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| 2010/01/14 21:37:59瀏覽3643｜回應27｜推薦143 | |
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台北的冬天一逕濕冷，帶著鬧腸胃炎甫清爽的貓媽離了行義路的滾滾泉湯，漫步山林幽徑，寒顫凜冽已不再，約了貓哥一家去電影臥虎藏龍裡的徽式宅院～用餐！  我領著滿心狐疑的貓家人走進古厝，與嘉慶年間的樑柱器物相遇在海島一隅～桃園觀音～穿過蓮池蜿蜒的小逕，熟門熟路的越過粉牆黛瓦馬頭牆，推開厚重對開的木門...旋即進入時空的迷離：穿梭古典與現代，置身武俠場景與寺院梵音嬝嬝的靜謐，連呼吸心跳到行止說話都變輕且慢些，深怕驚擾了百年舊夢。 
為避開假日的熙攘，特別選訂非用餐時間！ 在此之前喵和嫂嫂口風一致的緊，一點也不敢向無肉不歡的貓哥透露：咱們今天吃的是素齋～這檔子”駭人聽聞”的事！ 
這裡沒有車馬喧囂，沒有人聲雜沓，更沒有菜單；而時間恰從剛剛在高速公路滴答滴答的分秒必爭中，倏忽凝結成一柱香為單位的幽幽綿長，慢～是這裡唯一的主體。 
白牆、黑瓦、馬頭牆、磚木石雕以及層樓疊院、高脊飛簷、曲徑迴廊、亭台樓榭等和諧組合，構成徽派建築的基調。 水來~無法像我在安徽黃山等村所看的格局，因為它只是花廳而非徽商宅第，但將具體而微的花廳整個移植到台灣，除有心有情之外，仍很有特色！ 屋內三十六根挑高七尺的圓柱皆為珍貴的銀杏，屋頂有圓胖的冬瓜樑(又稱月樑)，連接樑與柱之間的卡榫(又稱雀替)雕有精緻的蓮花圖樣，與該地蓮鄉印象相互呼應，不謀而合。 
原來在大陸從事古董生意的女主人翁雪晴和其夫婿李文華有著愚公移山的拼搏精神與對理想的堅持執著，讓原本八十萬可購得的古厝竟在一陣哄抬、惜售、搶購、斡旋、不得不四處借貸下....終以五倍的價格買回，加上運費與重組，千萬散盡才得千辛萬苦的將這幢清朝嘉慶年間，座落於安徽黃山山腳棠越村的花廳(村民辦婚喪喜慶之地)，移植到蓮鄉 古厝還原後又因自身的堅持：再怎麼難過也要獨力經營，拒絕友人金援投資，更因女主人常年茹素且發願：只賣在地素食～成就了今天的水來青舍。  雪晴的外婆雖住澎湖卻堅持數十年茹素，往生時是在誦佛聲中臉上掛著笑容安詳離世；而夫婿李文華則是母親病危，在太太的建議下發願吃素，結果李母竟然離奇痊癒！為此夫妻倆堅持要在汲汲營營的萬丈紅塵中守住這一方淨土，要讓更多人體會「五味令人口爽」大自然的甘甜滋味：吃在地，吃當季，捨精緻豐盛，回歸簡單樸拙～這才是真正的身心靈環保與愛土地具體而微的美食饗宴！  水來青舍裡頭有許多古董並佛相多座，其中一尊元朝大佛歷七百年歲月滄桑，依然不減慈悲莊嚴；由於係私房餐廳，故需至少於前一日預約且不宜喧嘩囂嚷 後記：水來青舍我去了幾次，思量許久方落筆寫下這古宅慢食！ 但凡遇見好地方，好食物，我是益發不想寫，原因是不想太多人一窩蜂的去，反而壞了原本的質感；然而我深為這樣愚公移屋，勇於築夢且實踐的精神所感動，願盡一己力推廣好的飲食概念而響應。  此生讓我成為貓媽的女兒及長兄如父：貓哥的手足！
這是我累世最好的福報，無比感恩與珍惜！ 
青舍何以使我這個基督徒一再流連光顧？我想，我是以行動支持這樣的理念與理想，非關宗教信仰，他們依然令我動容尊敬：
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
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