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小花貓掌灶:泰式酸辣海鮮沙拉(進化版)
2019/07/08 04:18:50瀏覽1736|回應1|推薦82

下面是所有會用到的蔬菜原型

這個要學起來。用冰水泡紅白洋蔥絲去辣味但是同時泡香菜(芫荽)卻是保鮮又催出香菜的香味。

香菜洗很乾淨之後分葉和根切,根部先切粒和切粒的蒜頭放糖、魚露。香菜葉盛盤前再撒

米酒、薑和一點點鹽巴入滾水再入花枝和蝦子

蝦子先去泥腸、帶殼川燙後立刻撈起放在冰水裡,之後再撥殼

加入切半的小番茄真的很美的夏日 party 美食

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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深思者
等級:8
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2019/07/08 07:55

夏日美食 清爽 營養均衡

 

麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-07-08 10:16 回覆:
對啊。又是夏日Party 時方便又漂亮的一盤菜。