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韓國釜山美食推薦》樂天酒店Lotte Hotel Busan桃林中餐廳【BISFE2016釜山國際海鮮漁業博覽會紀行1】
2016/10/31 13:28:17瀏覽2094|回應0|推薦20

撰文攝影程如晞 

  如晞週日才剛剛從韓國釜山回來,此行主要是受邀參加10月27日到29日,由KFTA韓國水產貿易協會在BEXCO釜山展覽‧會展中心(Busan Exhibition and Convention Center)主辦的BISFE2016釜山國際海鮮漁業博覽會(Busan International Seafood & Fisheries EXPO BISFE2016)。 

  除了大會安排的全球領袖高峰會暨歡迎晚宴以及第二天全天的參訪行程(包括:會場參觀採訪、珍味亭午宴、APEC世峰樓、釜山國際市場、扎嘎其市場)外,我們有兩整天可以自由行。不過釜山必去的觀光景點,我們只去了海東龍宮寺和甘川洞文化村,其餘時間都在吃美食和逛街。所以這趟釜山行,是名符其實的釜山美食之旅。只是好可惜,漫步在海雲台時,曾路過兩次the Bay 101,一次在晚上,一次在下午,卻沒餘暇坐下來喝杯咖啡。 

↓釜山樂天酒店Lotte Hotel Busan桃林中餐廳裝潢新潮時尚  

  此次行程最令人期待的一餐,是由世界名廚陳偉強師傅(名粵軒港式飲茶餐廳)跨海為我們安排引薦的釜山樂天酒店(Lotte Hotel Busan)桃林Toh Lim中餐廳。

  桃林中餐廳主廚陳志強師傅在樂天酒店服務十五年了,和陳偉強師傅一樣,是個非常熱情、毫無架子的國際大廚。他為我們安排了一間有敵景觀的豪華包廂,並我們特別設計了一套餐。

  其中最特別用心的是一道看似楊枝甘露的甜品,志強師傅開玩笑的說,因為偉強師傅的楊枝甘露做得太好了,比不過他,只好用韓國特產的柿子來試試。這道甜柿甘露果然非常特別,成了讓我們十分難忘的奢華美味。

  整套餐光看照片就足以讓人流口水,芙蓉燕窩好喝極了,還有黑椒牛排也讓大家津津津樂道,怎會那麼好吃?原來是特選韓國牛肉做的。

↓謝謝釜山樂天酒店桃林中餐廳主廚陳志強的熱情款待,右一為隨行翻譯許金玉

↓謝謝Frank為我們四個女人安排這趟美好的釜山之旅,照片左起程如晞、陳麗貞、王品心、陳志強大廚、鄭澤芬、張全福

↓ 芙蓉燕窩

↓胡椒牛柳

  牛肉之後已覺得吃好飽好飽好飽了,服務生說還有炸醬麵、雞絲麵、海鮮麵和炒飯,大家可以各各選自己喜歡的。我們的隨行翻譯許金玉(合照中的小女生),毫不遲疑選了炸醬麵,而我們四個旅伴則為了嚐鮮,都選不一樣的。心想應該只有一小碗,大家分著吃一小口,誰知上來卻是好一大碗。

  韓國小女生還真懂得享受美食,炸醬麵果然是四道主食裡最最不容錯過的,雞絲麵湯頭味道也非常好。連吃了好幾天的韓國料理,這時吃到這麼道地美味又熱呼呼的麵實在很感動。可惜真的沒有胃納了,所以每碗都沒吃完。

  到釜山旅遊或商務需要隨行的翻譯,可以找許金玉喔,雖然她大學剛畢業,年紀輕輕,但很有服務熱忱,許金玉手機號 010-4913-0997/Line ID:xujinyu007 名字-금옥(Jinyu Xu) /微信ID Jinyu-Xu 名字- 금옥(Jinyu xu)。

↓這碗在釜山吃到的炸醬麵也太令人難忘了

↓ 雞絲麵也是無敵好滋味

↓ 以韓國名產甜杮做的甘露太驚艷了

  釜山樂天酒店桃林中餐廳位於第43樓,有8間私人廂房 (可容納6至28位客人),景觀一流,可鳥瞰釜山浪漫港口的城市美景。

  樂天酒店(LOTTE Hotels & Resorts)創建於1973年,目前共有首爾店、世界店、蔚山店、濟州店和釜山店等五處連鎖,是大韓民國規模最大的酒店集團。釜山是南韓最大港口城市,樂天釜山酒店位於西面(Seomyeon)的市中心,距釜山車站約10分鐘車程。

  ↓桃林中餐廳八人包廂

 ↓旅伴之一好愛餐前上的小魚干

 ↓開胃前菜 

 ↓鮑魚

↓炒蝦

 ↓黑椒牛柳

 ↓炸醬麵

↓海鮮麵

↓雞絲麵

↓炒飯

↓甜品水果

↓桃林在43樓,可鳥瞰釜山美景

 ↓樂天酒店大廳 

  我們在吃完午餐後,便開始半天的血拼行程。樂天酒店和樂天百貨公司、西面地下街相連,這附近非常好逛,旅伴在樂天百貨的美妝專櫃,就花了一個多小時。西面地下街的服飾,價位也很親民,同行一位友人光牛仔褲,就買了五件。

  如晞年紀漸長後,已經沒有什麼購物慾望了,逛街純粹是看看現在流行什麼?所以此行當友人在買東西的時候,如晞倒是拍了不少照片,這篇就分享幾張照片,讓大家跟著一起去逛街。

↓和酒店相連的樂天百貨公司

 ↓美食街

 ↓好好吃的新鮮杮乾,一大盒才9800韓元(約台幣300元)

 ↓美食街旁邊就是美妝專櫃

 

  ↓只有用現金買東西才可以在百貨公司或店家直接退稅,刷信用卡要到機場才能退

 ↓西面地下街是釜山歷史悠久的地下街之一,販售服裝、飾品、鞋類、美妝的店家林立。相較於知名品牌,此處多以販售物美價廉的商品為主,是精打細算型遊客的購物好去處。

【釜山樂天酒店Lotte Hotel Busan.桃林中餐廳】 

地址:釜山広域市 釜山 鎮區 伽耶大路772 樂天酒店釜山 43樓

電話 : +82-51-810-1000

【釜山隨行翻譯】

許金玉手機號 010-4913-0997

Line ID:xujinyu007 名字-금옥(Jinyu Xu)

微信ID Jinyu-Xu 名字- 금옥(Jinyu xu)

 

  程如晞 CC聚樂部


 

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( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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