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酷酷聲Bye-Bye》發現久咳不癒的良方:蒸洋蔥湯 【新增影片】
2012/04/03 11:16:00瀏覽304291|回應24|推薦89

 

↑如晞試作這帖治久咳未癒的秘方~蒸洋蔥湯給家人一喝見效

2019.11.12獻聲錄製影片

https://youtu.be/rDEWIQkWQnI

發現久咳不癒的良方:蒸洋蔥湯

 

撰文.攝影╱程如晞

 

  最近家人趕流行得了 B型流感,咳嗽咳到肺都要咳出來了,一個多月仍未見痊癒。正好在此時收到鄭毅大哥轉寄的一封Email,提供給感冒久咳未癒的朋友一帖良方:蒸洋蔥湯,如晞一看作法實在太簡單了,趕忙在週日發揮賢慧的本能大笑,買了一顆洋蔥來試試。

  

  果然一喝見效,整日沒再聽見咳聲!與醫學藥理常識豐富的好友387分享,她分析應是因洋蔥富含硫代亞硫酸鹽(thiosulfinate)及檞黃素(quercetin)的效果。如晞在市場買到的洋蔥一顆18元(後來經過路邊攤三顆才20元),蒸洋蔥費時三十分,竟能把一個多月的酷酷聲消滅,比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效,久咳不癒的朋友不妨試試,材料取得簡單又不費功夫,而且肯定沒有副作用。貼心提醒,根據原湯化原食理論,只喝湯,蒸過的洋蔥留給家人吃或丟了。

 

  以下分享蒸洋蔥湯的作法:

 

  材料:洋蔥一顆

 

  做法:洋蔥去外皮,切片放入大碗進電鍋蒸,外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘,切記碗內不要加水,蒸好後只喝洋蔥湯即可。

 

  貼心叮嚀:

  1洋蔥蒸過的湯汁只有一點點,沒有辛辣味,有股淡淡的甜味,小孩子也可以接受。

  2這帖良方只適合感冒的咳嗽,如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔!

 

  久咳不癒的鎮咳秘方~蒸洋蔥湯圖解作法 

 

↓洋蔥一顆去皮

 

 

↓切片

↓放進大碗切記不可加水進電鍋蒸,外鍋加2杯水

↓約三十分鐘後將洋蔥湯汁倒出來喝

一個洋蔥只能蒸出這麼一小杯湯,味道是甜甜的沒有辛辣味

 

部落格好好玩小百科【洋蔥的營養價值】 資料來源1 資料來源2

  洋蔥在古代被稱為萬靈丹,還有「蔬菜界的皇后」的封號,從糖尿病、女性不孕到呼吸道、腸胃道疾病,都可用洋蔥治療。甚至古希臘奧林匹克運動會的選手在上場前會喝洋蔥汁、將洋蔥汁塗抹身上。

  事實上,很多古老祕方都通過現代科學研究檢驗為真。關鍵因素就在於洋蔥富含的硫代亞硫酸鹽(thiosulfinate)及檞黃素(quercetin)。  

  硫代亞硫酸鹽被證實可降低糖尿病症狀,並保護心血管疾病。檞黃素具有抗氧化、抗過敏、抗發炎、保護胃潰瘍及結腸癌、食道癌,甚至乳癌。歐洲生化聯盟(Federation of European Biochemical Societies)的報告更指出,人體從洋蔥中吸收檞黃素的速度,比從蘋果或茶中要快三倍以上。

(1)不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分,適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明,高脂血症患者經常吃洋蔥,體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。

(2)含有豐富的纖維,除能降血脂外,還可促進腸胃蠕動,有助於調節腸道菌叢生態,增強免疫力。

(3)洋蔥所含的各種硫化合物中,Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide(SMCS)能使膽固醇的合成降低。

(4)含有多種的類黃酮成分,Quercetin(檞皮酮,Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基,直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。

(5)含有前列腺素A是較強的血管擴張劑,能激活溶血纖維蛋白的活性,降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力,具有降低血壓和預防血栓形成。

(6)含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。

(7)含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力,感冒時不妨一試。

(8)含微量元素硒是一種抗氧化劑,能增強細胞的活力和代謝能力,頗具防癌抗衰老的功效。

(9)具有抑制惡性細胞的生長,可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。  

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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=101match&aid=6289666
 引用者清單(1)  
2013/01/23 23:58 【程如晞@部落格好好玩】 緩解喉嚨發炎的良方:蘋果蜂蜜汁 

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隨寫人◆心中的蝴蝶
等級:8
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實用
2012/04/04 15:38

這良方真的很實用

謝謝如晞老師的分享

程如晞(101match) 於 2012-04-05 12:37 回覆:
我根本是貪圖它方便  立刻就著手做實驗 然後搶著獻寶

東村James
等級:8
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簡單
2012/04/04 12:06

太好了﹐這個簡單﹐我一定也要來試一下。

謝謝貼士喔﹗


程如晞(101match) 於 2012-04-05 12:39 回覆:

昨天陸續從FB和這裡看到有人要去買洋蔥

晚上我也去家樂福買了一袋洋蔥回來

我笑著跟E說  最近若洋蔥缺貨  肯定都在蒸洋蔥湯了


史瑞克1
等級:8
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殺菌 殺病毒
2012/04/03 16:18
對感冒有效 那就是抗病毒 不是殺菌
程如晞(101match) 於 2012-04-05 12:42 回覆:

真感謝你的指正

那天朋友說了一個名詞 我記不得

經你指正 我再仔細去查對資料 想起他說的是檞黃素(quercetin)

而且真的如你所說 是抗病毒

我補正了  感謝


在水藝方
等級:5
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太驚人的好良方
2012/04/03 11:43

謝謝如晞分享, 淑在素太棒啦!

Ps, 希望沒啥机會可試用~

程如晞(101match) 於 2012-04-05 12:44 回覆:

看到PS希望沒機會試  令我發笑

不過我因好奇

還是親自試喝了 好喝吔  那麼就有病治病 沒病強身

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