因為婆家在樹林的關係，對我們來說也就不覺得難找，但若是第一次到樹林的話，最好不要用Google地圖搜尋，因為黑丸嫩仙草中央廚房的地址是位在巷子裡頭，雖然在巷口有擺放指標，但其實很容易沒注意就開過頭了，所以若是真找不到該地點，建議大家還是直接打電話詢問會比較快。

親手自製芋Q雖然重要，但還是要讓黑丸嫩仙草的員工來介紹一下黑丸嫩仙草這個品牌，當天還超幸運遇到其中一位老闆，聽完黑丸嫩仙草品牌故事後，我覺得黑丸嫩仙草真的很珍惜自己的品牌與堅持品質，因為寧可先做好商品的品質，才慢慢往外拓展分店，只是我不得不說黑丸嫩仙草在北部的分店都離我超遙遠，因為我很常在東區閒晃，每次都得要到位在復興南路一段的復興門市吃甜品丫~~

除了在台灣設有店面外，黑丸嫩仙草也試著將腳步邁向國際要讓更多人嚐到台灣仙草的美味，沒想到在馬來西與新加坡也能看到黑丸嫩仙草，而且還有國外媒體報導黑丸嫩仙草，讓人不禁想要豎起大姆指大聲說讚。

一開始看到黑丸嫩仙草的Logo圖時，其實我只注意到紅色的部分，活動當天這才知道原來Logo圖是還有包含底下的白色圓形圖樣與品牌名稱，而且每一個部分都有其涵意。我雖然愛吃仙草，但我還是活動當天才親眼見到仙草乾的原貌。

之前新聞曾報導“芋頭”與“姑婆芋”由於外觀與葉子長得頗像，因此，常有人誤食而送醫事件，當天主講人以最淺顯易懂的方式讓大家來了解不同之處，由於芋頭的葉子表面上有絨毛，所以當水滴停留在葉子上時，水會聚集在中心而不會往下流，姑婆芋則反之，店家所使用的仙草是嚴選關西仙草，芋頭來自大甲，紅豆則是屏東萬丹，金薯選用金山地瓜。

黑丸嫩仙草除了登上國際報導外，在國內也是上遍了許多報章雜誌，就連新聞亦有報導過，因為黑丸嫩仙草有做宅配服務，所以直接在家點點手指頭就能把美味的仙草、愛玉跟部分配料宅配到家，只要買滿1千元就能免運費，若是不想買大包裝的話，現在只要到全聯福利中心亦可買到單人享用的愛玉與仙草，或是直接到位在樹林的中央工廠購買商品也是可以。

手作體驗DIY芋Q的活動，是在黑丸嫩仙草的中央廚房，所以當大家了解完黑丸嫩仙草的發展史後，我們一行人也要準備到樓下製作芋Q的廚房，該廚房也正是店家製作金薯與芋Q等商品的地方，雖然是DIY活動，衛生還是要兼顧，只要報名手作體驗活動，每個人在進廚房前都要消毒且戴上拋棄式浴帽、手套以及口罩，當天因為要拍照的關係，所以才沒有讓製作芋Q的人戴口罩，不然，正常情況下都是要戴口罩才能做芋Q。

在進入DIY教室前，會有黑丸嫩仙草員工來向大家解釋要如何使用拋棄式浴帽，只要按照指示即可穿戴完成，穿戴完成後即可進入製作專屬自己的獨特造型芋Q，店家提供的模型頗多，連海賊王裡的角色也能製作成芋Q，大家製作好的芋Q，店家會急速冷凍然後包裝起來，等到DIY手作體驗活動結束後就會發回給大家。

製作芋Q前，當然要先聽從專業的黑丸嫩仙草人員的示範，如果大家要自己在家做的話，記得要把芋頭蒸熟，再來就是準備糖與地瓜粉，切記不要使用麵粉，因為使用麵粉的話，吃起來的口感會完全不一樣，製作芋Q時，把蒸熟的芋頭放涼，然後壓扁再倒入糖與地瓜粉反覆按壓到完全看不到粉末，倘若覺得操作起來有點太乾的話，就分次少量加水，千萬不要一次放入大量水份，因為這樣反而會讓整個芋頭變得濕黏而不易操作。

倘若大家在現場製作芋Q時，若有問題的話都可以直接詢問現場人員，若是使出吃奶力氣還是很難讓粉類完全不見的話，就開口請黑丸嫩仙草的員工幫忙吧，因為我必須得向大家老實招認一件事，按壓芋頭這一部分實在很累人，我先前曾自己在家做芋圓，做了一次後就再也沒做過了，費力的事還是交由男人來做，我跟小俞還是在一旁等按模型比較實在。

當粉類完全不見且芋頭表面也變得較平滑時，這時要在桌面與芋頭都沾上地瓜粉並用擀麵棍擀成0.5~1公分厚，再拿模型壓模即可，壓模前都一定要將模型沾上地瓜粉，這樣脫模時才不會沾黏，因為模型頗多種，使用起來也就有那麼些許不同，但倒也不會太難操作，只是大家在製作時，一定要沾地瓜粉，不然脫模時真的會不好脫模。

聽完專業講解後，小俞挑了一個最愛的大象模型回到座位上，因為按壓芋頭是件費力之事，當然就是要交由Richard來負責，小俞也想要幫忙按芋頭，所以我就叫Richard拿一小糰芋頭給小俞在旁邊按壓，果然小孩什麼都愛幫忙，但常常就是愈幫愈忙丫~~

小俞做了兩隻大象後，一整個超興奮於是便選擇要做長頸鹿，結果因為長頸鹿的脖子比較細的關係，連續做了2個都斷掉，小俞雖然失望但後來又跑去換獅子模型來做，果然小朋友都很容易滿足，因為小俞很愛Minnie Mouse，於是我便幫小俞找Minnie Mouse與Mickey Mouse模型。

我一開始還以為小俞可以完全不沾到地瓜粉就將芋Q全做好，沒想到最後還是沾上了地瓜粉，但我們都沒跟小俞說，因為平常小俞就有點龜毛且小潔癖了，若是跟小俞說臉弄髒的話，那麼肯定就是得要先把臉弄乾淨才能繼續做芋Q，這樣實在太麻煩了，還是當作什麼都沒發現趕緊做芋Q比較實在。

最後在親切大姐姐的幫忙下，小俞終於把芋Q全做完了，那麼當然要跟成品來張大合照，不然，在家自己做可是不會有這些獨特造型的芋Q，將芋Q交由親切的黑丸嫩仙草員工後，我們就要上樓來去吃好吃的仙草以及芋Q來慰勞自己跟祭五臟廟。

只要報名黑丸嫩仙草的手作體驗課程，最後都會有歡樂Bar可以享用，除了有大家所熟知的仙草與愛玉外，還有一個我不曾吃過的白玉凍，所以我是比較好奇白玉凍的部分，因為我平常就很常點仙草或是愛玉的甜品了，相較之下白玉凍比較引起我的好奇心。

做完芋Q後，其實也接近中午了，我怕小俞肚子餓就先裝了一碗甜品給他吃，原以為小俞會因為肚子餓將整碗吃光光，結果沒想到小俞還是跟平常一樣都把芋圓以及抹茶圓全留給了我，因為小俞從小就不愛吃芋頭，就算是我特別挑了大象與獅子造型的芋Q給他，還是完整無缺留下來給我，所以活動結束後返回婆家時，我也就把小俞做的芋Q以及店家給部落客的伴手禮留在婆家，讓老人家嚐嚐小俞親手做的芋Q以及好吃的仙草。

如果大家有買芋Q回家自己煮的話，千萬不要讓芋Q留在熱水裡太久，因為煮太久芋Q是會融化在水裡，產品的外包裝上有詳細的食用方法，只要按照步驟煮芋Q或是芋圓等配料都不會失敗，雖然，我很愛吃仙草，可是天氣涼我滿腦子還是只想喝燒仙草，冰涼的仙草等到夏天再來吃，若是真要吃燒仙草的話也十分簡單，只要將仙草凍隔水加熱或是電鍋蒸熱即可嚐到熱呼呼的燒仙草。

雖然我有吃小俞剩下來的甜品，但是少了幾種配料吃起來很不過癮，於是我又自己盛一碗專屬自己的仙草甜品，這樣吃完後才會心滿意足，只是本來想說吃完這一碗，再回婆家買別的鹹食來吃，結果吃完後我就飽到一個不行了，早知道就跟Richard一起吃一碗就好。

冬瓜茶：喝起來有著冬瓜的清甜香味，只是我本來就沒有很愛喝冬瓜茶，所以喝了一口便還給Richard與小俞了。

仙草甘茶：聞起來有著淡淡的仙草香氣，順著香味喝了一小口，一入口甘甜的仙草香味在口中四溢，讓人不禁有種生津止渴的感覺。

愛玉：吃起來並非是常見的無味愛玉口感，而是帶點檸檬的果酸味，滑嫩的口感搭上微酸的淡淡檸檬果香，單吃就會情不自禁一口接一口，吃完還覺得意猶未盡。

仙草：軟嫩滑Q的仙草，隨著口腔的溫潤一下子就在舌上化為迷人的仙草香氣，吞嚥後喉間回甘的感覺更是讓人迷戀仙草獨特的甘甜滋味。

白玉凍：白皙的外觀讓人更加好奇入口後的口感，滑嫩的白玉凍用舌尖輕輕一頂上顎就在口中化為香濃的黃豆香氣，細嚐其味又覺得有著微淡的奶香，讓人有種像在吃豆漿奶酪的錯覺。

地瓜圓：吃起來帶點Q彈的感覺，細嚐其味更能嚐到地瓜的清甜香味。

芋圓：由於保留了些許的芋頭顆粒，帶點Q彈口感的芋圓愈嚼芋頭香氣十足，讓人頗為喜歡。

抹茶圓：嚐起來抹茶香氣十足，尾韻還帶了點些許抹茶獨有的苦味，讓人頗為驚豔。

芋Q：獨特的長方型造型，更是讓人印象深刻，綿密的口感一下子就在口中化為濃郁的芋頭香氣，讓人一吃就喜愛不已。

金薯Q：如同芋Q一般，長方型的造型不但讓人留下印象，更是方便好入口，隨著口腔的溫潤清甜的地瓜香味在口中緩慢釋放，彷彿就像在吃蒸熟的地瓜般，口中盡是清甜的地瓜香。

活動當天店家特別加碼了最近十分火紅的奇亞籽，如果大家有購買奇亞籽的話，其實除了對水喝外，也可以泡開後拿來添加在甜品裡，吃起來並不會有違和感，我倒不覺得有影響口感的地方。

讓大家看看用模型製作出來的芋Q有多麼可愛~~

因為我本來就很愛吃黑丸嫩仙草了，所以這次可以讓小俞親手做該店出名的芋Q，我覺得還滿好玩，而且小俞也玩得很開心，倘若大家還沒吃過黑丸嫩仙草的話，建議大家可以先到全聯福利中心購買小包裝的嫩仙草來嚐嚐，若是想要帶小朋友體驗做芋Q的話，趕緊揪團打電話與黑丸嫩仙草的人員連繫，相信大家會玩得很快樂，說不定還會開啟小朋友對做料理的興趣，因為小俞自從上次做芋Q回來後，就三不五時問我要不要自己來做餅乾、蛋糕與包子來吃，看來我們可愛的小俞對於做甜點十分有興趣丫~~

黑丸嫩仙草官網：黑丸嫩仙草

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電話：02-2685-2223#18 許先生

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