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小花貓掌灶:泰式椒麻雞
2019/06/20 03:55:52瀏覽1517|回應6|推薦79

(抱怨一下,下面的材料我一共重寫了三次!😡 下次我一定不寫了!)

香菜一株、蒜頭一顆(10瓣左右可自由增減)、紅辣椒🌶️一條、大雞腿兩隻

醃醬:醬油2茶匙、鹽1/2茶匙、花椒粉(或油)1茶匙、白胡椒粉1茶匙、米酒1湯匙

調味醬汁:魚露1.5湯匙、糖1.5湯匙、青檸檬兩顆榨汁(80cc左右)、醬油、香油、花椒粉(油)各一茶匙

雞腿排醃漬最少一小時後放氣炸鍋200度c /400F 20分鐘、換邊之後再15分鐘即可

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=BoBo89&aid=127599484

 回應文章

風的心聲
等級:8
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色香味俱全
2019/06/24 12:27
色香味俱全的美食
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-06-24 13:47 回覆:
謝謝妳~~是真的很奪目的一道菜,也很好吃放⋯⋯

徐慰平
等級:8
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2019/06/22 20:33

多謝指正

年老昏花,腦筋想的bra,p偏就打錯,抱歉

  敬祝      萬事如意

麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-06-23 13:00 回覆:
不客氣~~既然已經改正那我去把我的留言刪掉嘍⋯⋯
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-06-23 13:00 回覆:
不客氣~~既然已經改正那我去把我的留言刪掉嘍⋯⋯

玉米蘋果
等級:8
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2019/06/21 16:57

   手藝真不是蓋的 ~Fox恭喜恭喜

   醬利害

麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-06-22 13:07 回覆:
謝謝謝謝🙏🏻

深思者
等級:8
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2019/06/20 20:41
小花做的菜餚 葷素搭配 營養均衡 加一碗飯就是美好的一餐
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-06-21 03:51 回覆:
謝謝李子叔叔~~真的很健康(雞肉沒裹粉)、營養(蛋白質、纖維都豐富)又好吃~~主要是對懶惰的小花來說很方便啦⋯⋯

黃彥琳~~西班牙馬德里2日遊
等級:8
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2019/06/20 10:43

看起來就色香味俱全!

可為什麼材料重寫三次?懷疑


麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-06-21 03:53 回覆:
謝謝~~要重寫三遍因為UDN 一直在我寫好存好放照片時把我的文字部份消失掉!所以我氣到想不寫了⋯⋯

我是google迷
等級:8
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2019/06/20 08:06
看起來好好吃哦!要用氣炸鍋啊!雞腿是傳統市場買還是生鮮超市?氣炸鍋是哪個牌子?
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-06-21 03:58 回覆:
我找到當時買的照片了⋯⋯請看⋯⋯非常好用雖然有點貴。其實我後來發現我朋友們買的美國沒牌子的也可以用⋯⋯主要是炸東西沒有油煙味有去掉好多好多油卻跟油炸效果一模一樣。

麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-06-21 04:01 回覆:
雞腿是超市買的冷凍又完全解凍過的⋯⋯醃製醬汁比較重要啦,我們在這裡很少有機會去買新鮮雞肉(我自己啦,很多華人都去農場買新鮮雞肉)我是覺得沒差,還是很好吃。