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小花貓掌灶:苦瓜鹹蛋
2019/07/01 03:52:31瀏覽1131|回應8|推薦64
我完全不吃苦瓜,可是姐姐說現在是季節,季節限定的瓜果蔬菜就是好的~大家吃光光~~

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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 回應文章

三川老人
等級:8
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2019/07/06 05:18

麵粉小花貓

因為 我已經進入 (嘮叨的老人年齡)哈哈哈


三川老人

三川老人
等級:8
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2019/07/05 16:46

麵粉小花貓

謝謝您 開心

 

麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-07-06 01:31 回覆:
我才謝謝您來認真看我的照片筆記還指出該改進的地方呢!

三川老人
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2019/07/04 05:01

麵粉小花貓

幸好只有那一次

卻也老媽她老人家念了大半年 說謀財害命

所以 不會有下次了

我現在平時都會檢視調味料存量

我現在大都使用電鍋料理 (多悶一下料理會比較軟些)

比較入味 也適合老人家的牙口

 


三川老人
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-07-05 12:30 回覆:
有驚無險... 還好沒事

三川老人
等級:8
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2019/07/03 07:57

麵粉小花貓

我記得有一次 料理都最後才放調味料

匆忙間抓了一把零錢 就往對門便利店跑

等回來 只聽鄰居叫聲悽慘 誰家的東西燒焦了

地球生病了 是我們餵太多的廢氣不消化的垃圾食物

 

 


三川老人
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-07-03 12:48 回覆:
蛤?我歪樓一下;您放著瓦斯爐火開著就出門啊?!那樣很危險ㄟˋ⋯⋯我們都一再提醒我媽「不管妳是到外面丟個垃圾還是餵小狗,都要熄火再出門」她會煮開水泡茶。因為誰知道大樓電梯會不會突然靜止?會不會突然遇到多話的鄰居聊了起來⋯⋯總之就是可能狀況百出,所以避免我們小輩們心臟病發,我媽媽都很聽話不敢「再」未熄火就離開家門⋯ 千萬小心。

三川老人
等級:8
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2019/07/02 08:01

麵粉小花貓

說得也是 要吃進肚子裡 也要嚼碎了

料理上桌也要看場合

對不起 我是看到您把鹹蛋切的慘不忍睹

鴨媽媽會傷心 所以 有水桶嗎 下次醃漬鹹蛋可以用了


三川老人
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-07-02 08:35 回覆:
哈哈哈哈哈哈⋯⋯我要小聲跟您稟報一下當時的情況是:我忘記要切鹹蛋而苦瓜已經燙過又下炒鍋(還要記得拍照)所以才會一陣混亂下亂切又用湯匙挖出來丟下鍋的⋯⋯但是謝謝您的意見喔。

異鄉芝麻事-賣二手傢俱
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2019/07/02 01:17
鹹蛋苦瓜很讚的一道菜。我素食,不放肉也很好吃。
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-07-02 08:38 回覆:
據說是很好吃⋯⋯我很怕吃苦瓜只是照著我家林阿姨說的作。我本來就是不放肉的,但是這次炸了豬油所以隨手丟下鍋~~我姊說這樣很好吃~~

阿北
等級:8
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2019/07/01 10:23
                                            我最愛吃這道菜 ! 麻煩快遞 ~

麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-07-02 08:39 回覆:
好喔👌!那阿北要給我你種的蔬菜哦!

三川老人
等級:8
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2019/07/01 07:56

麵粉小花貓

鹹蛋對半切要切的漂亮

建議

準備一塊乾的抹布(防止鹹蛋會滾動)

準備一阿刀背有0.2公分的菜刀(當然要擦乾淨)

左手拿刀 刀刃放在蛋殼上 右手做劈狀 朝刀背快速砍下 點到為止

祝您 成功

 


三川老人
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-07-01 08:15 回覆:
是!遵命! 可是鹹蛋下鍋了還是要炒散的啊? 這樣不是浪費了漂亮的半切蛋?