網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
一生必嚐》伊嚐由澳洲‎「純淨之島」塔斯馬尼亞進口的紅寶石精品櫻桃&革木蜂巢蜜
2016/01/26 17:27:19瀏覽5728|回應1|推薦24

撰文.攝影程如晞

  在華梵大學教書進入第14個年頭,昨晚才把這學期的成績送出。這兩天華梵大學因下雪而爆紅,民眾為了追逐台灣版冰雪奇緣,紛紛湧向大崙山。據華梵的助理說,遊客比教職員工還早上山,山路大塞車。一直以來,我深愛這個學校,也很喜歡這裡的學生,希望這場雪,有助於提高華梵大學的招生率,能招到更多好學生。

  教了那麼多年書,如晞擁有許多愛徒,常常覺得自己何其幸運,和學生有時像師生,更多時候像朋友或家人。最近最倍感幸福的事,就是收到愛徒Stella送的伊嚐巨無霸紅寶石精品櫻桃,直徑超過3.4公分那麼大。

  據我的了解,櫻桃大小分級,一般都是以「ROW」或「mm」為計算單位。記得一位水果進口商告訴我,「ROW」代表包裝時一排可以放幾顆櫻桃,也因此「ROW」值越小,表示果實越大,10 ROW的櫻桃是直徑26.6 mm(也就是2.66公分)。

  坊間標榜大Size櫻桃,最常見的是9.5Row,了不起的還有8.5ROW(31.3~33.2mm)。但像這次愛徒送的3.4公分這麼巨無霸的櫻桃,就真的前所未見。

   這款年度限量的櫻桃有個名字叫做【LUCASTON PREMIUM】,來自澳洲南方素有「純淨之島」稱呼的Tasmania(塔斯馬尼亞)Lucaston莊園。這裡擁有極佳的低溫氣候,以極富礦物和微生物的清澈水質,來灌溉種植櫻桃的土壤,在沒有汙染的環境悉心照料,讓每一顆櫻桃如紅寶石般的嬌貴,果實碩大飽滿、皮繃緊實、口感清脆,甜美多汁。

  不同於其他品種櫻桃的是,由Lucaston莊園生產出品,並空運到世界各地的每一顆櫻桃,100%都是由職人手摘親選。收到櫻桃禮盒在開箱的第一時間,就能感受到這份禮物的珍貴,盒內附了一封莊園主人Andrew寫的原文信, 並貼心地另附中文翻譯。可以感受得到莊園主人多麼重視有緣吃到他們家櫻桃的人。

  另外更值得一提的是,代理進口櫻桃的伊嚐,是一個由六個對美食有夢的成員所組成的團隊,【吃】是他們原本的興趣,如今【尋找】美食成了是伊嚐的使命。懷抱強大的熱忱,除了追求舌尖上的境界,他們也致力於如何選擇與辨別。為了帶給台灣的朋友,更多好吃又安全的食品,他們把每一次的尋覓都當作一場旅行,從觀察、聯繫、試味、挑選等,都付出實際行動,親自走訪產地與生產者對話,以確實了解所推薦產品的背景細節。

  澳洲南方的純淨島嶼Tasmania(塔斯馬尼亞),是他們尋找美食的第一站,除了遇見家族四代都在莊園種植紅寶石櫻桃的Andrew,另外也結識在雨林深山裡釀製革木蜂巢蜜的Mark。他們都是擁有信念,為守護自家產品,而傾盡一生認真工作的人。所以伊嚐成立的第一年,就把Lucaston Premium飽滿碩大的紅寶石櫻桃和花香濃郁的革木蜂巢蜜引進台灣。

  伊嚐品牌命名的靈感,來自張曉風所寫過的一段文字:「生命的厚禮,原來只賞賜給那些肯於一嚐的人。」伊嚐存在的意義,就是為所有憧憬美食、追求美味、 樂於嘗試,並熱衷分享的朋友們,尋找這世上,一生必嚐的滋味。

  每個人心中,都有一個念念不忘的人,每個讓你念念不忘的人,都值得和他/她分享世界上最美好的味道。也因此伊嚐訴求:生命中不可忘卻的滋味,分享給心中最重視的人。

  這也是為師的我,收到愛徒Stella在去年十月送的革木蜂巢蜜和這次的Lucaston Premium紅寶石櫻桃這兩份厚禮時的貼心感受,直入心坎,滋味難忘。

  上回革木蜂巢蜜不好分割,嬰兒在一歲半前也不適合吃蜂蜜,我便一人每天一口配上原味優格獨享了。它的美味和香氣,在打開這盒蜂蜜的瞬間,就會明白。

  這次我則立馬將這大約100顆的櫻桃,分成四份;一份自己大快朵頤,一份就近送給二姐,一份帶到花蓮跟「E」農夫分享,另一份則留給愛孫采蘋和女兒女婿。心中重視的人、極想分享的人,當然不只有這些人,不過暫時也只能這樣了。二姐說他們全家人捨不得一次吃完,每人一天一顆,慢慢享用。

  說來就屬外孫女林采蘋寶寶最為幸福了,初嚐櫻桃的滋味,就是這種頂級的紅寶石精品櫻桃,鮮脆飽滿多汁,正在牙牙學語的她,很識貨地一直說「好吃」和「還要」,她也很快學會講櫻桃這兩個字。

  伊嚐進口的紅寶石精品櫻桃,特別在每個禮盒中附了一張小卡片,叮囑四個小撇步,讓您嚐到最新鮮美味的櫻桃!

1.吃櫻桃前簡單用清水沖洗即可,請勿浸泡或過度清洗

2.清洗時請將櫻桃新鮮的綠梗留住,無需摘下,以免美味流失

3.冷藏櫻桃時,請將內袋打開,再將盒子蓋上,讓櫻桃呼吸

4.趁櫻桃新鮮,盡早享用完畢!

  還好有這張卡片,要不然我還真會把櫻桃泡在水裡好一會兒呢。

  【LUCASTON PREMIUM】手摘紅寶石精品櫻桃顏色偏深紫色,皮薄脆、肉多汁、味甜美,沒有紐西蘭櫻桃的酸。一月是澳洲夏天,正是塔斯馬尼亞紅寶石櫻桃豐收季,錯過今年,就要再等365天。想要一嚐的朋友要盡快行動,因為tasmania櫻桃季到二月初就沒有了,建議在二月初以前訂購,二月初以後不一定想要的尺寸還有貨。有送禮需求的人,選購這少見的特大甜美多汁櫻桃,真的會很受歡迎,比起那些一成不變的年節禮盒更有面子。

  目前伊嚐進口的紅寶石精品櫻桃有四種規格,價格和訂購辦法詳見:http://www.worldsfinest.com.tw/cherry-page/革木蜂巢蜜的訂購網頁在此:http://www.worldsfinest.com.tw/honey-page/。愛徒Stella認識伊嚐的老闆, 幫如晞的親友爭取購買有300元的優惠,詳情請上伊嚐臉書粉絲頁詢問,或電話訂購:02-27918116。 

【伊嚐.紅寶石精品櫻桃/革木蜂巢蜜

伊嚐官網:http://www.worldsfinest.com.tw/

伊嚐臉書粉絲頁:https://www.facebook.com/tascherry

紅寶石精品櫻桃訂購http://www.worldsfinest.com.tw/cherry-page/

革木蜂巢蜜訂購網頁:http://www.worldsfinest.com.tw/honey-page/

電話訂購:02-27918116,如晞的親友購買有300元的優惠,量大另有折扣。

目前櫻桃的四種尺寸售價為:

Ruby No.4 28mm-30mm(公釐)(等於2.8~3公分間) $2300

Ruby No.3 30mm-32mm(等於3~3.2公分) $2750

Ruby No.2 32mm-34mm(等於3.2~3.4公分) $3240

Ruby No.1 34+mm(3.4公分以上) $4800

程如晞的臉書
  


演講、部落格行銷、網聚主持...請洽rucccc@gmail.com 
  

 

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=101match&aid=44767699

 回應文章

二姐
等級:8
留言加入好友
2016/01/28 12:59

皮薄多汁好好吃