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小花貓掌灶:和風洋蔥
2019/05/10 05:12:57瀏覽1994|回應3|推薦72

自製柴魚高湯(就熱水沖一包柴魚屑)

上面是半顆新鮮檸檬汁加20公克的糖,最後再加鰹魚醬油。下面是冰水待用

黃、紅洋蔥切絲就全部投入冰塊水中冰鎮去辛辣味油30分鐘到兩小時都可以

雖然已經淋上柴魚高湯但是還是撒上一點柴魚屑屑和芝麻就完成了

最好放個一夜再吃就不會滿嘴洋蔥味⋯⋯但是真的很好吃又清爽。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=BoBo89&aid=126482814

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catling
等級:8
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2019/05/18 09:22
謝謝!這個簡單易做又好吃😋!
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-05-19 16:26 回覆:
對啊!趕快試試看,真的方便又好吃~~

韶關
等級:8
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2019/05/16 04:00

這我很喜歡,一個人可以吃掉一飯盒,

我們一個飯盒量的和風洋蔥賣50。

麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-05-18 03:00 回覆:
妳一定要多來留言啦因為每次都讓我笑到翻肚~~~ 在台北的餐廳要7、80元以上,我在屏東的「養鴨人家」吹到好好吃的和風洋蔥也是只有50元。吃過台南的最低是60元!

我是葉克絲,我在觀清居習修
等級:7
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2019/05/10 11:43
我也喜歡這一道涼拌料理
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2019-05-11 08:24 回覆:
很清爽對吧? 外面一盤都要60 還80 這樣, 自己做也比較乾淨.