是$351圓,因為我們有七個人,剛好比基本消費額多一塊錢。南翔小籠包皮薄餡多,內含飽滿的湯汁,用來佐餐的食醋也經過特殊加工,配以薑絲,真的名不虛傳。

吃飯喝足之後,我們一行人再轉往上海新天地,原本這是一個石庫門弄堂平民住宅的舊社區。石庫門是一種上海獨特的建築風格,從傳統的江南民居和英國排屋融合演變出來,是一種中西合璧的建築風格,也是近代上海民居的主要形式。近些年來,隨著上海經濟發展,石庫門里弄式住宅,不少弄堂狹窄且有些缺乏衛生設施,逐漸被拆除。

於2001年,香港瑞安集團在重建新天地社區時,保留這種富有上海建築特色的元素,另一方面融入新的精心的裝潢、設計和社區整體規劃,小至樹木高低、大至商舖排列和獨特設計,吸引到明星、藝術家和企業家在這裡開設精品店、高檔次飲食休閒餐廳等,於是成為一種上海特有的旅遊的和商業區,也是上海新文化的象徵。

地鐵站與新天地之間,一座2010年才開幕新穎、明亮的新天地時尚購物中心,以中外設計師品牌和年輕潮牌為主打的現代時尚購物中心,毫不輸給歐美的高級購物中心。

走了將近一天,大伙兒也有一些累了,於是決定晚餐早一點回家吃火鍋。已經是大半個上海人的地陪同學,還特別搬出一瓶3公升君頂尊悅2008年的干紅葡萄酒招待,那可是中國近年來產於山東的頂級紅酒,我也查了一下市價,絕對少不了三千人民幣一瓶,姑且不論價錢,在我們嚐過許多西方法國、美國及其他的歐洲、南美或澳洲紅酒相比,它的確是溫潤好喝,名不虛傳,輕鬆的酒足飯飽之後,早早休息,準備明天的體力。

 

延伸閱讀: 

好「酒」不見

 

2017/03/06 10:36
Dear 九里安西王(JulianCWang)(JulianCWang)

特前來恭喜您所發表「江南遊食日記5-老上海城隍廟豫園老街和新天地」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊頻道│下拉選單│編輯精選,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

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 回應文章

晶然
等級:7
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2017/03/01 16:01
城隍廟旁有許多小吃聞名遐邇,當年,我在這兒品嚐湯包,用吸管插在包子上頭,吸吮湯汁;台灣也有湯包,倒是不必用到吸管。這一區人潮洶湧川流不息,也是一景色。
九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2017-03-07 12:41 回覆:

用吸管也應該是一種噱頭吧!

城隍廟豫園老街人山人海

不過我們也習慣了!


瑞奇
等級:8
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2017/03/01 11:20
看到這一篇文,突然驚覺上回去這邊好像已經過了四~五年。
九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2017-03-01 12:19 回覆:
哈哈
有吃喝玩
多去幾次何妨!

雲山居士
等級:7
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很懷念大陸的白酒跟女兒紅
2017/02/28 23:38
從茅台、汾酒、董公到有色的女兒紅,讓人懷念無比。
九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2017-03-01 12:17 回覆:
前篇的好酒不見
喝的就是茅台
但是如今中國人富了
連葡萄酒都不可一世了!

pearlz (經典的領導人對罵)
等級:8
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陸家嘴
2017/02/28 19:10

之後再去城隍廟,大概不太習慣吧?

我在浦西住兩年,浦東住兩年,還是喜歡陸家嘴的環境。


九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2017-03-01 11:54 回覆:
呵呵……
出門遊玩
新有新的好玩
老有老的歷史
各有吸引力!

童空心
等級:8
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2017/02/28 11:21
哇!你的同學真是出手大方,這紅酒價值不菲呢,你們真是有口福,羨慕極了!
九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2017-02-28 12:57 回覆:
呵呵……
到此為止
才吃了一半不到呢!

多硯坊 (休)
等級:8
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2017/02/27 14:27

各大都市裡
老城區的人氣小吃

絕不令人失望 

九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2017-02-28 13:00 回覆:
哈哈……
老城小吃
可多是多年沉澱與淘汰的晶華
很少會令人失望!