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《藝奇》《聚餐好選擇》板橋車站高CP值日本料理
2018/07/12 10:40:03瀏覽2167|回應0|推薦15

早在藝奇板橋店剛開幕,一家子就旋即來嚐鮮過

時隔已久,這次為了要幫老大慶生,想想也好一陣子沒在這裡聚餐囉!

於是二度造訪。餐廳就在新板誠品對面的麗寶大樓

我們安排在窗邊的包廂位置

可以一邊用餐同時鳥瞰板橋都心的街景

一看菜單,發現菜式變很了很多,選擇性也更加豐富。

大家七嘴八舌熱烈討論著菜單

決定1家4口+爺爺、奶奶,從前菜~甜點大家都選擇不一樣的

如此一來可以交互嚐鮮與分享

  

樹子牛蒡湯

點完菜沒多久就先上了這道暖心的..是茶壺嗎...?

這好像土瓶蒸? 沒錯!這道可是很費功夫的煲湯

完全以土瓶蒸的概念歷經長時間的熬煮

以新鮮的整支牛蒡、排骨與樹子長時間悶煮熬製的根湯。

喝起來帶淡淡的草根甘甜,十分清爽!

 

香蒜魚皮沙拉

最念念不忘的還是這道魚皮生菜沙拉了~

很少吃到如此澎湃的魚皮料理且以1人份來看份量還真的挺多的

主廚以和風醬汁為基礎淋上香醋,

又脆又Q彈的魚皮配著酸甜的醬汁一起吃~簡直太開胃了!

 

[招待小菜]

沒看錯吧!招待小菜不是只有招待小小一疊,而是一次奉送4道。雖然以招待為名但絲毫不馬虎上桌,擺放也精緻講究。菜色分別是龍鬚干貝唇、蜜漬黑豆、百香醬漬南瓜、洋蔥海菜芽。每道都各具其美味與特色。

  

兒童烏龍麵套餐

小菜上完沒多久,就先上兒童餐了。

這樣一份兒童餐:(NT220+10%服務費)

哇!好可愛的烏龍麵~這樣的設計很能吸引小小孩的食欲呢!

  

沒看過那麼藝術氣息的蒸蛋,那麼有透明感層次的~

搶著吃了一口有夠香嫩滑口…吃得出鮮美高湯的味道~還有切成細細的金針菇增添口感

 

 兒童餐的飲料:柳橙汁。雖不是鮮榨,但對媽媽來說比起汽水較健康又解渴

 

鮪魚冷玉子

手工玉子搭配鮪魚生魚片,視覺上充滿意境

上面的玉子兒子一見很開心一顆顆挑走,

是味道很清爽的日式冷盤

  

甜蝦時蔬捲

看起來像是花壽司一般的蔬菜捲,外皮是用煎過的蛋皮包裹3種蔬菜,上菜時已直接淋上特調的胡麻醬,包裹著甜蝦與生菜,吃起來在味道上有豐富的層次感

  

鹽烤鮭魚頭

每日特選的新鮮鮭魚頭,搭配粗海鹽下去烘烤提味,吃之前把檸檬汁全部擠上再沾上胡椒鹽,光這一道就可以配著吃完一碗白飯了

   

生牛肉刺身

安啦!這不全都是生的牛肉~每片肉的外部兩面都有經過輕微炙燒過。

薄切無骨牛小排肉片,直接淋上陳醋醬汁與特製美乃滋一起品嘗

 

這可是我第一次在台灣吃生牛肉料理~..!就是這一道了!

  

刺身盛合

我們家爺爺特別愛吃生魚片。畢竟在夏天要吃到新鮮的生魚片很難得啊!精選鮭魚鮪魚蝦與干貝4種時令海鮮的組合,品嚐生鮮魚肉洋溢海味的鮮甜

 岩烤石板牛 

    這盤一擺出來姊真的感動~也給太多片

建議烤個5分熟、沾點海鹽就能嚐到原肉質最佳的美味

  

請注意!上菜時會提供一塊高溫達300 ℃的岩石板塊(兒童勿近),鋪上燒烤專用的白色用紙,高溫瞬間形成五分熟肉汁也瞬間鎖住,

 

煙燻醬燒羊排

我自己點的是這道主菜,想嚐嚐來自用紐西蘭天然牧草所飼養出小羔羊的肉質。主廚刷上醬汁搭配烘烤入味,肉質鮮甜絲毫沒有羊肉的腥味。 

 

鹽封鮪魚下巴

以厚鹽一層層封住鮪魚的鮮嫩,包裹後將著整個鮪魚下巴直接烘烤。使用前敲開厚鹽層就是口口肉鮮汁多的魚下巴。

 

鮮魚釜飯

直覺得日本料理中的釜飯是的煲飯有異曲同工之妙~兩者都是注入淳濃的高湯、再加上肉類長時間蒸煮入味。這一道釜飯,用的是鮭魚及鮪魚,是味覺簡單卻頗具深度的料理 ~

以下開始甜點&飲料菜單 

 

一頓美好的大餐結束,就是該滿足甜點的胃了。該點什麼呢?每樣都好吸引人耶!

 

(水果X飲料升級+90元 宇治抹茶雪花冰)

最後這道勝出!畢竟是日本與台灣最人氣的夏季冰品!佐紅豆泥、抹茶寒天與白玉團子更豐富口感~我可不是為了打卡才加價90元點它哦,而是真的很想要吃它一口!

  

時令鮮果

再也沒有比台灣當季新鮮水果更適合當甜點的

小兒子把我這一份的哈密瓜也一起吃掉了

飲料則選這一個:木槿花蜜橙凍飲~很舒服的名字

 

(水果X飲料升級+70元 烤糰子佐海鹽抹茶) 

傳統日本烤白玉糰子,特別的是附個刷子自己烤團子一邊塗上特製甜醬

自己動手烤的白玉麻糬,特別香Q有嚼勁!

  

搭配海鹽抹茶奶霜,滿足了對抹茶深深的渴望

 

 最後這是生日壽星才能享有的福利:

『清酒罐敲敲扭蛋摸彩』

抱著罐子許完願,接著用錘子敲開罐子,裡面都是小孩最愛的扭蛋!

壽星自己來挑一顆吧!打開扭蛋的字條就是抽中的贈品

 得到了一球抹茶冰淇淋~

很迅速就被吃光了,所以來不及拍照了! 😊 

 

從餐廳窗外俯視華燈初上的板橋

看著城市的光景內心同時慶幸著能陪伴著寶貝這一路成長

並與家人一起慶祝上帝賜予我們的美好人生~

Happy Birthday!! 

 

( 休閒生活美食 )
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引用
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