台北福華飯店2016年菜外賣在家輕鬆享用五星級圍爐宴 - 程如晞@部落格好好玩

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台北福華飯店2016年菜外賣在家輕鬆享用五星級圍爐宴

2015/12/24 10:19:47瀏覽7700｜回應2｜推薦39

▲台北福華大飯店B1台菜餐廳蓬萊邨主廚針對農曆年節全新推出富貴套餐，五菜一湯一甜點，秉持著當日現做、真材實料，覆熱後口感不變的高品質，是如晞最想訂購的外帶年菜。

【前言】

　　這篇福華年菜是如晞的二姐應邀去台北福華大飯店參加媒體年終餐敘所寫的。

　　二姐的中時部落格原始文章連結在此：

　　http://newsblog.chinatimes.com/jade/archive/40867

　　聯合新聞網網路城邦部落格：

　　http://blog.udn.com/followme99/39980484

　　如晞的二姐承襲先母的好手藝，很會作料理，她的部落格主要以分享料理食譜為主，有詳細的步驟圖解，應該連初次學作菜的人都可以一學就會。尤其是那種懶人料理可以一鍋完成的，可以當便當菜，色香味俱全還兼顧了健康和營養，歡迎大家多加利用。

撰文／二姐

來到福華飯店三樓金龍廳參加媒體年終餐敘，吃了多道好吃的料理，待會兒為大家一一介紹。現場還展示了福華年菜外賣套餐，看起來料好實在又很美味的樣子，也為大家一併介紹。

先介紹這次餐宴上的菜色：

百合南瓜拌蘆筍蝦沙拉

這道菜最特別的是它的醬汁是以原味優格拌南瓜泥，與蔬菜水果非常的搭，清爽無負擔

紹興醉雞

紹興醉雞，聽說每年過年都必須準備2噸的貨量，才能應付消費者的需求。雞腿煮熟冰鎮後去骨，還必須經過兩天的浸泡入味，相當好吃，而皮與肉之間的雞凍更是精華所在。

八寶釀烏蔘

平時有做菜的人就能了解這道菜需要花許多工夫來煨煮入味，烏蔘軟而不爛，而內餡又不會分離，可見廚師的功力！

一品花膠（藥膳）

滿滿的膠質，感覺吃了整個人都能亮麗了起來。

臘味蘿蔔糕

紹興東坡肉

喜愛東坡肉的老饕都知道，東坡肉肥肉的部分要吃來不膩且入口即化，才是上品。

椒鹽活鮮魚

廚師有創意的將沾醬以＂鮮＂字呈現，在鍋巴下面放的是檸檬片，魚與鍋巴一同食用別有一番風味。

清炒豆苗

抹茶牛奶巧酥棒

酒釀甜湯圓

今天冬至，不能免俗一定要吃湯圓的，皮Q彈，內餡不會甜膩，好吃！

因應現代人對飲食的講究與要求吧？！福華飯店的菜色都是味道濃郁但是吃來清爽，感覺沒負擔。

來到福華飯店看到年菜外賣的立牌！

你還在為除夕圍爐年菜傷腦筋嗎？辛苦了一整年，該慰勞一下自己和家人，也讓自己的年假過得輕鬆美好！不必再費心準備年菜，讓福華飯店的高檔年菜，為今年畫上完美的句點，也期望明年更順心美好！

台北福華大飯店即日起推出年菜外賣Early Bird專案，購買9,888元的三款中式套餐，1月2日前訂購付款，可享9折優惠；福華官網線上訂購福華官網線上訂購中式套餐，可享NT$500現金折抵券乙張及加贈福華限定紅包袋10入（三款年菜套餐各限量40套）。此外刷卡買年菜也可享折扣，福華聯名卡9折、台北富邦全卡友95折。

台北福華大飯店自民國89年開放年菜預購以來，廣受消費者好評，屢創佳績。為了回饋消費者的熱烈支持，今年各廳主廚精心準備了三款套餐，有江浙料理、台菜、廣東菜，還有三層日式開運年菜與德國豬腳、美式燒烤豬肋排等多種菜色，提供消費者不同的飲食習慣與口味的選擇。

台北福華大飯店的外帶年菜一直秉持著當日現做、真材實料，加熱後口感不變的高品質原則，每道菜都是主廚的拿手招牌料理，希望帶給消費者來年好運旺旺來。