網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
小花貓掌灶:煎三文魚
2018/01/13 04:38:57瀏覽1091|回應2|推薦56

用優酪乳給魚泡澡去腥味

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=BoBo89&aid=109082358

 回應文章

pearlz (有人歧視我的種族時)
等級:8
留言加入好友
優酪乳
2018/01/13 05:13

這一招我第一次見識,不知道味道會有不同嗎?

曾經聽人家說魚皮怕有「螢光劑」還是什麼的,(忘了)所以避免吃皮,我通常都買 skinless。

我會加酒及醬油。


麵粉小花貓(BoBo89) 於 2018-01-13 16:35 回覆:
不會。因為還會再水洗過,紙巾抹乾才下鍋。我們不吃魚皮除了因為腥味重,對!還有螢光物質。

深思者
等級:8
留言加入好友
2018/01/13 04:57
這魚煎的真漂亮 三文魚的皮與膜不必切除 有另外的味道 小花可試試
麵粉小花貓(BoBo89) 於 2018-01-13 16:35 回覆:
謝謝李子叔叔。我們不吃魚皮因為腥味太重了~~~